Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные

Как заморозить чернику

Фото Как заморозить чернику

Нам понадобятся:

  • Дуршлаг
  • Кастрюля
  • Пластиковый контейнер для заморозки

Ингредиенты:

  • Вода
  • Сахар
  • Черника свежая

Интересный факт

Первое, что приходит на ум, когда мы слышим о чернике, это то, что она благотворно влияет на зрение. Однако польза этой отличной лесной ягоды этим не ограничивается. Черника содержит в себе антиоксиданты и является отличным средством для профилактики раковых заболеваний. Черника богата калием, кальцием, фосфором и магнием. В ней есть железо, органические кислоты и минеральные соли. Черника богата пектинами, которые хорошо вычищают желудочный тракт от продуктов разложения и шлаков. Весьма много в составе черники и витамина С.

Черника — низкокалорийная ягода, поэтому её смело можно использовать людям, сидящим на диете. При заморозке сохраняются практически все полезные свойства черники, поэтому, если у вас есть такая возможность, заморозьте ягоды черники на зиму. Потом из неё можно будет приготовить начинку для пирогов и булочек, компот, кисель, полить черничным пюре мороженое или подать с блинами, оладьями. В зависимости от цели последующего использования черники её можно заморозить в виде пюре, в сахарном сиропе или целыми ягодами.

Как заморозить черникув сахарном сиропе пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобится черника — 1 кг, вода — 500 мл, сахар — 100 г, дуршлаг, кастрюля, контейнеры для заморозки.

Шаг 2

Чернику перебрать, аккуратно промыть под проточной водой. Стряхнуть влагу.

Шаг 3

Разложить по контейнерам для заморозки.

Шаг 4

Приготовить сахарный сироп: соединить воду и сахар. Довести до кипения. Полностью охладить.

Шаг 5

Залить ягоды холодным сиропом. Отправить в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 6

Плотно закрыть крышкой и отправить в морозильную камеру для хранения.

Нам понадобятся:

  • Дуршлаг
  • Тарелка
  • Пакеты для заморозки

Ингредиенты:

  • Черника свежая

Интересный факт

Первое, что приходит на ум, когда мы слышим о чернике, это то, что она благотворно влияет на зрение. Однако польза этой отличной лесной ягоды этим не ограничивается. Черника содержит в себе антиоксиданты и является отличным средством для профилактики раковых заболеваний. Черника богата калием, кальцием, фосфором и магнием. В ней есть железо, органические кислоты и минеральные соли. Черника богата пектинами, которые хорошо вычищают желудочный тракт от продуктов разложения и шлаков. Весьма много в составе черники и витамина С.

Черника — низкокалорийная ягода, поэтому её смело можно использовать людям, сидящим на диете. При заморозке сохраняются практически все полезные свойства черники, поэтому, если у вас есть такая возможность, заморозьте ягоды черники на зиму. Потом из неё можно будет приготовить начинку для пирогов и булочек, компот, кисель, полить черничным пюре мороженое или подать с блинами, оладьями. В зависимости от цели последующего использования черники её можно заморозить в виде пюре, в сахарном сиропе или целыми ягодами.

Как заморозить черникуцелыми ягодами пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобится свежая черника, дуршлаг, тарелка, пакеты для заморозки.

Шаг 2

Ягоды перебрать, аккуратно промыть под проточной водой. Стряхнуть влагу. Просушить, разложив ягоды в один слой.

Шаг 3

Разложить сухие ягоды в один слой на тарелках(можно использовать подносы). Отправить в морозильную камеру на 1-2 часа для подморозки ягод.

Шаг 4

Расфасовать подмороженные ягоды порционно в пакеты для заморозки. Отправить в морозильную камеру для хранения.

Нам понадобятся:

  • Пластиковый контейнер для заморозки
  • Дуршлаг
  • Миска
  • Блендер

Ингредиенты:

  • Сахар
  • Черника свежая

Интересный факт

Первое, что приходит на ум, когда мы слышим о чернике, это то, что она благотворно влияет на зрение. Однако польза этой отличной лесной ягоды этим не ограничивается. Черника содержит в себе антиоксиданты и является отличным средством для профилактики раковых заболеваний. Черника богата калием, кальцием, фосфором и магнием. В ней есть железо, органические кислоты и минеральные соли. Черника богата пектинами, которые хорошо вычищают желудочный тракт от продуктов разложения и шлаков. Весьма много в составе черники и витамина С.

Черника — низкокалорийная ягода, поэтому её смело можно использовать людям, сидящим на диете. При заморозке сохраняются практически все полезные свойства черники, поэтому, если у вас есть такая возможность, заморозьте ягоды черники на зиму. Потом из неё можно будет приготовить начинку для пирогов и булочек, компот, кисель, полить черничным пюре мороженое или подать с блинами, оладьями. В зависимости от цели последующего использования черники её можно заморозить в виде пюре, в сахарном сиропе или целыми ягодами.

Как заморозить черникув виде пюре пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобится свежая черника — 1 кг, сахар — 200 г, дуршлаг, миска, блендер, пластиковые контейнеры для заморозки.

Шаг 2

Чернику перебрать. Удалить листья, мусор и повреждённые ягоды. Аккуратно промыть под проточной водой. Воду стряхнуть.

Шаг 3

В миске соединить чернику и сахар.

Шаг 4

Измельчить с помощью блендера. Не обязательно добиваться однородной массы. Если в пюре будут попадаться разные по величине кусочки ягод будет ещё интересней. Отправить в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы сахар в пюре хорошо растворился.

Шаг 5

Расфасовать пюре порционно по пластиковым контейнерам для заморозки. Отправить в морозильную камеру для хранения.


Поделитесь советом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (3)

2015-06-28 13:39:0528 Июня 2015

Очень вкусная ягода, всегда ее замораживаю в целом виде, а сын разминает ее, добавляет сахар, перемешивает, перекладывает по мешочкам и зимой ест, добавляя в мороженое.  

ответить
2015-06-30 12:09:0330 Июня 2015

Одна из самых полезных ягод для зрения,поэтому ежегодно замораживаем ее. Добавляю ее абсолютно в любое блюдо, начиная от простых- слойки из готового теста, заканчивая чизкейками и пирогами. С детства привыкла заготовки на зиму все таки ягоды, а не соленья- применение более широкое и, конечно, более вкусное =) 

ответить
2015-07-05 01:50:4505 Июля 2015

Отец мой набирает каждый год черники огромное количество, так что вопрос хранения поднимался не единожды. Нашли оптимальный для нас вариант: перетираем ягоды с сахаром и всю эту прелесть разливаем по пластиковым бутылочками 0,3-0,5 и прячем в морозилку до поры. Плюс в том, что размораживается содержимое бутылки куда быстрее, чем содержимое большого контейнера, да еще и доставать удобней - ни руки, ни ложку не пачкает, сразу в вазочку выливается.

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация