Как заморозить цветную капусту

Заморозка цветной капусты на зиму

Цветная капуста — популярный и вкусный овощ. Из неё готовят пюре, запеканки, варят, тушат, запекают, добавляют в первые и вторые блюда. В цветной капусте содержится много витаминов С, А, В, белка, калия, кальция, фосфора, магния. Цветная капуста содержит волокна, благотворно влияющие на микрофлору кишечника. Овощ предотвращает желудочно-кишечный тракт от опухолей и язв.

Цветная капуста имеет низкую калорийность и поэтому широко используется в диетическом питании. Эта капуста содержит в себе антиоксиданты, а также благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

В сезон можно заморозить цветную капусту в домашних условиях и потом использовать по мере надобности. Для заморозки нужно правильно выбрать капусту: подойдёт свежая капуста молочной зрелости, невялая и без повреждений. Для ребёнка в морозилке замораживают цветную капусту выращенную без применения химических препаратов.

Рецепты с ингредиентом капуста цветная

Отзывы (3):

Яна Соколовская 24 Июля 2015

Спасибо за статью, в прошлый раз я неправильно цветную капусту заморозила, плохо просушила её, получилось не вкусно. Сейчас попробую по вашему рецепту заморозить.

1 Ответить