Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные

Как заморозить помидоры

Фото Как заморозить помидоры

Нам понадобятся:

  • Доска кухонная
  • Полотенце кухонное
  • Нож
  • Тарелка
  • Пакеты для заморозки

Ингредиенты:

  • Помидоры

Интересный факт

Летние помидоры, вкусные и ароматные, нравятся всем. И как часто мы вспоминаем о их вкусе, покупая зимой в супермаркетах помидоры почти без вкуса и запаха. Как часто мы откладываем приготовление блюд с резолюцией «Приготовлю тогда, когда появятся на рынке вкусные грунтовые помидоры». Но не всё так плохо.

Помидоры в летний период можно заморозить и потом зимой наслаждаться их вкусом. Вы можете заморозить помидоры кружочками для того, чтобы зимой приготовить пиццу. Вы можете заморозить помидоры в виде пюре, чтобы приготовить вкусный соус, томатный суп, помидорную подливу.

По вкусу блюда с такими помидорами ни чем не будут отличаться от тех, которые приготовлены летом из свежих помидоров. Помните, что удобней всего замораживать помидоры порционно, то есть в один пакет помещайте столько овощей, сколько вам понадобится для приготовления одного блюда.

Как заморозить помидорыкружочками пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобятся помидоры, тарелка, кухонное полотенце, пакеты для заморозки, нож, кухонная доска.

Шаг 2

Помидоры вымыть и протереть насухо.

Шаг 3

Нарезать помидоры кружочками толщиной 0,5 см.

Шаг 4

Разложить кружочки в один слой на тарелках или подносах.

Шаг 5

Отправить в морозильную камеру на 1-2 часа для частичного подмерзания.

Шаг 6

Разложить подготовленные помидоры порционно в пакеты для заморозки. Максимально выжать из пакетов воздух. Отправить в морозильную камеру для хранения.

Нам понадобятся:

  • Нож
  • Кухонный комбайн
  • Полотенце кухонное
  • Формочки для выпечки
  • Плёнка пищевая

Ингредиенты:

  • Помидоры

Интересный факт

Летние помидоры, вкусные и ароматные, нравятся всем. И как часто мы вспоминаем о их вкусе, покупая зимой в супермаркетах помидоры почти без вкуса и запаха. Как часто мы откладываем приготовление блюд с резолюцией «Приготовлю тогда, когда появятся на рынке вкусные грунтовые помидоры». Но не всё так плохо.

Помидоры в летний период можно заморозить и потом зимой наслаждаться их вкусом. Вы можете заморозить помидоры кружочками для того, чтобы зимой приготовить пиццу. Вы можете заморозить помидоры в виде пюре, чтобы приготовить вкусный соус, томатный суп, помидорную подливу.

По вкусу блюда с такими помидорами ни чем не будут отличаться от тех, которые приготовлены летом из свежих помидоров. Помните, что удобней всего замораживать помидоры порционно, то есть в один пакет помещайте столько овощей, сколько вам понадобится для приготовления одного блюда.

Как заморозить помидорыв виде пюре пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобятся помидоры, нож, кухонное полотенце, кухонный комбайн (насадка «металлический нож»), силиконовые формочки для выпечки.

Шаг 2

Вымойте помидоры и протрите насухо.

Шаг 3

Снимите из помидоров шкурку.

Шаг 4

Нарежьте помидоры и измельчите в кухонном комбайне до состояния пюре.

Шаг 5

Разложите пюре в небольшие силиконовые формочки и отправьте в морозильную камеру на 3-4 часа до полного замерзания пюре.

Шаг 6

Достаньте пюре из формочек. Заверните в пищевую плёнку. Отправьте в морозильную камеру для хранения. Такое пюре подойдёт для приготовления соусов, подливы, томатного супа.


Поделитесь советом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (2)

2015-11-27 15:58:2327 Ноября 2015

Заготавливаю свежие помидоры для зимних шашлыков. Делаю все тоже самое, только вместо полиэтиленовых пакетиков дольки складываю в пластиковые ведра. Так они точно не сомнутся. 

ответить
2016-09-28 11:00:1028 Сентября 2016

А я замораживаю прямо целиком на быстрой заморозке, а потом убираю в пакеты. Зимой удобно добавлять в супы: помыв под горячей водой легко снимается кожица, а целая помидорка без кожицы тает и сама разделяется во время варки в супе.

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация