Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные

Как жарить хека

Фото Как жарить хека

Нам понадобятся:

  • Сковорода
  • Нож
  • Доска кухонная

Ингредиенты:

  • Масло подсолнечное рафинированное
  • Панировочные сухари
  • Перец чёрный молотый
  • Соль
  • Хек целый
  • Яйца куриные

Интересный факт

Думаю, что никто не будет спорить о том, что рыба несет пользу для организма. Рыба содержит белки (а соответственно и аминокислоты), а также полезные жирные кислоты. Во всех кухнях мира есть такое блюдо, как жареная рыба, а значит такое блюдо популярно везде и у всех народов.

Жареная рыба достаточно быстро переваривается, а по своему восприятию организмом она намного легче, чем то же мясо. Подать жареную рыбу можно с картофельным пюре, овощным салатом, рисом или как самостоятельную закуску. Хороша она как в горячем, так и в холодном виде.

Жарить рыбу можно просто обваляв в муке, а можно для этого использовать яйца и приготовить кляр или запанировать в сухарях. Хека лучше всего жарить, использовав для этого яйца, так как хек — рыба нежирная, и яйца вместе с панировкой сохранят при жарке её сочность и нежность.

Как жарить хека пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобится хек — 1 кг, яйца — 3 шт., сухари панирочные — 10 ст.л., соль — 1 ч.л., перец чёрный молотый 1-2 щепотки, нож, сковорода, кухонная доска.

Шаг 2

Хек помыть и обсушить. Разделать хек на филе. Как разделать хек на филе вы можете посмотреть в этом совете.

Шаг 3

Разрезать филе на порционные кусочки. В зависимости от величины филе вы можете разрезать его на 2 или 3 части.

Шаг 4

Взбить яйца с солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 5

Опускать филе в яичную смесь и панировать в сухарях.

Шаг 6

На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Выкладывать подготовленные кусочки в филе на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета (огонь средний, крышкой не накрывать).

Шаг 7

Жареный хек готов.


Поделитесь советом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (2)

2015-11-26 12:06:4626 Ноября 2015

Очень вкусно получилось, благодарю за рецепт. Также можно обжарить рыбу в кукурузной муке или же заменить картофельным крахмалом, а подать - с картофелем и соленьями. Быстро и вкусно!

ответить
2016-02-09 11:32:4109 Февраля 2016

Спасибо за интересные дополнения!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация