Рецепты кавказской кухни
Любая национальная кухня формируется под влиянием климатических условий и, соответственно, от того, что растёт и живёт на территории данного народа. Кавказ – область с обилием солнечных дней, жарким и продолжительным летом и мягкой зимой. Кухни проживающих на его территории народов очень схожи между собой, но имеют и ряд отличий. Поэтому нельзя сказать, что существует одна какая-то кавказская кухня. У каждого народа есть собственные кулинарные традиции, которые проявляются как в особенностях технологии изготовления блюд, так и в применении определенных продуктов. И, хотя плов, шашлык, долму, хаш и другие блюда готовят и в Грузии, и в Армении, и в Азербайджане, и в других кавказских государствах, между ними все же есть определенные отличия.
| 1 2 3 ... 6 | следующая → |
Отзывы о рецептах этой категории:
-
08 Июля 2019
Нина Риччи к рецепту
Бозбаш по-азербайджанскиа что кислинку даёт в первую очередь?
-
08 Июля 2019
Kyrylo к рецепту
Бозбаш по-азербайджанскисолидарен с вами полностью. такой бозбаш вкуснее
-
08 Июля 2019
светлана к рецепту
Бозбаш по-азербайджанскилично мне азербайджанский вариант больше нравится.Мясо с компотом не люблю.А кислинка-это неплохо
-
05 Июля 2019
Валерия Байкова к рецепту
Хачапури в мультиваркеДа, масло только для смазывания чаши
-
05 Июля 2019
Валерия Байкова к рецепту
Хачапури в мультиваркеОбычный стакан, не от мультиварки
-
05 Июля 2019
Инга к рецепту
Хачапури в мультиваркевряд ли тут стакан от мультиварки имеется ввиду. иначе бы уточнили в рецепте
-
05 Июля 2019
Kare_glazaya к рецепту
Хачапури в мультиваркеПросто блюдо готовится в мультиварке, можно подумать, что стакан идёт от мультиварки . А это 160 мл. Удобнее, когда обозначено, какой объём стакана Еще
-
04 Июля 2019
Kyrylo к рецепту
Хачапури в мультиваркестандартный стакан
-
04 Июля 2019
Юля к рецепту
Хачапури в мультиварке225 не прогадаете
-
04 Июля 2019
Kare_glazaya к рецепту
Хачапури в мультиваркеСкажите пожалуйста, а объем стакана какой? И масло нерафинированное только для смазки чаши?
-
03 Июля 2019
Kyrylo к рецепту
Армянские лепёшки с зеленьюкласс, не знал
-
02 Июля 2019
Алёнка к рецепту
Армянские лепёшки с зеленьюОго, как интересно!! Откуда вы всё это знаете?)