Рецепты кавказской кухни
Любая национальная кухня формируется под влиянием климатических условий и, соответственно, от того, что растёт и живёт на территории данного народа. Кавказ – область с обилием солнечных дней, жарким и продолжительным летом и мягкой зимой. Кухни проживающих на его территории народов очень схожи между собой, но имеют и ряд отличий. Поэтому нельзя сказать, что существует одна какая-то кавказская кухня. У каждого народа есть собственные кулинарные традиции, которые проявляются как в особенностях технологии изготовления блюд, так и в применении определенных продуктов. И, хотя плов, шашлык, долму, хаш и другие блюда готовят и в Грузии, и в Армении, и в Азербайджане, и в других кавказских государствах, между ними все же есть определенные отличия.
| 1 2 3 ... 6 | следующая → |
Отзывы о рецептах этой категории:
-
04 Марта 2019
Инга к рецепту
Сыровяленая шейкаОчень вкусное мясо, подтверждаю, часто готовлю по этому рецепту
-
04 Марта 2019
Kyrylo к рецепту
Сыровяленая шейканет. готовили эту нежнейшую шейку на новогодние праздники, очень вкусно получилось!
-
04 Марта 2019
Olga к рецепту
Сыровяленая шейкая держала меньше, получилось неплохо и вкусно. Нежнейшее мясо
-
04 Марта 2019
Kyrylo к рецепту
Сыровяленая шейкаМожно чуть меньше, но лучше по рецепту!
-
03 Марта 2019
Ирина к рецепту
Сыровяленая шейкаСкажите а если кусочек меньше можно держать двое суток или как по рецепту лучше?
-
03 Марта 2019
Екатерина к рецепту
Сыровяленая шейкаСпасибо потом увидела))) я вот переживаю а мясо селеное сильно не будет?
-
03 Марта 2019
Kyrylo к рецепту
Сыровяленая шейкаспасибо за совет, буду готовить такое мясо
-
03 Марта 2019
Kyrylo к рецепту
Сыровяленая шейкатак написано же 1,5 литра воды и 100 мл уксуса))
-
02 Марта 2019
Екатерина к рецепту
Сыровяленая шейкаА подскажите мясо вымачивать в какой прапорчии вода с уксусом?
-
20 Февраля 2019
Светлана к рецепту
Хлебные лепёшки из теста на сывороткеДа, соль нужна
-
15 Февраля 2019
Артем к рецепту
Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленьюВчера готовил эту закуску на стол, всем очень понравилась.
-
10 Февраля 2019
Пуня к рецепту
Самса с курицейОбалденная самса получилось. Готовил по видео, больше спасибо!! Теперь хочу попробовать с картошкой