Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Заготовки и консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Компоненты блюд
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Кипрская кухня
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Сербская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чеченская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные

Рецепты украинской кухни

Полностью украинская кухня сформировалась только к середине восемнадцатого века, причем немалое влияние на этот процесс оказали кухни соседних стран – Польши и Белоруссии. Даже влияние древнерусских традиций заметно меньше, потому что эта связь на долгое время была утеряна из-за татаро-монгольского ига. Среди всех славянских кухонь украинская пользуется особенной популярностью , а многие её блюда стали практически международными, например, борщ или вареники. Территориально Украина приобрела современные очертания, а вместе с ними и кулинарные традиции уже в девятнадцатом веке. Однако и до сих пор можно наблюдать некоторые отличия между блюдами Закарпатья и Полтавщины, Буковины и Волыни. Но, тем не менее, все рецепты украинской кухни характеризуются общими принципами кулинарной обработки и подбора продуктов.

популярные вверху | новые вверху
Наливка из вишни без спирта

Наливка из вишни без спирта

Напитки

23 часа
18
Хрустящие квашеные огурцы

Хрустящие квашеные огурцы

Заготовки и консервация

30 мин.
22
Пирожки с абрикосами печёные

Пирожки с абрикосами печёные

Сладкая выпечка

2 часа 30 мин.
25
Солянка классическая «Домашняя»

Солянка классическая «Домашняя»

Первые блюда

1 час 40 мин.
43
Маринованные огурцы «Детские»

Маринованные огурцы «Детские»

Заготовки и консервация

45 мин.
14
Огурцы маринованные с луком

Огурцы маринованные с луком

Заготовки и консервация

1 час 30 мин.
17
Огурцы с кетчупом чили «Торчин»

Огурцы с кетчупом чили «Торчин»

Заготовки и консервация

25 мин.
16
Квашеные огурцы с горчицей

Квашеные огурцы с горчицей

Заготовки и консервация

3 дня
26
Тесто для вареников на кефире

Тесто для вареников на кефире

Компоненты блюд

10 мин.
20
Тесто для вареников на сыворотке

Тесто для вареников на сыворотке

Компоненты блюд

15 мин.
22
Джем из красного крыжовника

Джем из красного крыжовника

Заготовки и консервация

1 час
20
Компот из алычи

Компот из алычи

Напитки

20 мин.
23
Настойка на красной смородине

Настойка на красной смородине

Напитки

50 мин.
22
Жареные патиссоны

Жареные патиссоны

Основные блюда

30 мин.
7
Тесто для вареников на воде без яиц

Тесто для вареников на воде без яиц

Компоненты блюд

15 мин.
22
Салат «Парус» с чипсами

Салат «Парус» с чипсами

Салаты

10 мин.
21
Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

Сладкая выпечка

50 мин.
72
Желе из малины на зиму

Желе из малины на зиму

Заготовки и консервация

1 час 20 мин.
20
Суп с галушками украинский

Суп с галушками украинский

Первые блюда

30 мин.
27
Цукаты из абрикосов

Цукаты из абрикосов

Заготовки и консервация

1 день 1 час
19
1 3 ... 52 следующая →

Отзывы о рецептах этой категории:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Уже регистрировались? Вход

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация