Украинская кухня – 1116 рецептов с фото пошагово. Блюда национальной кухни Украины на Webspoon.ru

Украинская

Полностью украинская кухня сформировалась только к середине восемнадцатого века, причем немалое влияние на этот процесс оказали кухни соседних стран – Польши и Белоруссии. Даже влияние древнерусских традиций заметно меньше, потому что эта связь на долгое время была утеряна из-за татаро-монгольского ига. Среди всех славянских кухонь украинская пользуется особенной популярностью , а многие её блюда стали практически международными, например, борщ или вареники. Территориально Украина приобрела современные очертания, а вместе с ними и кулинарные традиции уже в девятнадцатом веке. Однако и до сих пор можно наблюдать некоторые отличия между блюдами Закарпатья и Полтавщины, Буковины и Волыни. Но, тем не менее, все рецепты украинской кухни характеризуются общими принципами кулинарной обработки и подбора продуктов.

Тесто для вареников на кефире

Украинские вареники в классическом варианте всегда готовятся на каком-нибудь кисломолочном продукте, будь то кефир,...

29 20

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Солянка классическая «Домашняя»

Ах, соляночка, с приятной кислинкой и сладостью, с нежным вкусом копчёностей... Ну, кто её не любит? Рецептов солянки...

46 45

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Картофель — 1 шт.
Колбаса копчёная — 50 г
Лук зелёный — 5 перо
Лук репчатый — 2 шт.
Маслины без косточек — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Сахар — 1 г
Свиная грудинка копчёная — 80 г
Сметана — 50 г
Сосиски молочные — 3 шт.
Томатная паста — 15 г
Укроп свежий — 10 веточка

Тесто для вареников на воде без яиц

Для приготовления пельменей и вареников существует несколько вариантов теста. Готовят тесто и на молоке, и на кефире, и...

15 22

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Соль — 1.5 ч. л.

Тесто для клёцок

Клёцки присутствуют в кухне многих народов (чехов, поляков, украинцев, немцев, литовцев) и являют собой кусочки теста,...

0 14

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Домашнее молозиво

Молозиво — это молоко коровы в первые 72 часа после её отёла. Некоторые люди считают, что у бедного телёнка забирают всё...

7 14

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Молозиво — 1000 мл
Сахар — 150 г
Сода — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Парус» с чипсами

В столе заказов заинтересовали оформлением 2 салата, «Парус» и «Орхидея», оба блюда с чипсами. Рецепт салата «Парус» с...

13 22

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 80 г
Куриная грудка копчёная — 200 г
Майонез — 80 г
Морковь по-корейски — 80 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 г
Чипсы картофельные — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Свиные мозги жареные

Мозги — это не просто субпродукт, но, по большому счёту — это настоящий деликатес. Подтверждением этого является...

17 17

Ингредиенты

Базилик — 2 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец душистый — 3 г
Свиные мозги — 400 г
Соль — 5 г

Начинка для пирожков из мака

Для многих пироги, рулеты и пирожки с маковой начинкой — самые вкусные. Хочется, чтобы такой начинки в пирожках было очень...

9 7

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Мак — 300 г
Сахар — 4 ст. л.

Тесто для вареников на сыворотке

Предлагаю приготовить интересное тесто для вареников. Готовится оно на сыворотке, которую часто можно получить при...

13 22

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сода — 0.8 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыворотка — 200 мл

Печёночный торт из куриной печени

Закусочный торт из куриной печени очень вкусное и сытное блюдо. На первый взгляд его готовить сложно — больше 15 шагов...

35 51

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Лук репчатый — 3 шт.
Майонез — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Капустняк из свежей капусты

Предлагаю приготовить капусняк с пшеном и свежей капустой. Классический капустняк является блюдом сытным, калорийным и совсем...

9 16

Ингредиенты

Капуста пекинская — 200 г
Картофель — 4 шт.
Крупа пшённая — 3 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перепел — 600 г
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сало свежее — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Голубцы в духовке

Голубцы — традиционное блюдо украинской кухни. Сложного в приготовлении голубцов ничего нет, главное, — научиться быстро...

6 20

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Говяжий фарш — 300 г
Капуста белокочанная — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Рис круглозернистый — 150 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 г
Томатная паста — 1 ст. л.

Манный пудинг

Все, кого родители водили в детский сад, помнят манный пудинг с вишнёвым киселем. Густой, довольно плотный — он нарезался на...

32 24

Ингредиенты

Крупа манная — 200 г
Масло сливочное — 5 г
Молоко — 1 л
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 15 г
Яйца куриные — 2 шт.

Вареники с печенью

Вареники готовятся из заварного теста и такое тесто после варки получается очень нежным и мягким. В начинку, кроме куриной...

8 20

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Куриная печень — 500 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.7 ч. л.

Форель речная жареная

Это очень простое малокомпонентное блюдо, которое должно готовиться только из самых свежайших продуктов, если вы хотите...

18 20

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 80 г
Перец розовый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Форель — 3000 г

Сладкие лепёшки

Рецептов приготовления пресных лепёшек великое множество и присутствуют во всех кухнях мира. Их можно приготовить практически...

14 14

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Жареная картошка с беконом и луком

Почти каждый обожает блюда из картофеля. Особой любовью народа пользуется жаренная картошка. Я сегодня покажу, как...

0 1

Ингредиенты

Бекон — 400 г
Картофель молодой — 1000 г
Лук зелёный — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 5 г
Соль — 2 г

Сельдь в горчичном соусе

Сельдь в горчичном соусе — ещё один вариант невероятно вкусной закуски из сельди. Такая закуска подаётся не сразу и для её...

3 26

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 1 шт.

Рыба в вафлях «Рыбные хвостики»

Представляю лёгкий закусочный рецепт — «Рыбные хвостики». Наверное, всем знаком шуточный вопрос о рыбных консервах — «как...

6 10

Ингредиенты

Вафельный стаканчик — 9 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Рис длиннозернистый — 100 г
Сардины в масле — 250 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Грудинка в луковой шелухе

Приготовленная в луковой шелухе грудинка — хорошая альтернатива магазинному продукту. По внешнему виду такая грудинка очень...

14 29

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свиная грудинка — 1000 г
Соль — 0.5 ст.
Чеснок — 6 зубчик
Шелуха луковая — 5 г

Картофельные зразы с мясом

Зразы — это блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухонь. По сути это лепёшка с начинкой — сытное и питательное...

26 18

Ингредиенты

Картофель — 12 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 0.5 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 350 г
Соль — 3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Суп гороховый детский (годовалому ребёнку)

Вашему малышу уже исполнился 1 год? Это означает, что в его еде теперь должны быть не только жидкое пюре, но и другие...

27 19

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Горох сухой колотый — 80 г
Картофель — 1 шт.
Куриное филе — 80 г
Лук зелёный — 1 перо
Морковь — 1 шт.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп сухой — 1 ч. л.

Рулет из сала вареный

Этот рецепт несомненно оценит сильный пол. Рулет из сала — отличная закуска, вкусное и сытное дополнение к борщу. Готовить...

0 10

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сало свежее — 800 г
Смесь перцев — 5 г
Соль — 20 г
Телятина — 100 г
Укроп сухой — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Суп с галушками украинский

Как же в Украине без супа с галушками? В детстве, честно говоря, я его абсолютно не ела. Прониклась к этому блюду любовью не...

11 30

Ингредиенты

Бульон мясной — 500 мл
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Свиной рулет из брюшины вареный

Рулет из свиного брюха — это домашнее, сытное блюдо, которое можно приготовить, не прикладывая много труда и используя...

11 24

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная подчеревина — 1500 г
Соль морская — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Манники с творогом и изюмом

Манники — это то блюдо, с которым я знакома уже больше чем 20 лет. Попробовав его впервые, я влюбилась. Моя будущая, на тот...

29 38

Ингредиенты

Изюм тёмный — 50 г
Крупа манная — 12 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Чай из хвои

Горы Закарпатья покрыты хвойными лесами. Хвоя — уникальный природный препарат, в ней содержатся витамины группы В, С,...

4 16

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Мёд — 2 ч. л.
Хвоя еловая — 5 г

Хворост на водке

Один из рецептов приготовления печенья, под названием «хворост», содержит минимум ингредиентов. Чтобы замесить тесто, нам...

16 25

Ингредиенты

Водка — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахарная пудра — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Торт Вышиванка

Торт Вышиванка принадлежит к разделу выпечки, называемой пляцком. Пляцки в большинстве своём отличаются особенным вкусом,...

11 11

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Белки куриные — 5 шт.
Вишня консервированная — 300 г
Желтки куриные — 6 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мак — 200 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 600 г
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сок вишнёвый — 350 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Лепёшки на сметане на сковороде

Предлагаю вашему вниманию лепёшки на сметане, приготовленные на сковороде. Блюдо простое, доступное, не требующее от хозяйки...

6 13

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки с яблоками печёные

В дождливый, осенний выходной так приятно просыпаться утром под запах душистых пирогов, который плывёт по квартире, щекочет...

41 32

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 100 г
Сахар — 130 г
Сметана — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 6 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Вафельный торт со сгущенкой "Андруты"

Андруты — одно из интересных лакомств галицкой кухни. Создано это лакомство когда-то под влиянием австрийской кулинарии и...

13 25

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 200 г
Коржи вафельные — 10 шт.
Масло сливочное — 200 г

Банош с брынзой и грибами

Ещё один вариант баноша — с белыми грибами и луком. Банош традиционно готовится на жирной домашней сметане. Иногда часть...

8 27

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 350 г
Брынза — 200 г
Крупа кукурузная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сало свежее — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 500 г
Соль — 1 ч. л.

Воздушное дрожжевое тесто на кефире без яиц

Предлагаю приготовить воздушное дрожжевое тесто на кефире. Тесто готовится довольно просто и пригодится для приготовления...

29 35

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Сыровяленая шейка

На моём новогоднем столе уже много лет нет никаких колбасных нарезок. После того, как я впервые попробовала приготовить...

82 43

Ингредиенты

Аджика — 3 ст. л.
Паприка копчёная — 1 ст. л.
Свинина ошеек — 1200 г
Соль крупнокристаллическая — 1500 г
Уксус винный белый — 100 мл
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Жареные пирожки с яблоками

Пирожки с яблоками — это всегда так вкусно. Сочные, ароматные, пышные. Рука так и тянется за следующим пирожком, как только...

1 15

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 1.5 кг
Яйца куриные — 1 шт.

Плов томатный

Плов томатный можно приготовить на основе томатной пасты, томатного сока или со свежими помидорами, нам больше нравится с...

7 18

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Говядина мякоть — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Приправа к мясу — 1 г
Рис круглозернистый — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 0.5 ст. л.

Сырники с рисовой мукой в духовке

Сырники — блюдо простое, но достаточно популярное у кулинаров, ведь готовятся они из полезного творога. Чаще всего сырники...

7 6

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука рисовая — 20 г
Сахар — 15 г
Соль — 1 г
Творог — 220 г

Пирожки с капустой в духовке

Рецептов печёных пирожков великое множество, все они вроде и похожи и при этом имеют свои отличия. Всегда когда затеваешь...

54 31

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Капуста белокочанная — 1 шт.
Кефир — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 480 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Домашний сыр из сыворотки

Те, кто дома готовят творог из цельного молока, знают, какое количество сыворотки при этом остаётся. Так, из 6 литров молока...

0 5

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Сыворотка — 4500 мл

Банош

Банош (бануш) — это традиционное и очень вкусное блюдо украинской гуцульской кухни. Это не мамалыга, не полента, не гоми и...

49 36

Ингредиенты

Брынза — 200 г
Крупа кукурузная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Свиная грудинка — 200 г
Сметана — 500 г
Соль — 0.5 ч. л.

Жаркое с гусиными потрошками

Жаркое по-домашнему обычно готовят из говядины или свинины с добавлением картофеля, лука, моркови. Я предлагаю приготовить...

10 19

Ингредиенты

Говядина мякоть — 50 г
Гусиные потроха с жиром — 150 г
Картофель — 300 г
Куриная грудка — 50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 0.5 пучок
Лук репчатый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 50 г
Мука пшеничная — 20 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка

Картофельные зразы с яйцом и луком

Зразы из картофеля — сытное, вкусное и питательное блюдо, которое готовится довольно быстро и из абсолютно доступных...

10 5

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук зелёный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 70 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вафельные коржи с фаршем

Фарш в вафлях — простое и сытное блюдо, второе название вафельные бризольки, от «бризоль», обжаренное в яйце, омлете. По...

21 17

Ингредиенты

Коржи вафельные — 4 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 5 г
Свиной фарш — 500 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 4 шт.

Начинка для пирожков из квашеной капусты

Красивые, вкусные, ароматные домашние пироги и пирожки — гордость любой хозяйки. Готовят пирожки со всевозможными начинками,...

0 3

Ингредиенты

Капуста квашеная — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 100 г
Сахар — 0.5 ч. л.

Наливка из вишни без спирта

Наливка — сладкий фруктово-ягодный алкогольный напиток. Крепость такого напитка обычно колеблется в пределах от 18 до 20%,...

149 18

Ингредиенты

Вишня свежая — 4000 г
Сахар — 1000 г

Банош на сливках в мультиварке

Банош — это особая каша, блюдо гуцульской кухни. В некоторых областях в честь баноша даже проводится фестиваль. Такая каша...

27 28

Ингредиенты

Брынза — 100 г
Бульон грибной — 700 мл
Грибы лесные сушёные — 50 г
Крупа кукурузная — 200 г
Масло топлёное — 20 г
Сало солёное — 100 г
Сливки 33% — 500 мл
Соль — 1 ч. л.

Икра щуки солёная

Пришла весна, потеплело и начался нерест у щук. И икрой запасаться нужно как раз в это время. Щучья икра считается...

6 16

Ингредиенты

Икра щуки свежая — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 8 мл
Соль — 7 г

Отзывы о рецептах этой категории

16 Января 2021

Дарья к рецепту

Пирожки с яблоками печёные

А соль где написано?

16 Января 2021

Дарья к рецепту

Пирожки с яблоками печёные

В итоге тесто от 1 ложки сахара несладкое получилось. Что я не поняла!?

16 Января 2021

Дарья к рецепту

Пирожки с яблоками печёные

Куда 130 грамм сахара засунуть??? В ложке сахара 20 г!

15 Января 2021

Фарангиз к рецепту

Рогалики с яблоками

Получилась очень вкусно. Спасибо

12 Января 2021

Эльвира к рецепту

Суп с манными клецками

В такие клёцки нужно добавить яйцо. По Вашему рецепту клёцки превратились в супе в кашу!

09 Января 2021

Анастасия к рецепту

Говядина в горчично-медовом маринаде

Спасибо за рецепт, очень интересный. Мясо очень мягкое получилось. Но в такая пропорция меда для маринада для меня очень сладкая. Мясо соответственно тоже Еще

31 Декабря 2020

Юлия к рецепту

Подлива из сушёных белых грибов

вкуснятина! большое спасибо за рецепт! я её приготовила для картофеля пюре на новогодний стол.

29 Декабря 2020

Ира к рецепту

Печёночный торт из куриной печени

Рецепт хороший. А если подсолнечное масло в тесто , то блины будут пористые. Сковородка без масла.

29 Декабря 2020

Tanusha к рецепту

Банош на сливках в мультиварке

Отваривают сушеные грибы в течение 30 минут.

27 Декабря 2020

Денис к рецепту

Банош на сливках в мультиварке

Грибы отжать. Залить водой. Добавить очищенную луковицу. Поставить на средний огонь. Варить до готовности - А можно в минутах?

20 Декабря 2020

Елена к рецепту

Свиные мозги жареные

А я вымя отвариваю,потомобжараваю кусочками с морковью,луко и т.д. плюс томат или паста и специи...Вкусно!Только должно быть не очень мягкое.И нарезать не Еще

19 Декабря 2020

Ирина Морозова к рецепту

Салат из сырой свёклы с чесноком и майонезом

Салат моего детства, правда тогда без орехов готовили, но не менее вкусно. Большое спасибо, что напомнили о нем!