ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Webspoon.ru Основные блюда Вторые блюда на каждый день Бигус

Бигус

Другие группы категории:
Вторые блюда с мясом 335 Вторые блюда с птицей 321 Вторые блюда с рыбой 72 Вторые блюда с морепродуктами 43 Вторые блюда с колбасой 44 Вторые блюда с субпродуктами 62 Вторые блюда из овощей 536 Вторые блюда из картофеля 282 Вторые блюда из круп 226 Вторые блюда из риса 135 Вторые блюда с грибами 196 Капуста тушёная 56 Блюда в горшочках 69 Рагу 45 Жаркое 17 Азу 4 Гуляш 11 Картошка-гармошка 11 Карри 7 Гречка по-купечески 11 Кабачки фаршированные 21 Тимбаль 3 Фаршированные вторые блюда 34 Полента 10 Бешбармак 4 Банош 3 Крошка-картошка 7 Соте 10

Бигус (бигос) рецепты

Всего опубликовано 6 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления
Фото рецепта Бигус с карбонатом и грудинкой из свежей и квашеной капусты

Бигус с карбонатом и грудинкой из свежей и квашеной капусты

Бигус (бигос) – блюдо, пришедшее к нам из польской кухни. Я как-то размещала рецепт...

2 6

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Капуста белокочанная кислая — 200 г
  • Карбонад — 100 г
  • Кориандр сухой — 0.5 щепотка
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лук репчатый — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Морковь — 50 г
  • Сахар — 2 щепотка
  • Свиная грудинка копчёная — 50 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Тмин сухой — 1 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.
Фото рецепта Польский бигос

Польский бигос

Этому блюду посвящали целые поэмы: «...Да, бигос — лакомство, особенный состав, Где сочетание всех специй и приправ....

12 27

Ингредиенты

  • Бульон говяжий — 500 мл
  • Вино красное сухое — 50 мл
  • Говядина вырезка — 400 г
  • Капуста белокочанная — 1000 г
  • Капуста белокочанная кислая — 200 г
  • Колбаса сырокопчёная — 50 г
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Огурцы солёные — 2 шт.
  • Свиная грудинка копчёная — 50 г
  • Свинина мякоть — 400 г
  • Чернослив вяленый — 20 г
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Бигус из квашеной капусты

Бигус из квашеной капусты

Долгое время готовила это блюдо и даже не догадывалась, какое его название. Полазила по интернету и нашла, что это польское...

0 18

Ингредиенты

  • Капуста квашеная — 800 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Рис круглозернистый — 1 ст.
  • Свинина мякоть — 800 г
  • Сметана — 300 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Бигус с курицей в мультиварке

Бигус с курицей в мультиварке

Польское блюдо с интересным названием — Бигус. Основные ингредиенты это капуста и мясо. Я его люблю готовить с куриным филе,...

0 2

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке

Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке

Бигос — блюдо распространённое во многих кухнях: в украинской его называют бігус, в польской и литовской — bigos, в...

14 23

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 700 г
  • Капуста белокочанная кислая — 350 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Свиные рёбрышки — 700 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Чернослив — 100 г
Фото рецепта Бигус с бараниной и картошкой

Бигус с бараниной и картошкой

Тушёная капуста – любимое блюдо у многих. Бигус часто готовят с рисом, грибами или просто из одной...

2 5

Ингредиенты

  • Баранина лопатка — 350 г
  • Вода кипячёная — 0.5 ст.
  • Кавказские пряности — 3 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Капуста белокочанная кислая — 100 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Отзывы о рецептах этой категории

13 Апреля 2024
tata_sweet79 к рецепту
Бигус с карбонатом и грудинкой из свежей и квашеной капусты
Вкусное блюдо Наталья ты приготвоила 👌
12 Апреля 2024
Tanusha к рецепту
Бигус с карбонатом и грудинкой из свежей и квашеной капусты
Отличный рецепт бигуса на скорую руку, Наталья.👌 В нашей семье тоже частенько бигус готовят. Блюдо яркое и очень аппетитное, в нем сочетаются два вкуса Еще
07 Февраля 2024
_corason_ к рецепту
Бигус с бараниной и картошкой
Прекрасное блюдо! Сытно и аппетитно)
06 Февраля 2024
Tanusha к рецепту
Бигус с бараниной и картошкой
Очень вкусное и сытное блюдо к обеду, Наташа. Бигус даже воспет в стихах! Супер! 👌 "А бигос греется; сказать словами трудно О том, как вкусен он, о Еще
09 Мая 2014
13-Smile к рецепту
Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке
Супер! 😍
09 Мая 2014
elena_hramowa к рецепту
Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке
да, у меня с грибочками. 😉 
09 Мая 2014
13-Smile к рецепту
Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке
Красотища! Фоточка такая радостная, и я радуюсь! Ты, я вижу, грибочки добавляла? Тоже отличный вариант! 😍
09 Мая 2014
elena_hramowa к рецепту
Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке
Наденька, спасибо за рецепт! Очень вкусно, мой отчет: 
27 Апреля 2014
Modena к рецепту
Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке
Бигос- вкусное блюдо! Давно не готовила... А пора бы уже 😄
27 Апреля 2014
13-Smile к рецепту
Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке
Спасибо, Олесенька, щечки - это высшая похвала! 😍 И что ребрышки упустила, спасибо, что сказала, Кате напишу😉
27 Апреля 2014
13-Smile к рецепту
Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке
Спасибо всем за отзывы, простите, что не могу пока ответить всем и активно комментировать. Сижу без интернета, а с телефонным модемом еле все открывается😢
26 Апреля 2014
mirsladostey к рецепту
Бигос со свиными рёбрышками в мультиварке
Очень вкусное сочетание!