Блины (блинчики), панкейки и оладьи - 472 рецепта с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Блины и оладьи

Панкейки на воде

На чём только не готовят панкейки: на кефире, молоке, простокваше, добавляя в тесто кофе, какао, шоколад или кусочки...

28 22

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Бризоль классический

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Прежде чем...

65 46

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 3 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Смесь хмели-сунели — 1 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сырники из рикотты

Тем, кто любит рикотту, настоятельно рекомендую попробовать приготовить сырники из этого замечательного продукта. В отличие...

23 22

Ингредиенты

Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рисовые панкейки

Панкейки — лёгкое и незамысловатое, но, в то же время, шедевральное блюдо. Не даром в переводе блюдо значит «пирожное на...

3 3

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Мука рисовая — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 15 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки без яиц

Панкейки — вкусное и быстрое блюдо американской кухни. Панкейки представляют из себя что-то среднее между оладьями и...

25 11

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Оладьи из кокосовой муки

Оладьи из кокосовой муки — отличный вариант завтрака для всей семьи. Так же такой рецепт оладий подойдёт для тех, кто на...

0 3

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Молоко кокосовое — 60 мл
Мука кокосовая — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль розовая гималайская — 1 щепотка
Стевийный экстракт — 8 капля
Яйца куриные — 3 шт.

Сырники «Воздушные»

Думаю не ошибусь, если назову сырники одним из любимых блюд хозяек — быстро, вкусно, полезно. Существует множество рецептов...

57 33

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 75 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Мини-оладушки

Оладьи на сковороде — очень вкусная домашняя выпечка, которая нравится как взрослым, так и детям. Мы привыкли к оладушкам...

2 6

Ингредиенты

Масло сливочное — 25 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 30 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Японские панкейки

Японские панкейки — это удивительные воздушные оладушки! Они с одной стороны похожи на бисквит, такие же пышные, но при этом...

11 11

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 110 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 25 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка

Блины с творогом и клубникой

Блины любят все. Тонкие, молочные, вкусные... А если они ещё и с особенной начинкой из творога и клубники? Всем понравятся...

2 12

Ингредиенты

Клубника свежая — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Блинчики с икрой и плавленым сыром

Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень...

50 36

Ингредиенты

Икра красная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Тонкие блины на молоке

Блины — это национальное блюдо русской кухни, которое наши предки готовили с незапамятных времён. Возможно, самым первым...

100 58

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Гречневые оладьи

Современные молодые хозяйки часто оказываются значительно изобретательнее, находчивее и опытнее хозяек со стажем. Дело в том,...

24 11

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука гречневая — 1 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Блинчики из кабачков на кефире

Сегодня приготовим тонкие блинчики с кабачком. Среди множества рецептов блинчиков, остановимся на блинчиках с дополнением...

8 21

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Сырно-сливочные оладьи с малиной

Ну кто же не любит оладьи?.. Перед горячими, ароматными, пышными трудно устоять. В моей семье их обожают, поэтому готовлю их...

0 2

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Малина свежая — 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 5 ст. л.
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр мягкий — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.

Оладьи из кабачков на рисовой муке

Кабачок — универсальный овощ. Его применяют для приготовления различных блюд. Это может быть суп-пюре, запеканки, оладьи и...

0 1

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Печёночные трубочки с начинкой

Предлагаю рецепт печёночных трубочек с вкусной начинкой. По вкусу эти трубочки напоминают всем известный печёночный торт ,...

0 6

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 400 г
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Творожный сыр — 200 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Сырники без яиц в духовке

Есть же такие блюда – и вкусные, и сытные, и низкокалорийные. Представляя себе пышные вкусные сырники, с трудом верится в то,...

0 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г

Торт из панкейков

Предлагаю приготовить торт из панкейков. Панкейки, приготовленные на кефире, получаются вкусными и нежными. В компании с...

0 12

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки 33% — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Блины с грибами

Блины с икрой или любой другой начинкой – традиционное русское блюдо, особенно популярное в дни масленицы. Конечно, икра по...

16 16

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Шампиньоны свежие — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Панкейки без муки

Американские блинчики или панкейки — очень популярное блюдо в Канаде и Соединенных Штатах Америки. В переводе «панкейк»...

9 15

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Крупа манная — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тонкие блины на пахте

Предлагаю приготовить тонкие блины на пахте. Блины выходят нежными, тонкими и вкусными. Такие блины могут быть начинены как...

31 21

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Пахта — 500 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Дрожжевые блины на сыворотке

Дрожжевые блины можно приготовить и из молока, и из кефира, и из простокваши. А мне по душе блинчики, приготовленные на...

0 6

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сыворотка — 1000 мл
Яйца куриные — 3 шт.

Оладьи из патиссонов

А мои патиссоны уже выросли. Я никогда не была заядлой дачницей, да и дачи у меня нет. А сажала я патиссоны на папиной даче,...

1 10

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Патиссон — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Крепы

По сути, крепы (сrepes) — это французские блины, тонкие-претонкие и очень нежные. В меню любого уважающего себя французского...

10 22

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 175 мл
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Блины с луком

Предлагаю вашему вниманию очень интересные луковые блины. Они будут иметь очень тонкий луковый вкус и аромат. Получаются...

12 33

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Блины на мацони

Блины на мацони получаются невероятно нежными, мягкими, тоненькими и очень вкусными! Они отлично подходят для фарширования...

11 21

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мацони — 500 мл
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Сода — 0.6 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Панкейки на рикотте

К панкейкам, их румяным бочкам у меня была любовь с первого взгляда. Такое иногда бывает, правда?.. Перепробовала много...

1 2

Ингредиенты

Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сыр рикотта — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Ржаные оладьи по-деревенски

Друзья, предлагаю отличный вариант вкусного и здорового завтрака! Ржаные оладьи покорят ваше сердце... Жарятся они без...

40 22

Ингредиенты

Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 34 мл
Молоко — 240 мл
Мука ржаная — 1 ст.
Сахар — 3 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Оладьи на сыворотке

Это прекрасное блюдо для завтрака — готовится оно быстро и легко, а оладий выходит довольно большое количество. Такие оладьи...

17 24

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 225 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыворотка — 250 мл

Кокосовые оладьи на кефире

Вы когда-нибудь пробовали кокосовые оладушки? Наверняка готовили их с кокосовым молоком, правда? А я хочу предложить вам...

56 35

Ингредиенты

Кефир — 2 ст.
Кокосовая стружка — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Оладьи из риса

Иногда очень хочется приготовить что-то быстрое и вкусное на десерт. Оладьи из риса — именно то блюдо, которое соответствует...

0 9

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Рис круглозернистый — 0.25 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Оладьи из кабачков с колбасой

Если вам быстренько нужно подкрепить своих домочадцев, тогда этот вкусный и сытный рецепт вам пригодится. Предлагаю...

7 18

Ингредиенты

Кабачок — 700 г
Колбаса варёная — 300 г
Крупа манная — 50 г
Майонез — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Сырники в вафельнице

Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный способ приготовления сырников — в вафельнице. При таком способе приготовления,...

6 26

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 220 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блины с сёмгой и сыром рикотта

Рецептов блинчиков есть огромное множество. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый, и безусловно она им гордится....

16 19

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Сёмга солёная — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр рикотта — 200 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Бризоли ленивые

Бризоль — это не столько блюдо, сколько способ приготовления и означает: обжаренный в омлете. Бризоли готовят с любой...

13 29

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 60 мл
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Оладьи из кабачка и цветной капусты

Кабачковые оладьи полюбились многим. Это прекрасное диетическое блюдо можно приготовить как на завтрак, так на обед или...

0 1

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Капуста цветная — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Мука цельнозерновая — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Блины с печёночной начинкой

Почему-то не все люди любят блюда приготовленные из печени, особенно дети. Но такие блинчики с печёночной начинкой должны...

10 15

Ингредиенты

Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 500 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Блинный рулет с заварным кремом

Заварной крем — это густой сладкий соус на молочно-желтковой основе, который очень часто применяется в кондитерских...

2 6

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 10 г
Крахмал картофельный — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 200 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная цельнозерновая — 80 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Оладьи из курицы с кабачком

Предлагаю рецепт простого и лёгкого в приготовлении блюда, которое поможет быстренько усмирить голодных родичей. Такие...

5 16

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Куриное филе — 600 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики без муки на кефире

Если вы хотите испечь супертонкие блинчики или по каким-то причинам не хотите использовать муку, то воспользуйтесь этим...

38 30

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Крахмал картофельный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Дрожжевые оладьи на сметане

Если у вас в холодильнике залежалась баночка сметаны, которая не годна уже к употреблению, не спешите её выбрасывать. На...

6 1

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 4 г
Сахар — 3 г
Сметана — 6 ст. л.
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кокосовые блины

Ароматные блины — на кокосовом молоке (к сожалению, коровье не подойдёт, так как блины именно кокосовые) и с кокосовой...

4 9

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Оладьи из кабачков с морковью

Оладьи из кабачков — многими любимый вид перекуса или даже ужина. Блюдо лёгкое, полезное и диетическое. Я всегда стараюсь...

14 19

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сырные панкейки

За последний год на прилавках в молочнокислых отделах появилось огромное количество разновидностей сыра — крем чизы, фреши и...

16 27

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Филадельфия — 230 г
Яйца куриные — 2 шт.

Луковые оладьи

Любителям такого полезного овоща как лук, эти оладьи очень понравятся! Лук в процессе термической обработки становится слегка...

3 16

Ингредиенты

Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Блины с дырочками на молоке

Вкусные и румяные блинчики — гордость многих кулинаров. Готовятся они из доступных ингредиентов и достаточно просто. Готовые...

13 11

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 50 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Уксус столовый 9% — 15 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Блины с курицей и яйцом

Сегодня приготовим блины с начинкой из курицы, репчатого лука, укропа и варёных яиц. Тесто для блинов можете приготовить по...

1 15

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

25 Июня 2020

Kyrylo к рецепту

Тонкие блины на молоке

уже поменяли в рецепте

24 Июня 2020

Анастасия к рецепту

Тонкие блины на молоке

Да, соли оч много! Я добавила ещё столовую ложку сахара пока не помогло..

21 Июня 2020

Елизавета Star к рецепту

Оладьи из капусты

я тоже очень люблю эти капустные оладушки! Присылайте свой фото-отчет!

21 Июня 2020

Kyrylo к рецепту

Оладьи из капусты

здорово!

21 Июня 2020

Натали к рецепту

Оладьи из капусты

Как вкусно получилось 🔥🔥наелась капусты пока готовила😀😀😀

16 Июня 2020

Lina Cactus к рецепту

Сырники по-саксонски

Спасибо. Картофель во вкусе не ощущается совсем но поддерживает их форму))

16 Июня 2020

natalka_44 к рецепту

Сырники по-саксонски

красавцы! внешне похожи на картофельные оладьи, которые мама готовила )) таким же образом румяные

13 Июня 2020

dydona к рецепту

Мини-оладушки

Ale kochane placuszki )

10 Июня 2020

Елизавета Star к рецепту

Сырники с кукурузной мукой и вяленой вишней

спасибо, что поделились!

10 Июня 2020

PovarLenok к рецепту

Постные блинчики на рисовой муке

Здравствуйте, спасибо за вашу внимательность, это опечатка. 300 гр

10 Июня 2020

Lina Cactus к рецепту

Сырники с кукурузной мукой и вяленой вишней

В данном случае кукурузная мука имеет нейтральный вкус, не выражается отдельно. В целом вкусные сырники получились) ещё и с пользой ;)

10 Июня 2020

гость к рецепту

Постные блинчики на рисовой муке

Скажите, а почему в ингредиентах муки 300 гр, а в шаге 2 указано 250 гр? А еще 50 гр. куда и для чего?