Домашняя сметана

Сметана подойдет для первой закваски, а в дальнейшем используйте часть прошлого мацуна, и так далее. Он довольно долго стоит в холодильнике , ближе к Еще

Это не  грузинский, а армянский  Камац мацун  на армянском языке …. но очень полезный и вкусный 

Норм 

Мацони очень вкусный и полезный кисломолочный продукт.Тоже его дома готовлю,только вместо сметаны использую спец.закваску для мацони от БакЗдрав. Получается Еще

Спасибо за пошаговый рецепт, не потрудились и все так подробно изложили. Когда-то я очень нуждался в таких подсказках, когда пытался первый раз сметану сам Еще

Ваш комментарий что-то меняет? Вкус? Способ приготовления? Применение соуса? Нет? Тогда считайте, что это с моей стороны маркетинговый ход😛 Не нравится Еще

Это не сметана. Не вводите в заблуждение людей. Это даже не сметанный продукт. Ореховый соус ещё может прокатит.  И то вряд ли.

Да-да, именно так, сначала кусками, особенно,если молоко или сливки жирненькие использовались...😊

Спасибо, обязательно попробую! Я так поняла, тут как и с йогуртом. Я его когда из мультиварки достаю, он у меня кусками желейными, а начинаешь венчиком Еще

Спасибо!!!😊

Вкусная, Ириш,советую такую закваску,мне понравилась😊

Жирная сметана всегда немного зернистая, в отличие от "гладкого йогурта" даже та, что из магазина. Текстура кисломолочных продуктов зависит от вида Еще