Глинтвейн

Глинтвейны

Глинтвейн появился много веков назад и до сегодняшнего дня славится своими согревающими и тонизирующими свойствами. Им не только согревались в холодную погоду, но и оберегались от возникновения различных простудных заболеваний.

Что нужно знать, перед приготовлением глинтвейна. Вино нужно брать – красное сухое или полусухое, сортов каберне, киндзмараули, мерло, саперави, кагор. Базовыми специями в глинтвейне считаются: гвоздика, кардамон, бадьян, корица и душистый перец. Нагревать вино можно максимум до 80 градусов по Цельсию, чтобы не терять градус вина. И еще один нюанс, чтобы получить максимальный аромат от специй, прокипятите их в отдельной посуди 5-10 минут а уже после добавьте в вино.

В переводя на понятный нам язык глинтвейн — это пылающее, горячее вино. Он просто незаменим в холодное время — промозглой...

2 20

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Вино красное полусухое — 500 мл
Гвоздика — 4 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Лимон — 0.5 шт.
Мёд — 1,5 ст. л.
Яблоко — 0.5 шт.

Белый глинтвейн по-карибски

Белый глинтвейн не только вкусный, но и содержит массу полезных веществ, чего нет в красном глинтвейне. Именно белый...

18 16

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 4 звёздочка
Вино белое сухое — 500 мл
Гвоздика — 5 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 1 шт.
Ром золотой — 40 мл
Сахар коричневый — 4 ч. л.
Яблоко — 1 шт.

Пунш классический

Пунш был известен ещё c XVII столетия в Северной Америке и Европе. Само слово Punch — английское. Но пунш произошёл возможно...

40 31

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вино красное сухое — 500 мл
Вода — 500 мл
Гвоздика — 4 шт.
Кардамон — 6 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Ром тёмный — 125 мл
Сахар — 100 г
Чай чёрный — 3 пакетик

Цитрусовый глинтвейн

Предлагаю приготовить глинтвейн на основе цитрусов: апельсина, мандарина и лайма. Безалкогольный...

2 7

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 1 л
Изюм светлый — 1 горсть
Имбирь свежий — 10 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Курага — 5 г
Лайм — 0.5 шт.
Мандарин свежий — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Чернослив вяленый — 5 г
Шиповник — 50 г

Глинтвейн в мультиварке

Зима — прекрасное время года! Для многих — это самая любимая и долгожданная пора. Столько радостных и прекрасных моментов она...

33 27

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вино красное сухое — 400 мл
Вода — 2 л
Гвоздика — 4 шт.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица палочками — 2 палочка
Мёд — 4 ст. л.
Мята сухая — 2 ч. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сахар — 4 ст. л.

Пивной глинтвейн

Пивной глинтвейн на тёмном пиве с пряностями хорошо подходит для холодных осенне-зимних вечерних согреваний. Идею рецепта...

0 0

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Барбарис сухой — 1 г
Гвоздика — 2 шт.
Грейпфрут — 1 шт.
Корица палочками — 1/8 палочка
Пиво тёмное — 500 мл
Сахар пряничный — 5 г

Клюквенный пунш

Когда мы в настоящее время слышим слово «пунш», то понимаем, что это собирательный термин для большого числа разнообразных...

0 5

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 200 мл
Водка — 125 мл
Клюква свежая — 100 г
Корица палочками — 1 палочка
Сахар — 60 г
Сок вишнёвый — 200 мл

Пунш алкогольный

Времена меняются — и люди меняются вместе с ними. Ну, а рецептуры и их названия меняются тем более. Если когда-то давно пунш...

27 27

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 1 звёздочка
Вино красное сухое — 200 мл
Вода — 200 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 0.2 шт.
Ром тёмный — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Чай «Эрл Грей» — 2 г

Апельсиново-яблочный грог

Как хорошо в холодную погоду согреться ароматным горячим напитком! Грог в таком случае выручает невероятно! Начав своё...

15 25

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 600 мл
Корица палочками — 1 палочка
Ром тёмный — 75 мл
Сахар тростниковый Демерара — 75 г
Яблоко — 1 шт.

Глинтвейн с апельсином

Глинтвейн — горячий алкогольный зимний напиток. Его употребляют в больших количествах именно тогда, когда на улице становится...

3 20

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Вино красное полусухое — 380 мл
Вода — 60 мл
Гвоздика — 5 шт.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кардамон — 3 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Мускатный орех молотый — 0.2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.

Глинтвейн с вишней

Глинтвейны приятны не только зимой, но и в прохладные деньки только проснувшейся, зыбкой, не оправившейся ещё от холодных...

4 19

Ингредиенты

Бадьян — 1.5 звёздочка
Вино красное полусухое — 300 мл
Вишня замороженная — 100 г
Гвоздика — 4 шт.
Кардамон в зёрнах — 4 шт.
Корица палочками — 1.5 палочка
Мёд — 2 ст. л.

Горячее яблоко (Horké jablko)

Рецепт этого напитка я привезла из Праги в прошлом году, где мне посчастливилось встретить Рождество. Предлагаю на мгновение...

16 29

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 100 мл
Гвоздика — 7 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Перец душистый — 7 шт.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Сок яблочный — 500 мл

Гжанец

В период крещенских морозов прямо необходим тёплый согревающий и душу, и тело напиток. Таким несомненно является пивной...

0 1

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Имбирь сухой — 1 щепотка
Корица палочками — 1 палочка
Мёд — 20 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Пиво светлое — 300 мл
Сироп вишнёвый — 30 мл
Чернослив вяленый — 20 г

Грог чайный

Под словом «грог» у разных народов подразумеваются зачастую настолько разные рецепты, что у них нет ничего общего, кроме...

10 19

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Коньяк — 1 ст. л.
Корица палочками — 0.5 палочка
Мёд — 1 ст. л.
Чай чёрный — 3 г

Напиток «Горячий апельсин»

Если вы любите экспериментировать и баловать себя изысканными напитками, то вам понравится несложный, но очень вкусный и...

9 16

Ингредиенты

Апельсин — 2000 г
Бадьян — 5 звёздочка
Корица палочками — 2 палочка
Сидр яблочный — 1000 мл

Ягодный глинтвейн

Пришли холодные и хмурые осенние деньки, а впереди — зимняя стужа. Сейчас именно то время, когда можно обратить своё внимание...

14 16

Ингредиенты

Варенье смородиновое — 50 мл
Вино красное сухое — 500 мл
Малина свежая — 100 г
Черника замороженная — 50 г

Грог «Эрл Грей»

Итак, у меня сегодня очередной рецепт согревающего грога с тёмным ромом. На этот раз вариант чайный, приготовленный на...

25 23

Ингредиенты

Вода — 650 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лавровый лист — 2 шт.
Лайм — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Ром тёмный — 60 мл
Сахар тростниковый Демерара — 80 г
Чай «Эрл Грей» — 25 г

Английский грог

Судьба выкидывает иногда довольно странные фортели. В то время, как у себя на родине Михаил Сергеевич Горбачёв запомнился...

42 26

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 20 г
Ром тёмный — 140 мл
Сахар — 1 ч. л.

Десертный напиток «Горячее золото»

Несмотря на то, что за окном стоит жара, мне всё же захотелось приготовить именно этот напиток. Ни в коем случае не...

17 22

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Ликёр «Амаретто» — 100 мл
Лимон — 0.5 шт.

Глинтвейн безалкогольный

Глинтвейн — напиток, чарующий не только своим названием. Переводится буквально как «горячее вино». Глинтвейн со времен...

9 24

Ингредиенты

Гвоздика — 1 шт.
Изюм тёмный — 2 шт.
Имбирь сухой — 2 г
Кардамон — 1 шт.
Корица палочками — 0.25 палочка
Сахар — 1 ч. л.
Сок вишнёвый — 100 мл
Чай чёрный — 2 г
Яблоко — 10 г

Глинтвейн «Калинка-малинка»

Рекомендую приготовить глинтвейн с калиной и малиной. Этот глинтвейн готовится на основе белого вина и рома с добавлением...

22 37

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 2 звёздочка
Вино белое полусладкое — 500 мл
Вода — 300 мл
Гвоздика — 10 г
Калина — 100 г
Кардамон — 2 шт.
Малина замороженная — 100 г
Перец душистый — 2 шт.
Ром золотой — 50 мл
Сахар коричневый — 3 ст. л.

Шоковейн

Предлагаю приготовить отличный согревающий и очень ароматный напиток — шоковейн. Глоток такого напитка холодным, осенним или...

12 32

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вино красное десертное — 750 мл
Корица палочками — 2 палочка
Молоко — 200 мл
Перец душистый — 5 шт.
Шоколад чёрный — 100 г

Пунш яблочный безалкогольный

Давайте для разнообразия приготовим безалкогольный яблочный пунш. И для маленьких человечков этот напиток придётся очень по...

41 30

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Корица палочками — 3 палочка
Сахар тростниковый кусковой — 80 шт.
Сок апельсиновый — 125 мл
Сок лимонный — 50 мл
Сок яблочный — 500 мл
Чай фруктовый — 2 пакетик

Глёг безалкогольный

Глёг появился в Финляндии ещё в период средневековья, когда в вино низкого качества начали добавлять специи, апельсиновые и...

0 10

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Гвоздика — 5 шт.
Изюм тёмный — 50 г
Мандарин свежий — 1 шт.
Мёд — 50 мл
Миндаль — 30 г
Орех мускатный — 1 шт.
Сок смородиновый — 500 мл
Сок яблочный — 400 мл

Глинтвейн в духовке

В зелёной бутылке скучало вино, Красно, ароматно, но... так холодно! Ну что тут поделать: декабрь на дворе, И просит...

73 27

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 2 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Вино красное полусладкое — 750 мл
Корица палочками — 2 г
Лимон — 1 шт.
Мускатный цвет — 1 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.

Отзывы о рецептах этой категории

15 Октября 2023

Tanusha к рецепту

Ягодный глинтвейн

Вы правы, Виктория, такой витаминный напиток без вина, думаю, понравится детям. ☀

15 Октября 2023

Виктория к рецепту

Ягодный глинтвейн

Если убрать вино, то можно и детям. Просто добавить ещё какую-нибудь ягоду и сделать более насыщенную основу для горячего напитка

11 Января 2023

tatiyanka к рецепту

Цитрусовый глинтвейн

Прекрасный напиток! Ароматный и насыщенный ))

11 Января 2023

Tanusha к рецепту

Цитрусовый глинтвейн

Чудесный, просто волшебный напиток в холодную зиму, Надежда.👌 Такой напиток украсит семейный стол к новогодним и рождественским праздникам. 🎄

16 Февраля 2017

antilopa.D к рецепту

Глинтвейн в духовке

Скажите, можно ли хранить глинтвейн? Если да, то где именно и сколько дней? Огромное спасибо :-)

05 Марта 2016

Дарья Кобозева к рецепту

Шоковейн

На вкус это приемлемо, но консистенция очень неприятная, больше не приготовлю...

28 Февраля 2016

Yulliya к рецепту

Глинтвейн с вишней

Спасибо! Еще чуть-чуть, и она, Весна, полностью вступит в свои права! Осталось переждать еще один зимний денек 😄 Буду рада, если глинтвейн Вам понравится!

28 Февраля 2016

kivi к рецепту

Глинтвейн с вишней

С вишней интересно, возьму на заметку. Замечательное фото и такое чудесное описание ранней весны. 😊 :+1:

28 Февраля 2016

Yulliya к рецепту

Глинтвейн с вишней

Спасибо! Люблю глинтвейны и этот оказался в самом деле вкусным, с такой интересной фруктовой "изюминкой".

28 Февраля 2016

Zoya к рецепту

Глинтвейн с вишней

Очень красивое главное фото! И напиток отличный!:+1: