Квашеная капуста

Рецепты квашеной капусты

Всего опубликовано 13 рецептов

Фото рецепта Салат из капусты «Осенний»

Салат из капусты «Осенний»

Салат с капустой и перцем для длительного хранения. Самое время приготовить осенний салатик на зиму. Салат получается...

6 18

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 2500 г
  • Лук репчатый — 500 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 250 мл
  • Морковь — 500 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 500 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 60 г
  • Уксус яблочный — 250 мл
Фото рецепта Капуста квашеная с семенами укропа

Капуста квашеная с семенами укропа

Капусту на Руси всегда квасили в деревянных бочках. Сейчас это к сожалению не актуально, и ушло в лета, и мы квасим капусту...

0 0

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Соль — 7 г
  • Укроп сухой семена — 2 г
Фото рецепта Квашеная капуста без соли

Квашеная капуста без соли

Это рецепт приготовления бессолевой квашеной капусты по методу Поля Брэгга. Квашеная бессолевая капуста — это ценный...

15 24

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 500 мл
  • Капуста белокочанная — 2000 г
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Морковь — 170 г
  • Морская капуста — 3 г
  • Перец душистый — 6 шт.
  • Укроп сухой семена — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Квашеная капуста быстрого приготовления с сахаром

Квашеная капуста быстрого приготовления с сахаром

Квашеная капуста – частый гость на нашем столе. Сегодня хочу предложить вам рецепт капусты быстрого приготовления с сахаром....

0 2

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный горошком — 3 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Острая квашеная капуста со свёклой

Острая квашеная капуста со свёклой

Капуста полезна во всех своих состояниях, как свежая, так и квашенная. Сегодня квасим капусту в достаточно весёлой компании:...

0 28

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Капуста белокочанная — 1700 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Сахар — 25 г
  • Свёкла — 1 шт.
  • Соль — 30 г
  • Хрен корень — 30 г
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Квашеная капуста по-кубански

Квашеная капуста по-кубански

Этот рецепт квашеной капусты интересен своим вкусом и способом приготовления. Он упрощен до минимума: всё, что нужно сделать...

28 26

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 900 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.
Фото рецепта Капустный салат «Валенсия»

Капустный салат «Валенсия»

Капустный салат с данным названием постоянно привозила сельская автолавка во время моего летнего пребывания в Рязанской...

27 29

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 150 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 400 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 40 г
  • Укроп свежий — 40 г
  • Уксус винный белый — 150 мл
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
Фото рецепта Квашеная капуста

Квашеная капуста

Квашеная капуста любима многими народами мира, но особенную популярность получила в славянских странах. Лёгкая в...

7 14

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 2000 г
  • Лавровый лист — 5 шт.
  • Морковь — 200 г
  • Перец душистый — 10 шт.
  • Соль — 20 г
Фото рецепта Салат из капусты с хреном на зиму

Салат из капусты с хреном на зиму

Этот салат предельно прост в приготовлении и хранении, он отличается особым пикантным вкусом хрусткой капусты, — это, без...

19 18

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 2000 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
  • Морковь — 500 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Помидоры — 1500 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — 3 ст. л.
  • Хрен корень — 200 г
  • Чеснок — 200 г
Фото рецепта Капуста белокочанная квашеная

Капуста белокочанная квашеная

Среди множества рецептов самых разнообразных солений квашеная капуста у многих северных народов занимает особое, очень важное...

15 18

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 4000 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Сахар — 10 г
  • Соль крупнокристаллическая — 60 г
Фото рецепта Квашеная капуста с яблоком и морковью

Квашеная капуста с яблоком и морковью

В зимний период частенько можно встретить на обеденном столе квашеную капусту. В салатах...

8 7

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1000 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Перец чёрный горошком — 10 шт.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Яблоко — 2 шт.
Фото рецепта Квашеная капуста с хреном и анисом

Квашеная капуста с хреном и анисом

Рецепт этой капусты я рекомендую любителям винегрета. Именно такую капусту добавить можно будет к отваренным овощам. Очень...

0 21

Ингредиенты

  • Анис — 5 г
  • Вода — 1000 мл
  • Капуста белокочанная — 1200 г
  • Сахар — 25 г
  • Соль — 30 г
  • Хрен корень — 30 г
Фото рецепта Квашеная капуста с айвой

Квашеная капуста с айвой

Ферментированные продукты очень полезны для нашего организма. За счёт ферментации продукты сохраняются...

6 5

Ингредиенты

  • Айва — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 1000 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный горошком — 2 г
  • Соль — 1 ст. л.

Отзывы о рецептах этой категории

06 Октября 2023
Tanusha к рецепту
Вот и прекрасно, Иван. Автору приятно будет прочесть ваш комментарий. Спасибо.
06 Октября 2023
Иван к рецепту
Превосходный рецепт! Уже несколько раз квасил по нему капусту. Быстро, просто, очень вкусно! 
18 Сентября 2023
Tanusha к рецепту
Благодарим за совет, Елена.👌
18 Сентября 2023
Елена к рецепту
Берите только белую внутри капусту и она не будет мягкой. Чуть с зелена - уже не то
09 Января 2023
tatiyanka к рецепту
Наталья, спасибо большое ))
09 Января 2023
tatiyanka к рецепту
Наталья, спасибо ) капусточка такая зимой у нас в почете ))
09 Января 2023
tatiyanka к рецепту
Наталья, 100% )) домашняя еда всегда будет самая вкусная и полезная ) 
09 Января 2023
tatiyanka к рецепту
Татьяна, благодарю за интерес к рецепту ) очень вкусная капуста и яблочки )
09 Января 2023
Наталья Тамаева к рецепту
Таня, капустка вкуснейшая с яблоками.
09 Января 2023
natalka_44 к рецепту
ага, хороша капустка! когда-то тоже заготавливала такую))
09 Января 2023
tata_sweet79 к рецепту
Татьяна, люблю капусту и с яблоками и с клюквой, домашняя самая вкусная 😍
09 Января 2023
Tanusha к рецепту
Отличный рецепт закуски, Татьяна. Обязательно попробую такую капусту приготовить! 👌