Мясо и птица

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 щепотка
• Баранина вырезка — 1500 г
• Вино белое сухое — 150 мл
• Масло оливковое рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Оливки без косточек — 300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 120 мл
• Желатин — 30 г
• Куриное филе — 600 г
• Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Горошек консервированный — 200 г
• Куриное крыло — 700 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 1 ст.
• Смесь итальянских трав — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 350 мл
• Куриное бедро — 1000 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар тростниковый Демерара — 2 ст. л.
• Сливки 20% — 4 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ст. л.
• Чеснок — 40 зубчик

Ингредиенты

• Вино красное полусухое — 200 мл
• Груша свежая — 200 г
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Свинина мякоть — 900 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 1 банка
• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Коньяк — 2 ст. л.
• Курица целая — 1.5 кг
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — - по вкусу

Ингредиенты

• Куриное филе — 2 шт.
• Лук-порей — 150 г
• Мандарин свежий — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соус соевый — 30 мл

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 100 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Перец красный молотый — 2 г
• Петух — 1200 г
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 600 мл
• Вино белое сухое — 250 мл
• Говядина мякоть — 600 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Паприка умеренная молотая — 2 ст. л.
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 7 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Куриное бедро — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Соус соевый — 5 ст. л.
• Соус чили сладкий — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 10 г
• Куриная голень — 2 шт.
• Майонез — 1.5 ч. л.
• Морковь по-корейски — 10 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 70 г
• Кумкват — 50 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 600 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сметана — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Цукини — 2 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 400 г
• Куриное филе — 400 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Овсяные хлопья — 100 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Сыр Российский — 100 г
• Укроп свежий — 20 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Опята свежие — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Телятина — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бульон овощной концентрированный — 150 г
• Говядина антрекот — 800 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец лимонный — 8 щепотка
• Сахар — 70 г
• Сливки — 150 мл
• Соль — 0.25 ч. л.
• Шафран молотый — 125 мг

Ингредиенты

• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Свиной фарш — 800 г
• Смесь перцев — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Соус Вустерский — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Баранья нога — 3500 г
• Вода — 150 мл
• Лук зелёный — 3 перо
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Молоко — 150 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 120 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры черри — 20 шт.
• Портвейн — 150 мл
• Розмарин свежий — 3 веточка
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль морская — 3 ст. л.
• Соль морская — 1 ч. л.
• Специи для баранины — 10 г
• Чеснок — 2 головка
• Шафран — 1 г
• Яблоко — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Арахис — 0.5 ст.
• Куриное филе — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Мясо страуса — 500 г
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фенхель свежий — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 250 мл
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Куриная голень — 1200 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус винный тёмный — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Куриное крыло — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 25 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Помидоры — 3 шт.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Карри — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Куриная голень — 1000 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 2.5 ч. л.
• Соус томатный — 5 ст. л.
• Хлеб чёрный — 200 г
• Чернослив сушёный — 70 г

Ингредиенты

• Бекон — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Рис круглозернистый — 50 г
• Свиной фарш — 350 г
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
• Вино белое сухое — 100 мл
• Вода — 100 мл
• Говяжий фарш — 500 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 125 мл
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Перец белый молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка сушёная — 3 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр альпийский — 200 г
• Хлеб белый — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шалфей свежий — 1 ст. л.
• Шалфей свежий — 1 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 600 г
• Кервель свежий — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Перец душистый — 0.3 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шалфей свежий — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 40 г
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яблоко — 3 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 5 г
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Смесь итальянских трав — 0.2 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 70 г
• Телятина — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Индюшиное филе — 500 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 3 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 4 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 180 мл
• Панировочные сухари — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.2 пучок
• Свиной фарш — 500 г
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 1.5 ч. л.
• Укроп свежий — 0.2 пучок
• Хлеб белый — 0.2 шт.
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 4 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Брусника — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец розовый — 5 г
• Соль — 1 щепотка
• Телятина — 500 г

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 150 мл
• Каперсы — 20 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Смесь итальянских трав — 0.25 ч. л.
• Соль — 4 щепотка
• Телятина — 350 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 3 ч. л.
• Курица целая — 1700 г
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Соль — 4 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик
• Яблоко — 2 шт.

Ингредиенты

• Бекон — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Куриное филе — 800 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 25 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 5 ч. л.
• Корица молотая — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Свиная вырезка — 600 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 6 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Фарш свино-говяжий — 400 г
• Хлеб ржаной — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бекон — 30 г
• Бульон куриный — 1 ст.
• Индюшиный фарш — 250 г
• Кускус — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 0.5 шт.
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль морская — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Укроп свежий — 6 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Маринад приготовленный — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свиная корейка без ребра — 750 г
• Слива — 10 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль с травами — 3 щепотка

Ингредиенты

• Груша свежая — 1 шт.
• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сироп грушевый — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 100 мл
• Жир утиный — 15 г
• Лук репчатый — 20 г
• Огурцы солёные — 30 г
• Томатная паста — 5 г
• Утка целая — 300 г
• Ширатаки — 200 г

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Курица субпродукты — 50 г
• Куркума — 0.1 г
• Масло сливочное — 10 г
• Смалец — 10 г
• Смесь перцев — 0.1 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г
• Фарш свино-говяжий — 300 г