Сушёная и вяленая рыба

Сушёная и вяленая рыба

Всего опубликовано 1 рецепт

Фото рецепта Балык из толстолобика

Балык из толстолобика

У нас оказались в добыче 4 толстолобика, весом чуть более 2,5 кг каждый. Конечно, для засолки балыка — это не лучший...

24 25

Ингредиенты

  • Кориандр сухой — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сельдерей горный (любисток) семена — 1 г
  • Соль — 10 ст. л.
  • Толстолобик целый — 10 кг

Отзывы о рецептах этой категории

04 Апреля 2015
Iv Olendr к рецепту
Я думаю, что правила самого засола пригодятся и "знающим", Спасибо💐
04 Апреля 2015
Tomoshka к рецепту
Прямо целая азбука - для не знающих просто находка!
03 Апреля 2015
Iv Olendr к рецепту
Не, для двадцатилетних, которые у мамы не учились, а сразу 😏 ушли к мужу.
03 Апреля 2015
Elena F. к рецепту
ой да..особенно для 12 летних...тут как то была..одна..девочка... 😆
03 Апреля 2015
Iv Olendr к рецепту
Это рецепты для детей, которые никогда ещё не чистили рыбу😄 Должны же они как-то научиться😊 Спасибо, Лена💐
03 Апреля 2015
Iv Olendr к рецепту
Благодарю 🐟, да, я всем любителям рыбы рекомендую повторить этот балык.
03 Апреля 2015
Iv Olendr к рецепту
Спасибо😊 Маме - привет💐 и приятного аппетита🍴 Думаю, что рыбка должна ей понравиться.
03 Апреля 2015
Elena F. к рецепту
Ина...сколько пошаговых .😆..кое как докрутила до конца...вот ты мастер делать пошаговые..Рыбка конечно отменная :+1:
03 Апреля 2015
Benita к рецепту
Потрясающий МК!!!👏Представляю как вкусно!
03 Апреля 2015
Raffaellka к рецепту
Только что звонила, мама, говорит: "родину, продам за эту рыбку"))) Будет готовить, спасибо вам)))
03 Апреля 2015
Iv Olendr к рецепту
Спасибо, Надя💐 Рыба вымачивается, поэтому выходит хоть и не малосольной, а нормальной, приятной солёности. Балык прозрачный на срезе и упругий, но не Еще
03 Апреля 2015
Юна к рецепту
Слов нет! :+1:И рыбка такая жирненькая. Инн,а она сильно соленая получается?  А твой МК по разделке рыбы я предлагаю отправить в рубрику Еще