Лавровый лист

Полезные советы

Варить

Как варить свиные уши

Варить

Как варить осьминога

Варить

Как варить креветки

Варить

Как варить голень индейки

Солить

Как солить скумбрию

Варить

Как варить свиное лёгкое

Всего опубликовано 1038 рецептов

Все рецепты1038 Первые блюда 322 Основные блюда 206 Мясо и птица 145 Рыба и морепродукты 45 Солёная выпечка 11 Фаст-фуд 2 Салаты 20 Закуски 155 Соусы 7 Заготовки и консервация 138 Блины и оладьи 3 Десерты 2 Напитки 2 Компоненты блюд 4

Сортировать: по популярности по дате добавления

Сырный суп с домашними колбасками и черемшой

Ещё один вариант сырного супа, который подойдёт любителям колбасы. Каждый может добавить ту колбасу, которую предпочитает,...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 1 шт.
Колбаса домашняя — 60 г
Лавровый лист — 3 шт.
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 40 г
Приправа к мясу — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 10 г
Сыр плавленый — 100 г

Голубцы с картофелем

Голубцы — блюдо очень домашнее, уютное, подходящее для семейных ужинов! И чем только не фаршируют капустные листья....

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 250 г
Капуста белокочанная — 400 г
Картофель — 2 шт.
Крупа манная — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Морковный суп с имбирём и корицей

Морковь — кладезь витаминов и минералов! Из каротина, содержащегося в моркови, наш организм производит витамин А, который нам...

Ингредиенты

Бульон овощной — 500 мл
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 5 шт.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.

Уха из кижуча в мультиварке

Я люблю рыбу выросшую в натуральной среде, а не выведенную на рыбзаводах, где заказчик может заказать даже цветовой оттенок...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Джин — 15 мл
Картофель — 2 шт.
Кижуч — 600 г
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Крупа пшённая — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Соль — 1 щепотка

Бульон с сырными клёцками «Послепраздничный»

Праздники — это всегда много жирной, вкусной и обильной пищи. Часто после праздников организм чувствует тяжесть, хочется...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Гвоздика — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Корень сельдерея — 100 г
Куриное бедро — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец душистый — 5 г
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Петрушка корень — 1 шт.
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Заливной пирог с капустой и фаршем

Заливные пироги — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки, ведь готовится заливное тесто практически за несколько...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Капуста белокочанная — 400 г
Куриный фарш — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сметана — 10 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Гуляш из свинины с красным вином и зелёным горошком

Мягкое, нежное мясо свинины в замечательном соусе, который можно есть ложками и без мяса. Очень простое и вкусное блюдо....

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Вино красное сухое — 150 мл
Горошек зелёный замороженный — 100 г
Корень сельдерея — 50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 15 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 500 г
Соль — 3 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Индейка с овощами, запечённая в пергаменте

Сегодня в наших магазинах индейку можно купить практически без проблем. Причем можно выбрать любую её "часть". Мне полюбилось...

Ингредиенты

Брынза — 150 г
Горошек зелёный — 150 г
Индейка — 350 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Лавровый лист — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Сок яблочный — 100 мл
Уксус винный тёмный — 30 мл
Уксус винный тёмный — 50 мл
Цедра лимона — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик

Рыба в пряном отваре

Рецепт пряного отвара для приготовления рыбы с сильным запахом — хоть морской, хоть озёрной или речной — мне знаком давно,...

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Зонтики укропа — 1 шт.
Имбирь свежий — 5 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук-порей — 100 г
Минтай филе — 300 г
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Рассол огуречный — 50 мл
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Фенхель свежий — 10 г

Телятина томлёная в квасе

Томление — кулинарный термин, обозначающий длительную тепловую обработку продуктов при низких температурах. Кончено идеальный...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 30 г
Квас хлебный — 1200 мл
Корень сельдерея — 30 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лимон — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Можжевельник — 7 шт.
Морковь — 150 г
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный горошком — 5 г
Петрушка корень — 20 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль морская — 2 ч. л.
Телятина — 1000 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка
Хлеб ржаной — 150 г

Маринованные зелёные помидоры острые

Предлагаю вкусную закуску на зиму — острые маринованные зелёные помидоры. Такие помидоры зимой пригодятся для разнообразия...

Ингредиенты

Лавровый лист — 5 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец острый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры зелёные — 1400 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 10 зубчик

Маринованный перец с мёдом на зиму

Каждый год я обязательно закрываю несколько банок перца в разных вариантах. Предлагаю заготовить на зиму маринованный перец...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мёд искусственный — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 600 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 125 мл
Чеснок — 5 зубчик

Помидоры консервированные в микроволновой печи

Ещё одним рецептом заготовки помидоров сейчас никого не удивить. Вместе с рецептом я предлагаю интересный и оригинальный...

Ингредиенты

Зонтики укропа — 2 шт.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Уксусная эссенция — 0.5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Маслята солёные

Существует множество разновидностей грибов, которые мы называем маслятами. В штатах такой же грибочек назовут «Скользким...

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Масло льняное — 60 мл
Маслята — 500 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ст. л.
Укроп сухой — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Маринованные подосиновики

Мариновать можно любые трубчатые и многие пластинчатые грибы, я уже предлагала боровики маринованные , опята маринованные...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Гвоздика — 5 шт.
Корица палочками — 0.5 палочка
Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Подосиновики свежие — 1000 г
Соль — 60 г
Уксус столовый 9% — 20 мл

Суп из индейки с чёрной чечевицей в мультиварке

Чёрная чечевица очень полезный продукт, обладает антиоксидантными свойствами, содержит много клетчатки и белка. Считается...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Вода — 1800 мл
Индюшиное крыло — 300 г
Картофель — 3 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Чечевица чёрная — 100 г

Капуста маринованная суточная

Готовила по этому рецепту быструю капусту на пробу — очень понравилось! Капуста получается в меру острой, благодаря чесноку,...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Гвоздика — 3 шт.
Капуста белокочанная — 1000 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Морковь — 180 г
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сахар — 50 г
Соль крупнокристаллическая — 15 г
Уксус столовый 9% — 60 мл
Чеснок — 15 г

Картофельный суп с курицей

Как сварить суп с жареной картошкой и курицей/h2> Адаму — один из многочисленных супов из восточной кухни. Этот суп, как и...

Ингредиенты

Вода — 2500 мл
Имбирь свежий — 20 г
Картофель — 4 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Куркума — 1 щепотка
Лавровый лист — 1 шт.
Паприка сладкая кусочками — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль экстра — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Похлёбка из чечевицы

Похлёбка из чечевицы с яблоком — хороший вариант для осеннего меню. Похлёбка получится густой, ароматной, а яблоко прекрасно...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Кардамон — 5 г
Лавровый лист — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 5 г
Смесь хмели-сунели — 10 г
Чечевица коричневая — 200 г
Яблоко — 2 шт.

Кетчуп с нектаринами

Кетчупы домашнего приготовления без сомнения вкусны и менее вредны, в отличие от магазинных. В них нет загустителей,...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 7 г
Кардамон — 4 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Нектарин — 450 г
Помидоры — 550 г
Сахар коричневый — 70 г
Соль морская — 1 щепотка
Томатная паста — 50 г
Уксус яблочный — 70 мл
Чеснок — 15 г

Суп из перепелов

Предлагаю вашему вниманию суп-лапшу из перепелов. Такой суп готовится довольно быстро и просто, если у вас есть заранее...

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Перепел — 600 г
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Соль — 1.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Курица в томатном соусе с чили

Блюда из крицы на нашем столе присутствует часто. Во-первых, мясо курицы считается одним из диетических, а во-вторых,...

Ингредиенты

Куриная голень — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 300 г
Соль — 6 г
Чеснок — 2 зубчик

Куриные котлеты с творогом и свёклой

Куриные котлеты — блюдо вкусное и питательное, абсолютно доступное и лёгкое в приготовлении. Такие котлеты можно подать с...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Куриное филе — 550 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 90 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец душистый — 1 г
Перец чёрный горошком — 3 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Свёкла — 180 г
Соль — 1 г
Соль — 5 г
Творог — 170 г
Яйца куриные — 1 шт.

Голубцы с курицей и гречкой

Прекрасное сочетание тушёной капусты, гречки и мяса любимо и знакомо многим. Но не все наверное встречали именно такую...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Капуста белокочанная — 300 г
Крупа гречневая — 150 г
Куриное филе — 300 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 щепотка
Смесь хмели-сунели — 0.2 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 0.5 зубчик

Суп из индейки с чечевицей у нутом

Суп из индейки с нутом и красной чечевицей, будет отличным вариантом для чего-то новенького на обед. Суп получается очень...

Ингредиенты

Индюшиная голень — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло рисовое — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 120 г
Перец душистый — 4 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чечевица красная — 200 г

Блинные мешочки с печенью и грибами

Разве так необходимо готовку блюда приурочивать к определённой дате календаря? Почему мы печём торты на день рождения,...

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Кинза свежая — 3 веточка
Куриная печень — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 130 г
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 4 г
Шампиньоны свежие — 180 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картофель в маринованном сале в духовке

Бывает такое, что хочется простой, но вкусной, еды. Например сальца, картошечки с укропчиком и лучком. Если у Вас также, как...

Ингредиенты

Картофель — 14 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 3 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сало свежее — 450 г
Соль — 4 щепотка
Соус соевый — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Рулетики из куриного филе с тыквой

Королева осени тыква просится в каждое блюдо. С ней блюда получаются яркими, интересными, особенными. Приготовим сегодня...

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.
Лавровый лист — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Перец душистый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 45 г
Тыква свежая — 150 г
Чеснок — 3 зубчик

Рассольник на баранине

Если вы не готовили рассольник на баранине, то много проиграли. Очень рекомендую, если баранина не входит в ваше табу....

Ингредиенты

Баранина на косточке — 450 г
Вода — 900 мл
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 80 г
Овощная приправа — 5 г
Огурцы солёные — 2 шт.
Рис круглозернистый — 30 г
Сельдерей стебли — 50 г
Соль — 7 г

Луковая икра с яблоком

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом луковой икры с добавлением яблока. Рецепт очень простой, бюджетный и не хлопотный....

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.75 ч. л.
Яблоко — 1 шт.

Форель домашнего посола с сахаром

Свежевыловленная рыба – это совсем не то, что размороженная. Думаю, с этой истиной вряд ли кто будет спорить!...

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 4 ст. л.
Укроп сухой семена — 1 ч. л.
Форель целая — 1200 г

Чанахи с фасолью и кинзой

Простое блюдо с понятным и ожидаемым вкусом. Легкодоступные ингредиенты, простое и полезное...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Картофель — 6 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Лавровый лист — 3 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Свинина мякоть — 500 г
Смесь перцев — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Фасоль белая консервированная — 2 банка
Чеснок — 5 зубчик

Бульон из баранины в мультиварке

Первые блюда я готовлю не чаще одного раза в неделю. Как правило, это бывает борщ,...

Ингредиенты

Баранина лопатка — 580 г
Вода — 2500 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.

Маринованная капуста с хреном на зиму

Маринованная капуста с хреном – это очень вкусно и полезно. Такая заготовка...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Капуста белокочанная — 2000 г
Лавровый лист — 8 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 200 г
Перец чёрный горошком — 40 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 200 мл
Хрен корень — 120 г

Тефтели с цветной капустой в томатном соусе

Предлагаю приготовить сегодня тефтели по новому рецепту. Точнее, этот рецепт с...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 60 мл
Говяжий фарш — 300 г
Капуста цветная — 60 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Паприка острая молотая — 1 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Помидоры — 300 г
Прованские травы — 1 г
Соль — 3 щепотка

Крем-суп на рыбном бульоне

Протёртые супы любят многие, я не исключение. Они обладают нежной...

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Форель целая — 600 г

Тыквенный крем-суп с плавленым сыром

Предлагаю ещё один тыквенный супчик. Крем-супы отличаются от супов-пюре, по мнению некоторых знатоков,...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Картофель — 80 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 80 г
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Орех мускатный — 3 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр плавленый — 80 г
Тыква свежая — 250 г

Бульон из куриных шеек в мультиварке

Для приготовления куриного бульон я использую разные части курицы. Это может быть тушка молодого...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1000 мл
Кинза свежая — 1 пучок
Куриная шея — 300 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Перец чили сухой — 1 г
Сельдерей стебли — 100 г
Соль — 3 щепотка

Кето суп с мясным ассорти

Зимой наше питание украшают сытные мясные супчики. Сегодня я предлагаю вам сварить...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1300 мл
Говядина мякоть — 100 г
Индюшиное бедро — 100 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 20 г
Морковь — 20 г
Свиное сердце — 100 г
Смалец — 30 г
Томатная паста — 10 г
Укроп свежий — 5 г

Бигус с бараниной и картошкой

Тушёная капуста – любимое блюдо у многих. Бигус часто готовят с рисом, грибами или просто из одной...

Ингредиенты

Баранина лопатка — 350 г
Вода кипячёная — 0.5 ст.
Кавказские пряности — 3 г
Капуста белокочанная — 200 г
Капуста белокочанная кислая — 100 г
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Перец запечённый с травами и сыром

Это блюдо превзошло все ожидания. Прекрасное сочетание сыра, тимьяна, жареных миндальных орешков, кисло-сладкого перца с...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 л
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Миндаль — 50 г
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Сыр Чеддер — 50 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 7 г
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Хлеб белый — 150 г

Тефтели с тыквой в томатном соусе

Сегодня у нас на ужин диетические говяжьи тефтели в томатном соусе с тыквой. Тыква богата витаминами С, В, В2, РР,...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 600 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 4 шт.
Прованские травы — 1 щепотка
Прованские травы — 1 щепотка
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Тыква свежая — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Котлеты с капустой и томатным соусом

В продолжение темы вегетарианских котлет, предлагаю приготовить котлеты из капусты и к ним индийский томатный соус (в Индии...

Ингредиенты

Асафетида — 2 г
Гвоздика — 3 шт.
Горчица — 5 г
Имбирь свежий — 10 г
Капуста белокочанная — 500 г
Картофель — 2 шт.
Куркума — 4 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло топлёное — 15 г
Масло топлёное — 60 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 г
Помидоры — 5 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Телятина в белом вине с оливками

Vitello all'uccelletto — очень простое и быстрое мясное блюдо, в основе которого лежит процесс деглазуирования сковороды...

Ингредиенты

Вино белое сухое — 100 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Оливки без косточек — 50 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Телятина — 300 г
Шалфей свежий — 1 веточка

Ароматный свиной язык

Свиной язык обладает отличными вкусовыми качествами и при этом подходит для диетического и даже для детского питания. Он...

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец розовый — 0.5 ст. л.
Свиной язык — 600 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 г
Фасоль белая консервированная — 500 г

Капуста тушёная с курицей и фасолью

Капуста — овощ очень полезный. Она содержит в себе много витаминов и клетчатку, которые так нужны нашему организму. Очень...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 600 г
Куриное филе — 500 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Соль — 3 г
Фасоль белая консервированная — 500 г

Щи с фрикадельками

Щи – исконно русское блюдо, которое готовят уже не одно столетие. Каждая уважающая хозяйка на Руси знала, как варить их для...

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 10 г
Свиной фарш — 200 г
Соль — 1 ст. л.

Щи из квашеной капусты с копчёными сосисками

Щи — старинное блюдо русской кухни. Существуют десятки рецептов приготовления этого блюда. Хочу предложить ещё один: с...

Ингредиенты

Бульон куриный — 1.7 л
Капуста квашеная — 250 г
Картофель — 2 шт.
Колбаски копчёные — 150 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 г