Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Финиковый пудинг

Это очень нежный, рассыпчатый, с насыщенным вкусом десерт! Первый раз использовала в выпечке финики, результатом осталась...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 450 мл
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 220 г
Сода — 1 ч. л.
Финики сушёные — 375 г
Яйца куриные — 3 шт.

Брауни с чёрной фасолью

Сладкую выпечку, наверное, любят все без исключения. Предлагаю приготовить брауни с чёрной фасолью. Такая необычная сладкая...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 10 мл
Какао порошок — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Фасоль чёрная сухая — 200 г
Шоколад чёрный — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с ревенем и клубникой

Клубника с ревенем — отличное сочетание в любой выпечке. Будь то пирог, маффины или капкейки. При выпечке ревень становится...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Клубника свежая — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Ревень — 6 шт.
Сахар — 20 г
Сахар — 80 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Болгарский тыквенник

Вкусным и полезным блюдом болгарской кухни является сладкий и сытный пирог, называемый тыквенник. Я представляю вашему...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Тыква свежая — 800 г

Медовый заварной пирог в мультиварке

Нет времени возиться с медовиком? Попробуйте приготовить чудный медовый пирог в мультиварке. Пирог получается...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мёд — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс-пирог с карамелизованным черносливом

Такой кекс-пирог не только вкусное, но и полезное лакомство, поскольку манная крупа содержит много крахмала и белков....

Ингредиенты

Коньяк — 150 мл
Крупа манная — 70 г
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 70 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 200 г
Сахар — 80 г
Чернослив сушёный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадный пирог с черносливом

Нет времени и желания долго возиться на кухне ? А хочется чего-то вкусненького и сладенького? Отлично, этот вариант пирога...

Ингредиенты

Бренди — 100 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 300 г
Соль — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 200 г
Чернослив сушёный — 150 г
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Двухслойный яблочный пирог

Влажный, мягкий, ароматный пирог с двумя слоями яблок и очень вкусным тестом! Апельсиновая нотка в этом пироге отлично...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 250 г
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко — 6 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Яблочный пирог с корицей и коньяком

Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным...

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 130 г
Сливки — 120 мл
Сода — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Компот из клубники с мятой

Жаркое лето — именно то время, когда хочется поменьше стоять у плиты и побольше гулять. Летом совсем не популярны жирные и...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Клубника свежая — 300 г
Мята свежая — 3 веточка
Сахар — 120 г

Компот из клубники и черешни

Вкус этого летнего ароматного компота предсказуемо бесподобный! Больше чувствуется клубника, черешня с более деликатной...

Ингредиенты

Вода — 1300 мл
Клубника свежая — 150 г
Сахар — 100 г
Черешня — 150 г

Салат на зиму из вёшенок

Мы все привыкли круглогодично видеть в супермаркетах грибы шампиньоны. А вот вёшенки появились на наших прилавках...

Ингредиенты

Вёшенки — 700 г
Лук репчатый — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Помидоры — 500 г
Сахар — 20 г
Соль — 50 г
Уксус столовый 9% — 50 мл

Творожный пирог с персиками

Пироги это всегда маленький праздник! Сегодня предлагаю рецепт творожного пирога с консервированными персиками на основе...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 4 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 0.7 ст.
Персик консервированный — 300 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сладкие лепёшки

Рецептов приготовления пресных лепёшек великое множество и присутствуют во всех кухнях мира. Их можно приготовить практически...

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочные маффины со штрейзелем

Ещё один вариант всеми любимых и таких универсальных маффинов. Отличный рецепт для утра выходного дня... Ничего особенного,...

Ингредиенты

Кефир — 50 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная — 350 г
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 220 г
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Маффины с ликёром Бейлис

С каждым годом национальные кухни разных стран всё больше смешиваются, проникают друг в друга. Многие современные блюда...

Ингредиенты

Бейлис — 150 мл
Бейлис — 20 мл
Клюква сушёная — 50 г
Кондитерская посыпка — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 12 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 6 ст. л.
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лечо с яблоком

Лечо — великолепное блюдо венгерской кухни. Оно так легко вошло в рацион жителей стран СНГ, что без него уже как-то пусто на...

Ингредиенты

Лук репчатый — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3000 г
Помидоры — 1000 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Соль — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 7 зубчик
Яблоко — 5 шт.

Кекс к Рождеству с цукатами и сухофруктами

Совсем не обязательно ждать рождественских праздников, чтобы испечь этот замечательный кекс. В течение года много событий,...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Варенье вишнёвое — 1 ст. л.
Гвоздика молотая — 1 г
Изюм светлый — 50 г
Изюм тёмный — 50 г
Кардамон — 1 г
Курага — 100 г
Ликёр «Амаретто» — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 1 ст. л.
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Мускатный орех молотый — 1 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Цукаты — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Дрожжевая плетёнка с марципаном и яблоком

Ну вот и весна, скоро Пасха... И мы будем как всегда печь куличи, ватрушки... Вот такую косу дрожжевую хочу вам предложить....

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Дрожжи сухие — 7 г
Марципан — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Миндальные лепестки — 3 ст. л.
Молоко — 175 мл
Мука пшеничная — 375 г
Сахар — 70 г
Сахарная пудра — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Рижские булочки

Это самые вкусные булочки, вкуснее, чем все круассаны. Когда-то давно, этот рецепт я нашлa на сайте Say7. Уже не помню...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 130 г
Молоко — 75 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 90 г
Соль — 6 г
Яйца куриные — 2 шт.

Када — сладкие грузинские пирожки

Када — это сладкие грузинские маленькие пирожки с мучной сладкой сливочной начинкой. Для меня был необычным способ...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Кунжут белый — 15 г
Кунжут чёрный — 15 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 750 г
Сахар — 150 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье «Обезьянки»

Весёлое печенье для детей в виде обезьянки. Печенье станет красивым украшением на новогодний стол в год обезьяны и поднимет...

Ингредиенты

Какао порошок — 40 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 40 г
Сахар — 40 г
Соль — 5 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье Юбилейное

«Юбилейное» печенье я иногда покупаю своей детворе. Печенье по вкусу воздушное и рассыпчатое, на основе песочного теста....

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 270 г
Сахар — 100 г
Сметана — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Бискотти кофейно-ореховые

Итальянская выпечка бискотти («испечённые дважды») напоминает, скорее, сухарики, нежели печенье. Традиционно в Италии их...

Ингредиенты

Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 125 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Маринованные сливы

Предлагаю приготовить маринованную сливу с чесноком. Такая заготовка отлично подойдёт как закуска. Прекрасно она будет...

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Гвоздика — 4 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 150 г
Слива — 650 г
Соль — 0.3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 2 головка

Печенье с цукатами

Я хочу предложить вам вариант печенья с цукатами, в котором, пожалуй, куда больше цукатов, чем печенья. Интересная...

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 125 г
Сахар — 75 г
Специи для пряников — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Цукаты — 100 г

Печенье ореховое с карамелью

Вот такими вкусными печеньями с орехами и карамелью хочу вас угостить. Предлагаю пробовать новые рецепты. Карамель отлично...

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье Кокосанка

Моё любимое печенье с детства... Мамочка его покупала не часто, так как в продаже оно появлялось крайне редко. Зато какое...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 250 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Миндальное печенье с лимонными дольками

Вашему вниманию хочу представить интересный рецепт приготовления песочного печенья с дольками лимона. В этом рецепте будут...

Ингредиенты

Лайм — 4 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Миндаль — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 3 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Песочное печенье с орехами в микроволновке

Опять печенье из серии «Гости на пороге», то есть такое, которое можно приготовить практически из ничего и за очень короткое...

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 125 г
Орехи грецкие — 75 г
Сахар — 55 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадно-ореховый кекс без муки

Этот кекс действительно выпекается без муки, её заменяет ореховая крошка и шоколад. Кекс высоко не поднимается, но по...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Масло сливочное — 80 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром светлый — 20 мл
Сахар — 90 г
Шоколад чёрный — 130 г
Яйца куриные — 3 шт.

Капкейки для балерин

Хочу предложить ещё 1 рецепт капкейков и способ оформления. Не знаю почему, но большинство сладкоежек предпочитает всё...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Кондитерская мастика — 200 г
Кофе растворимый — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сгущённое молоко — 70 г
Сливки растительные — 120 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Банановое печенье

Использовать в выпечке банан мне пришлось впервые. Однако, я не пожалела, печенье получилось очень ароматным. Его можно...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Кокосовая стружка — 200 г
Молоко сухое — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 20 г
Сахар ванильный — 4 г

Творожно-лимонное печенье

Если на вашей кухне всего осталось понемногу — одно яйцо, горстка муки, несколько ложек сахара, пол пачки полузасохшего...

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Творог — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Панеттоне с шоколадным муссом

Панеттоне — итальянская традиционная рождественская выпечка, сестра нашим куличам. Самые большие религиозные праздники...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 50 г
Ванильная эссенция — 2 мл
Граппа — 200 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Желатин — 7 г
Имбирные цукаты — 30 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Ликёр яичный — 60 мл
Лимонные цукаты — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 370 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Сливки — 500 мл
Солод ячменный — 8 г
Соль — 5 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад белый — 250 г
Эссенция лимонная — 2 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Постный шоколадный кекс

Кекс получается в меру влажный с насыщенным шоколадным вкусом. Выпекается он без масла и яиц, и является абсолютно постным....

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Какао порошок — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 1.5 ст. л.

Ванильные кексы

Сегодня весь день был ливень. Да такой, что из дома не выйдешь! А к вечеру так захотелось сладкого... Эти кексы одни из...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Детские маффины «Клоун»

Маффины «Клоун» буквально произвели фурор на Дне рождения моего сына. Дети были в полном восторге; но, когда они начали...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Глазурь кондитерская в каплях — 10 г
Готовый кондитерский декор — 20 шт.
Кондитерская мастика — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Постный кекс с вишней и имбирём

Предлагаю вам испечь вкусный постный кекс с вишней и имбирём. Для этого кекса можно использовать как свежую вишню, так и...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 120 г
Вода — 250 мл
Имбирь сухой — 2 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Орехи грецкие — 30 г
Сахар — 100 г
Сода — 1.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Маковый кекс на Рождество

Новогодние и рождественские праздники — самые долгожданные, добрые и весёлые. Вот уже пролетел целый год, накануне Новый...

Ингредиенты

Арахис — 40 г
Белки куриные — 1 шт.
Мак — 8 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 130 мл
Мука пшеничная — 400 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Мраморный карамельный кекс на сыворотке

Сегодня приготовим кекс из 2 видов теста — карамельного и ароматного теста с имбирём с кардамоном. В начинку для кекса можно...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Сыворотка — 250 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Йогуртовые кексы с кокосовой стружкой

Представляю бесподобные кексы на основе йогурта. Нежные, воздушные, мягкие, ароматные кексы с кокосовой стружкой, просто...

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс ванильный с изюмом

Про такие рецепты моя бабушка всегда говорила: «Простой, как в бане угол». Рецепт действительно очень прост, но кекс в...

Ингредиенты

Изюм — 250 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кекс черно-белый «Тет-а-тет»

Удивительный, нежный и вкусный кекс сочетает в себе 2 слоя: шоколадный брауни и сливочный кекс. Нижний слой, в этом кексе,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 40 мл
Мука пшеничная — 120 г
Мука пшеничная — 30 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 50 г
Сахар — 100 г
Шоколад тёмный — 140 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

«Бомбочки» от Джейми Оливера

Случайно увидела этот рецепт в социальной сети и решила приготовить. Очень простые в приготовлении кексы. Самое важное...

Ингредиенты

Варенье — 12 ч. л.
Крупа манная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Маффины с чёрной смородиной

Удачная домашняя выпечка — настоящее украшение любого стола и гордость каждого кулинара. Летом по максимуму хочется...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 45 г
Сметана — 50 г
Смородина чёрная свежая — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожный пирог «Чистые ручки»

Предлагаю приготовить интересный пирог «Чистые ручки». Пирог получил своё название благодаря тому, что для его приготовления...

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Молоко — 170 мл
Мука пшеничная — 110 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 100 г
Смородина чёрная свежая — 150 г
Творог — 170 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рогалики с мармеладом

Рогалики с мармеладом — простое блюдо, тесто будет творожное, мягкое. Из всех вариантов теста выбрала рецепт иностранного...

Ингредиенты

Мармелад — 240 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 25 г
Соль — 1 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.