Фриттата по-испански

Фото Фриттата по-испански
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: испанская 

    В чём готовить: в духовке 

    Фриттата по-испански в духовке

    Фриттата — это омлет, в состав которого входят различные овощи, мясо, ветчина, сыр. Сегодня мы готовим сытную фриттату по-испански. Это такой вариант испанского омлета с отварным картофелем, с овощами и яичной заливкой. Получается достаточно сытная запеканка, которая отлично подойдёт на завтрак или на ужин, как самостоятельное блюдо.

    Готовится просто, быстро, не хлопотно и бюджетно. В результате можно сытно накормить одним блюдом всю семью.

    Как приготовить "Фриттата по-испански" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовьте все необходимые ингредиенты, а именно: отварной в мундирах картофель среднего размера, лук, перец сладкий, ветчину, яйца, сыр, соль, перец, прованские травы и сладкий и острый молотый перец.

    Сколько времени варить картошку в мундире

    Как определить свежесть яиц в воде

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 луковицу очистите и нарежьте её тонкими перьями. Налейте в сковороду 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук до мягкости, в течение 2-3 минут.

    Как почистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Как пожарить лук на сковороде

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока обжаривается лук, 1 большой сладкий перец очистите от сердцевины и нарежьте его небольшими тонкими брусочками. Добавьте к луку и жарьте вместе ещё 2-3 минуты, периодически помешивая.

    Как почистить перец

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    3 клубня отварного в мундирах картофеля очистите и нарежьте небольшими тонкими полосками.

    Как очистить картофель от мундиров

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте картофель к овощам и обжаривайте вместе около 5 минут, до лёгкого зарумянивания. Посолите и поперчите овощи по вкусу и снимите с плиты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    100 грамм ветчины нарежьте небольшими кубиками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В миску вбейте 4 яйца, добавьте соль и перец по вкусу, всыпьте прованские травы, молотую сладкую паприку и сушенный острый чили (по 0,5 ч. л.). Взбейте массу венчиком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    К яичной массе добавьте нарезанную ветчину и перемешайте.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В форму для выпечки (размером 15х25 см) выложите обжаренные овощи ровным слоем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Поверх залейте яичной смесью с ветчиной.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху натрите на средней тёрке 50 грамм сыра и поставьте в заранее разогретую духовку до 190°C. Готовим 15 минут до полной готовности.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Достаньте готовую фриттату и подавайте к столу прямо в форме. По желанию можно сверху присыпать немного рубленной петрушкой.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фриттата

    Отзывы (1):

    яна
    28 Февраля 2019

    Очень вкусное и сытное блюдо, спасибо!

     
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    8 1 час назад

    Первая полоса