Полендвица из свинины в духовке

    Время подготовки: 12 часов

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: белорусская 

    Ингредиенты

    Полендвица в духовке

    Предлагаю вам приготовить красивое и вкусное блюдо белорусской кухни. Полендвица из свинины традиционно готовится сыровяленой. Также есть варианты запекания свинины в духовке.

    Само название блюда полендвица это не способ приготовления мяса, это его форма. Для вяления или запекания нужно взять свинину ровной продолговатой формы, напоминающей поленце. Идеально подходит свиная вырезка.

    Как приготовить "Полендвица из свинины в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для приготовления полендвицы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свиную вырезку помоем, обсушим бумажными полотенцами. Смажем растительным маслом (20 г). Замаринуем в специях — паприка копчёная (5 г) и паприка сладкая молотая (5 г). Уберём мясо на ночь в холодильник.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В день запекания достанем свинину из холодильника. Дадим ей согреться час. Включим духовку на 200 градусов. Форму смажем растительным маслом (20 г), выложим свинину. Будем запекать её при 200 градусах 10 минут. Потом снизим температуру до 180 градусов. Продолжим запекать ещё 30-35 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вот такое румяное и ароматное поленце у нас получилось.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Дадим полендвице остыть и порежем её на кусочки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свинина приготовленная куском

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса