Помидоры с морковной ботвой

Фото Помидоры с морковной ботвой
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Закрываем помидоры с морковной ботвой

    Рекомендация закатать помидоры с ботвой моркови была получена несколько лет назад от замечательной трудолюбивой сельской женщины. Якобы можно ни хрен, ни укроп и прочее не класть, а ботва все травки и заменяет. Отчасти так оно и есть. Не сильный, но всё-таки аромат трав помидоры от ботвы приобретают.

    Решила «усугубить» его чесноком и пряностями. Не могу сказать, что каждый год так закатываю помидоры. Но, с появлением дачи, появилась возможность применить данное знание, так как появился доступ к морковной ботве.

    Количество продуктов указано из расчёта на 1 трёхлитровую банку.

    Как приготовить "Помидоры с морковной ботвой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте помидоры, ботву моркови, соль, сахар, уксус, пряности, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    На дно чистой банки поместите чистую ботву моркови, очищенный зубок чеснока, душистый перец и смесь перцев.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Наполните банку чистыми помидорами. Предварительно каждый плод в области плодоножки наколите при помощи зубочистки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Залейте банку полностью кипятком. Прикройте чистой крышкой. Дайте постоять 5-10 минут. Слейте воду в кастрюлю и вскипятите её ещё раз.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В банку с помидорами положите по 2 столовые ложки сахара, соли, 9% уксуса.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Залейте банку закипевшей водой. Закрутите и оставьте до полного остывания в перевёрнутом виде под тёплым одеялом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Помидоры на зиму

    Отзывы (3):

    23 Августа 2015

    Потрясающая селекция! ;) :))

    Ответить
    23 Августа 2015

    Морковная ботва выглядит прямо как укропчик😊 Это, наверно, с бебиков сорвано.

    Я сушу сочную ботву со зрелых растений, и свежую тоже использую - добавляю в тушеные блюда, супы. Надо попробовать в маринаде.

    Ответить
    23 Августа 2015

    очень интересно, не встречала такого использования ботвы))) молодую только с ботвой иногда брала

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 15 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете

    Кулинарный сайт webspoon.ru представляет фирменный рецепт соления огурцов! Их вкусовые качества вы сможете оценить уже очень скоро. Узнайте, как приготовить малосольные огурцы за 5 минут

    Как сварить консервация томатного сока на зиму

    Из вкусных и полезных помидорчиков можно приготовить отличный сок. Кулинарный сайт webspoon.ru представляет фирменный рецепт томатного сока на зиму

    Рецепт хреновины из помидор на зиму

    Вкусные помидорки заготавливают по-разному. Из них можно приготовить острейший соус с хреном. Узнайте, как готовится хренодёр на зиму!

    Первая полоса