Варенье из гуми

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Вода 120 мл

Гуми 600 г

Сахар 600 г

Как сделать варенье из ягод гуми с косточкой

Гуми — декоративный кустарник, который активно культивируют в Японии и Китае. Но всё чаще и чаще гуми выращивают и у нас.

Больше всего пользы гуми приносит в свежем виде. Но кустарник очень обильно плодоносит, поэтому у кулинаров всё чаще и чаще возникает вопрос, как можно заготовить такие полезные плоды на зиму.

Приготовим сегодня варенье из гуми. Такое варенье не будет обладать каким-то очень сильным ароматом или вкусом, но оно интересное и достаточно полезное благодаря ярким плодам, из которых оно приготовлено.

Как приготовить "Варенье из гуми" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы сварить варенье, нам понадобится вода, гуми, сахар.

Шаг 2 Ссылка

120 мл воды соединить в сотейнике с 600 грамм сахара.

Шаг 3 Ссылка

Довести смесь, помешивая, до кипения и проварить 3-4 минуты.

Шаг 4 Ссылка

600 грамм плодов гуми перебрать, удалить хвостики и листья, промыть.

Шаг 5 Ссылка

Выложить ягоды в сироп. Довести до кипения.

Шаг 6 Ссылка

Снять ложкой образовавшуюся пену, а затем проварить 2 минуты. Снять с огня и оставить на 8 часов.

Шаг 7 Ссылка

Порвторить всю процедуру (довести до кипения, проварить 2 минуты и отставить на 8 часов) ещё 2 раза.

Шаг 8 Ссылка

На третий раз довести до кипения, проварить 5 минут и сразу же разлить в стерилизованные банки. Закатать, перевернуть банки вверх дном и оставить до полного охлаждения.

Как стерилизовать банки