ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Webspoon.ru

Балканская кухня

Рецепты балканской кухни

Всего опубликовано 4 рецепта

Сортировать: по популярности по дате добавления
Фото рецепта Айвар

Айвар

Айвар (от сербского ајвар, от турецкого havyar — переводится как икра) является блюдом балканской кухни и представляет собой...

40 24

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
  • Сахар — 1.5 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Уксус винный белый — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Чевапчичи

Чевапчичи

Чевапчичи – это вкусное мясное блюдо из рубленого мяса. К нам в эти жареные колбаски приехали с Балканского полуострова....

3 1

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 300 г
  • Жир говяжий — 20 г
  • Паприка копчёная — 5 г
  • Смесь перцев — 3 г
  • Соль — 5 г
  • Чеснок — 10 г
Фото рецепта Салат по-шопски

Салат по-шопски

В Болгарии и Югославии этот салат считается национальным блюдом. Очень свежий, лёгкий и вкусный салат, прост в...

19 21

Ингредиенты

  • Брынза — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
  • Огурцы — 250 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 400 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Помидоры черри — 250 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Фото рецепта Гравлакс из форели

Гравлакс из форели

Гравлакс – особый старинный способ посола рыбы, родом из скандинавских стран. Буквальный перевод –...

13 9

Ингредиенты

  • Водка — 40 мл
  • Приправа для рыбы — 1 ч. л.
  • Сахар — 2.5 ст. л.
  • Соль морская — 2 ст. л.
  • Укроп свежий — 50 г
  • Форель филе — 500 г

Отзывы о рецептах этой категории

19 Ноября 2022
natalka_44 к рецепту
Гравлакс из форели
здоровская подача! умничка, Танюша!
19 Ноября 2022
natalka_44 к рецепту
Гравлакс из форели
как классно получилось! молодец, она словно подвяленая - такая плотненькая)
19 Ноября 2022
Tanusha к рецепту
Гравлакс из форели
А вот и омлет на завтрак с вкусной рыбкой! Готовьте с нами! У нас много рецептов с такой рыбкой!  Омлет с лососем и авокадо 
19 Ноября 2022
Tanusha к рецепту
Гравлакс из форели
Рыбка получилась отличная. Плотная вкусная. Спасибо, Наталья, за рецепт. Вот на фото заготовка-полоски лосося к завтраку.
16 Ноября 2022
Tanusha к рецепту
Гравлакс из форели
Спасибо, пришлю отчет!
16 Ноября 2022
natalka_44 к рецепту
Гравлакс из форели
возможно тоже) обеззараживающее действие, скорее, я и без водки делала
15 Ноября 2022
Tanusha к рецепту
Гравлакс из форели
Наталья, добавление в рыбу водки работает, как консервант? Хочу приготовить такую рыбу.
15 Ноября 2022
4ariwnik к рецепту
Гравлакс из форели
Klassno polu4ilas riba. O4en vkusno. Spasibo  
09 Ноября 2022
_corason_ к рецепту
Гравлакс из форели
Прекрасная рыбка! Очень аппетитное фото😊
08 Ноября 2022
tatiyanka к рецепту
Гравлакс из форели
Хороший способ засолки рыбы. Очень аппетитная рыбка получилась )
08 Ноября 2022
natalka_44 к рецепту
Гравлакс из форели
думаю, не разочарует))
08 Ноября 2022
tata_sweet79 к рецепту
Гравлакс из форели
Наталья, забираю в копилку ваш рецепт, очень аппетитная рыбка.