Авторская (фьюжн)

Рецепты балканской кухни

Всего опубликовано 2 рецепта

Фото рецепта Айвар

Айвар

Айвар (от сербского ајвар, от турецкого havyar — переводится как икра) является блюдом балканской кухни и представляет собой...

40 23

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
  • Сахар — 1.5 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Уксус винный белый — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Салат по-шопски

Салат по-шопски

В Болгарии и Югославии этот салат считается национальным блюдом. Очень свежий, лёгкий и вкусный салат, прост в...

19 21

Ингредиенты

  • Брынза — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
  • Огурцы — 250 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 400 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Помидоры черри — 250 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Отзывы о рецептах этой категории

05 Августа 2019
Kyrylo к рецепту
большое спасибо!
05 Августа 2019
735 к рецепту
банка 0,5 и еще неполная небольшая, грамм 200
05 Августа 2019
Kyrylo к рецепту
в воде замочить можно в подсоленной
05 Августа 2019
Инга к рецепту
присылайте фото-отчет!
05 Августа 2019
Kyrylo к рецепту
а сколько всего айвара получилось?
04 Августа 2019
735 к рецепту
только что приготовила, закатали часть в банку, часть оставили на покушать - ох и вкуснотень!!!!
27 Сентября 2016
kzamanova@yahoo.com к рецепту
Спасобо за рецепт, ну вот у меня горкость баклажана чуствуется, вы как то обработовали баклажаны чтобы вышла горкость?
09 Октября 2014
elena_hramowa к рецепту
😄😄 
09 Октября 2014
13-Smile к рецепту
Обязательно! Я сразу это отметила😊
09 Октября 2014
elena_hramowa к рецепту
спасибо Надюш! 😍 попробуй с запеченным перчиком, я влюбилась
09 Октября 2014
13-Smile к рецепту
Там, где салаты, меня и уговаривать не нужно! Люблю и все тут! 😍
07 Октября 2014
elena_hramowa к рецепту
Спасибо Наташа! 😍😍😍 угощайся!