Кипрская кухня – 4 рецепта с фото пошагово. Блюда национальной кухни Кипра на Webspoon.ru

Кипрская кухня

Стифадо из говядины

Предлагаю приготовить блюдо Кипрской кухни, которое мне к счастью удалось попробовать на колоритном очаровательном острове...

8 28

Ингредиенты

Базилик сухой — 3 г
Говядина мякоть — 650 г
Корица молотая — 2 щепотка
Лук-шалот — 3 шт.
Майоран сухой — 3 щепотка
Масло оливковое рафинированное — 5 мл
Помидоры — 1 шт.
Соль — 4 щепотка
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Уксус винный тёмный — 25 мл
Чеснок — 3 зубчик

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Будем готовить клефтико или ворованное мясо по-другому. Это блюдо кухни Греции и Кипра. Клефтис в переводе с греческого —...

14 28

Ингредиенты

Баранья нога — 1,5 кг
Вино белое сухое — 200 мл
Вода — 70 мл
Гвоздика — 3 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 150 г
Орегано сухой — 0,5 ч. л.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Чеснок — 2 головка

Мусака

Особенностью средиземноморской кухни является приготовление изысканных блюд по очень простым, несложным в исполнении...

16 25

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Говяжий фарш — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Пряники «Гурабии» из манной крупы

Irmik Kurabiyesi сложно отнести к конкретному виду выпечки. Они похожи и на миниатюрные пирожки, и на пряники. Под самим...

7 20

Ингредиенты

Вода апельсиновая — 1 ч. л.
Вода апельсиновая — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 150 мл
Вода кипячёная — 4 ст. л.
Кардамон — 2 ч. л.
Крупа манная — 300 г
Масло сливочное — 30 г
Миндаль — 4 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка

Отзывы о рецептах этой категории

21 Июня 2017

Ан к рецепту

Мусака

Только что приготовила, после того как попробуем напишу дополнительный отзыв

08 Сентября 2016

александра к рецепту

Мусака

Отличный рецепт!!прост и очень вкусен!!!Я еще обжарила картофель и добавила перед укладкой помидор!Спасибо за рецепт!!!!

12 Марта 2015

andgi к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Леночка, очень аппетитно у тебя получилось! Сижу и облизываюсь!:+1:

12 Марта 2015

Tomoshka к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Блюдо приготовлено на все сто процентов!

10 Марта 2015

Ginny782 к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

очень интересный рецепт и история ))) я бы попробовала такое блюдо

10 Марта 2015

golkka к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Красивое воровство получилось

10 Марта 2015

natalka_44 к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

мне очень по душе такое блюдо! горшка только нет, и ягненка украсть негде 😏

10 Марта 2015

Zoya к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Очень интересный рецепт и аппетитное фото!!👏

10 Марта 2015

Danko к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Спасибо! Полагаю что тандыр кебаб еще вкуснее получается. Если доведется побывать в Узбекистане, буду знать, что я должна попробовать обязательно. 😄

10 Марта 2015

Tanusha к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Очень аппетитный кусок получился!😏

10 Марта 2015

Deva к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Рецепт бесподобный, изумительное исполнение и очень вкусный результат.:+1:Лен, ты удивишься, но в Узбекистане тоже есть такое блюдо и называется оно - Еще

10 Марта 2015

Юна к рецепту

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Шикарное мясцо!!!! :+1:😛