Рецепты из шелковицы

Шелковица – королева ягод. Тутовое дерево или шелковица в почёте в восточных странах. С помощью неё на Востоке люди с давних времен защищались от нечистой силы: здесь из его коры изготавливали обереги, а также ставили под это дерево стол, где собиралась вся семья. Считалось, что так все члены семьи будут в абсолютной безопасности. А у нас шелковица – просто невероятно вкусные ягодки, которые любят все. От злых духов ими мы не защищаемся, но зато хорошо знаем, что можно сделать из неё. Кстати, название этого дерева связано с тем, что его листьями питается шелкопряд. Много легенд связано с тутовым деревом, но не менее интересны рецепты блюд с этими ягодами.