Варенье из шелковицы

Фото Варенье из шелковицы
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Ингредиенты

    Как варить варенье из шелковицы с лимоном

    Пряное варенье из шелковицы с бадьяном, с лёгким ароматом лимона. Для приготовления варенья можно взять любой сорт шелковицы, но тёмная шелковица будет вкуснее и приятнее на вид.

    Конечно, шелковицу лучше съесть в свежем виде, но так как шелковица портится быстро, буквально на глазах, из неё можно приготовить варенье. Варенье готовится быстро, буквально за 7-10 минут.

    Как приготовить "Варенье из шелковицы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить варенье из шелковицы на зиму, нам понадобится шелковица, сахар, бадьян, цедра лимона.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шелковицу 400 грамм перекладываем в стеклянную или эмалированную кастрюлю, засыпаем сахаром 180 грамм, добавляем бадьян. Оставляем на несколько часов.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Через 2 часа ягоды шелковицы выделят сок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ставим шелковицу на маленький огонь. Даём закипеть, варим 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пока варится варенье из шелковицы, с лимона снимем цедру.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем цедру лимона в варенье, варим ещё 2 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выключаем огонь, накрываем крышкой и даём немного настояться.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем ещё тёплое варенье перекладываем в чистые банки, закрываем крышкой. Далее варенье храним в холодильнике или в прохладном месте.

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье

    Отзывы (16):

    16 Июля 2015

    Обязательно попробую приготовить варенье по вашему рецепту! Спасибо! Очень "ароматная" фотография! Где лучше купить бадьян?

    Ответить
    17 Июля 2015

    В магазинах наверное есть, мне подруга из Индии привозила....  

    Ответить
    16 Июля 2015

    Вкусное варенье! Когда-то моя свекровь тоже варила с шелковицей.

    Ответить
    17 Июля 2015

    Очень притягательное фото, жаль у нас шелковица не растет

    Ответить
    17 Июля 2015

    Красивое фото!!

    Ответить
    17 Июля 2015

    Восточно-ароматное варенье получилось!

    Ответить
    17 Июля 2015

    Так и захотелось попробовать! 

    Ответить
    17 Июля 2015

    Люблю сладости из пряной шелковицы, +1

    Ответить
    Вася
    17 Июня 2016

    Подскажите пожалуйста, в 5 шаге написано варить 5 минут, а если я немного переварю например 10 минут, это плохо, как повлияет на варенье? 

    Второй вопрос в 7 шаге Вы пишите, что нужно настоять варенье, как долго это нужно делать 10 минут, 1 час или ? 

    Спасибо за помощь.

    Ответить
    18 Июня 2016

    Варенье можно варить хоть 20 минут на вкус это не повлияет. Настоять до комнатной температуры.

    Ответить
    Аноним
    23 Июня 2016

    А чем полезно варенье из шелковицы и полезно ли оно вообще?

    Ответить
    Гость
    23 Июня 2016

    Как приготовить варенье из шелковицы светлой? Такие же пропорции? Она ведь совсем другая на вкус

    Ответить
    Ира
    23 Июня 2016

    Спасибо огромное, что показали, как делать варенье из шелковицы!! Мы ее так любим, а она действительно так быстро портится. Я делала как-то давно без лимона и бадьяна, какое-то приторное получилось. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

    Ответить
    Лилола
    23 Июня 2016

    Вкуснейшее варенье из шелковицы Рецепт с фото пошагово вообще шикарен :+1::+1::+1:

    Ответить
    Нинель
    17 Сентября 2016

    шелковицу  можно  заморозить--а  в  августе--сентябре  в соковарке  приготовить  чудный  сок    сахару  идет   мало ---из  соковарки  сок  наливается  в  стерильные  банки   и  сразу   закатывается  не  укутывать  --не  стерелизовать  не  надо---витамины  целы   и  возни  никакой----чудесное  и ароматное  вино  из  чёрной  шелковицы      как  она  меня  уже  достала  ш-ца   эта----по 5  и  больше  каждый год ---а  тут  ещё  варенье---знакому  отдавели ведро---он   варил---понравилось---у нас  варенья никакие  не  едят --кроме  малинового  ---грушевые--яблочные   абро-икосовые  и   прочие   стоят

    Ответить
    Нинель
    17 Сентября 2016

    ой забыланаписать --что  размороженную  шелковицусоединябю  со  спелым  и   мытым  виноградом

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 14 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Слойки с абрикосовым вареньем

    Пришло время печь ароматную выпечку! Срочно готовим слойки с вареньем! Угощаемся сами и делимся с друзьями

    Первая полоса