Блюда европейской кухни
Совокупность традиций приготовления пищи народами, заселяющими Западную Европу, принято называть термином европейская кухня. Историки кулинарии считают, что особенность этой кухни заключается в том, что она вобрала в себя лучшие традиции и способы приготовления еды, принятые в разных странах Старого Света. Гуляш, фуа гра, бифштекс, пицца, ростбиф, антрекот – все эти рецепты принадлежат разным народам, но и общего между ними много: эта еда не является острой, жирной и чересчур обильной. Поклонники ценят её за легкость и изысканность.
Одной из основных составляющих европейской кухни является, конечно, французская, благодаря которой весь мир наслаждается огромным количеством разнообразных соусов, салатов и супов. Этим мы обязаны придворным кулинарам французских королей и другой знати, которые и изобрели все эти блюда, стараясь угодить своим господам и перещеголять друг друга. Именно эта кухня возымела наибольшее влияние на кулинарные традиции соседних государств.
| 1 2 3 ... 343 | следующая → |
Отзывы о рецептах этой категории:
-
20 часов назад
katya к рецепту
Венский вишнёвый пирогДействительно я добавляла 100 г крахмала в размороженную вишню — и жидкость потом еще и немного сливала. Начинка все равно была влажной и желейной, Еще
-
21 час назад
Lina Cactus к рецепту
Венский вишнёвый пирогБыла в предвкушении вкусного пирога но очень разочаровалась. 100г крахмала! Дважды в рецепте опечатки быть не может но при добавлении получается вишня сухая Еще
-
вчера
Юнона к рецепту
Шоколадно-свекольный пирога ванилька в торте хорошо чувствуется?
-
вчера
Kyrylo к рецепту
Шоколадно-свекольный пирогЛюбимое сочетание шоколадного вкуса! Присылайте фото-отчет торта!
-
вчера
Юнона к рецепту
Кекс на ряженке в мультиваркеТочно подмечено!))
-
вчера
Леля к рецепту
Кекс на ряженке в мультиваркеКогда детки неглупые, они в помощи не нуждаются. Обожаю этот рецепт и не люблю придир!
-
вчера
Kyrylo к рецепту
Кекс на ряженке в мультиваркеотличный кексик. Часто пеку по выходным!
-
вчера
Kyrylo к рецепту
Кекс на ряженке в мультиваркеВам бы быть внимательнее и добрее...Видно же, что этот каммент писался 5 лет назад и с телефона, скорее всего еще кнопочного... А кекс КЛАССНЫЙ получился!
-
вчера
Леля к рецепту
Муссовые пирожные с черничным конфиА со свежей черникой получится? Думаю попробовать приготовить в сезон...
-
вчера
Kyrylo к рецепту
Муссовые пирожные с черничным конфиОчень крутое пирожное у вас получилось!
-
вчера
Вика к рецепту
Шоколадно-свекольный пирогСделала сегодня ваш тортик. Превосходный!!! Не сладкий, с привкусом шоколада, супер воздушный. И главное ЛЕГКО! Большое спасибо! И ещё один момент- нет Еще
-
вчера
Elena F. к рецепту
Муссовые пирожные с черничным конфиЗдорово. красиво получилось!! я рада !