Время подготовки: 40
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
С появлением ягод смородины разного цвета, можно приготовить творожную запеканку с кокосовой стружкой.
Кокосовая стружка привнесёт лёгкий аромат, возьмёт на себя лишнюю влагу творога. Ягоды украсят запеканку, придадут сочности. Такую запеканку можно подать со сметаной или джемом. А можно и просто к чашечке кофе.
Приятного аппетита!
Шаг 1 Ссылка
Подготовить продукты для запеканки по списку.
Шаг 2 Ссылка
Творог 500 г протереть.
Шаг 3 Ссылка
Вбить яйцо 1 шт. Перемешать.
Шаг 4 Ссылка
Добавить манную крупу 3 ст. л., сахар ванильный 10 г, сахар коричневый 50 г, соль 1 щепотку.
Шаг 5 Ссылка
Перемешать до однородной массы. Поставить в холодильник на 15 минут.
Шаг 6 Ссылка
Тем временем подготовить форму для выпечки: пергамент смазать маслом сливочным 30 г и посыпать кукурузной мукой 30 г.
Шаг 7 Ссылка
Творожную массу выложить слоями. На первый слой творожной массы распределить ягоды смородины всего 100 г. Оставьте немного ягод для украшения верхнего слоя.
Шаг 8 Ссылка
Посыпать ягоды стружкой кокоса 20 г.
Шаг 9 Ссылка
Сверху распределить вторую часть творожной массы.
Шаг 10 Ссылка
Распределить оставшиеся ягоды смородины для украшения. Форму с содержимым поставить в горячую духовку 180°C.
Шаг 11 Ссылка
Запекать в течение 30-35 минут до лёгкой румяности. Запеканка готова.
Шаг 12 Ссылка
Аккуратно вынуть запеканку из формы и остудить на решётке.
Шаг 13 Ссылка
Готовую запеканку нарезать на порции и подать к завтраку или на десерт. Приятного аппетита!
Отзывы (7):
Последние обсуждения: