Как проверить свежесть яиц

Фото совета Как проверить свежесть яиц

Как определить свежесть яиц в стакане воды

Степень свежести яиц – это важнейший признак их качества. Подготовка ингредиентов рецепта должна начинаться с проверки яиц на свежесть, так как ее по внешнему виду определить не так легко, как, скажем свежесть овощей. Если пренебрегать тестом на свежесть яиц, можно испортить блюдо. Многие не знают, как проверить свежесть яиц в домашних условиях, хотя это давно не секрет. Здесь расскажем и покажем на фото, как определить свежесть куриного яйца.

Во-первых, внешние признаки свежести куриного яйца все-таки есть – у недавно снесенного яйца скорлупа матовая, и постепенно она становится глянцевой. Но на этот показатель слишком полагаться нельзя, поскольку продавцы его легко могут изменить (матовый оттенок можно придать скорлупу, если помыть его). Другой способ определения свежести яиц – встряхнуть. У несвежих яиц внутренняя оболочка отслаивается от скорлупы, при встряхивании можно ощутить, как внутренняя составная яйца болтается внутри.

Как определить свежесть яиц в воде

Можно проверить свежесть куриного яйца в воде. Когда они находятся в стакане воды с солью, определение свежести яиц происходит легче. Если они не всплывают, им не больше недели. И наоборот – плавающие в воде куриные яйца не свежие. Вот, как с помощью воды можно понять, что внутри скорлупы качественный продукт.

Рецепты с ингредиентом яйца куриные

Поделись

Ещё советы с ингредиентом яйца куриные

Фото совета Как чистить варёные яйца
Чистить, Секреты
Как чистить варёные яйца

Ещё советы как секреты

Показать ещё

Отзывы (6):

18 Марта 2015

Вопрос, яйцо которое утонуло даже в выпечку не стоит использовать или все таки можно?

Ответить
18 Марта 2015

Кать, всё наоборот ! Самые свежие яйца должны тонуть. То, что как поплавок-ПЛОХОЕ, только выкинуть

Ответить
18 Марта 2015

)))вот как можно читать!!! Поняла!

Ответить
19 Марта 2015

В яйце,которое плавает скапливает атомосферный воздух ,попадающий через поры в скорлупе, а вместе с воздухом и патогенные бактерии,поэтому однозначно выкидывать😛 А еще яйца перед отправлением в холодильник нельзя мыть, только пред употреблением,но не перед хранением,иначе открываются эти самые поры и бактерии попадают в яйцо быстрее.

3 Ответить
Алексей
04 Июля 2017

СпасиБо, а то хотел пойти проверить все яйца в холодильнике, искупав их в стакане, а затем вернув в холодильник... Спасли !..

Ответить
Ленок
04 Ноября 2016

Прикольная проверка яиц на свежесть в воде!! А я раньше и не знала, как проверить сырое яйцо на свежесть!! А это так просто 

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Последние обсуждения:

Торт «Мишка на севере»
5 10 часов назад
Тостовый хлеб с какао
41 10 часов назад
Тыквенное печенье
24 10 часов назад
Клюквенные веночки
20 10 часов назад

Первая полоса