Чем заменить разрыхлитель

Фото совета Чем заменить разрыхлитель

Чем заменить разрыхлитель в выпечке

Часто в составе рецепта присутствует разрыхлитель. Он очень удобен в работе и делает тесто намного пышнее и пористей. И бывает очень обидно, когда все ингредиенты блюда есть, а именно он закончился. И тут возникает вопрос, что заменяет разрыхлитель в домашних условиях, чем его можно заменить в выпечке, ведь так неохота бежать за такой мелочью в магазин. Поэтому важно знать, чем его можно заменить.

Покупной разрыхлитель можно легко заменить домашними продуктами. И все составляющие у вас всегда находятся под рукой. Это мука, сода и лимонная кислота. Главное — смешать эти ингредиенты в правильной пропорции.

Соотношение муки, соды и лимонной кислоты должно быть 12:5:3. Это могут быть чайные или столовые ложки. Главное — правильно соблюсти все пропорции. Готовую смесь можно хранить в плотно закрывающейся банке до 2 месяцев и использовать по мере необходимости. Вот и все хитрости, которые вам нужно знать для замены разрыхлителя.

Итак, пошагово предлагаем вам простой способ приготовления смеси, которая идеально заменит разрыхлитель для теста.

Рецепты с ингредиентом кислота лимонная

Рецепты с ингредиентом мука пшеничная

Рецепты с ингредиентом сода

Поделись

Рецепты где понадобится этот совет

Ещё советы с ингредиентом кислота лимонная

Ещё советы как секреты

Показать ещё

Отзывы (7):

06 Марта 2015

Спасибо, Леша, это очень дельный совет! 👏В своей выпечке я использую разрыхлитель только домашнего приготовления. Готовлю его в таких же пропорциях.

Ответить
09 Марта 2015

Спасибо. Это к тому же  дешевле получается, чем покупать готовый  пакетированный. Хоть небольшая, но всё же экономия 😊

Ответить
17 Марта 2015

скажите, пожалуйста, нужно ли такой разрыхлитель гасить при использовании?

Ответить
30 Марта 2016

Нет, гасить не нужно. В составе ведь есть лимонная кислота, в процессе выпечки реакция произойдет сама.

Ответить
30 Марта 2015

Дельный совет, очень кстати😄 деньги считать нужно всегда...

Ответить
30 Марта 2016

У меня так часто, уже начала замешивать тесто и тут приходится или думать, чем заменить разрыхлитель в выпечке, или бежать в магазин))) Так что совет реально дельный, часто возникает необходимость вот так экстренно заменить чем-то.

Ответить
29 Марта 2019

Спасибо, очень полезный совет!

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Последние обсуждения:

Чизбургер
11 8 часов назад

Первая полоса