Мука пшеничная

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как лепить равиоли

Секреты

Как лепить хинкали

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Жарить

Как жарить оладьи

Всего опубликовано 5828 рецептов

Все рецепты5828 Первые блюда 87 Основные блюда 526 Мясо и птица 229 Рыба и морепродукты 95 Солёная выпечка 985 Фаст-фуд 154 Салаты 10 Закуски 171 Соусы 20 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 445 Сладкая выпечка 2598 Десерты 139 Торты 336 Напитки 2 Компоненты блюд 188

Сортировать: по популярности по дате добавления

Тонкий армянский лаваш на сковороде

Переоценить значение армянского лаваша в современной кулинарии практически невозможно. Это давно уже не просто хлеб, а...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Соль — 0.5 ч. л.

Торт «Рыжик»

Предлагаем приготовить очень вкусный торт Рыжик в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото. Этот торт готовится из...

Ингредиенты

Масло сливочное — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сгущённое молоко — 350 г
Сметана — 400 г
Сода — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Слойки с сыром

Добрый день! Сегодня будем готовить слойки с сыром. У меня будут слойки с двумя видами сыров: Cулугуни и Российский. Вы...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 г
Сыр Российский — 50 г
Сыр сулугуни — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для вареников на воде без яиц

Для приготовления пельменей и вареников существует несколько вариантов теста. Готовят тесто и на молоке, и на кефире, и...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Соль — 1.5 ч. л.

Закуска «Перепелиные ножки»

Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки....

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Куриное филе — 300 г
Мука пшеничная — 400 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хворост из жидкого теста

Хворост — одно из любимых лакомств у многих. Его довольно просто готовить, а расходится печенье всегда «на ура»....

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Мука пшеничная — 160 г
Соль — 1 г
Спирт этиловый 95 % — 10 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Коржи на сковороде для тортов

Предлагаю вашему вниманию отличные коржи, которые каждая хозяйка сможет приготовить на сковороде. Готовятся коржи очень...

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.7 ст.
Сахар — 0.3 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печёночный торт из говяжьей печени

Предлагаю приготовить закусочный печёночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт которого также покажет, как сделать...

Ингредиенты

Говяжья печень — 700 г
Майонез — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 500 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.75 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Муссовый торт с зеркальной глазурью

Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня у меня торт «Подарочный». Хорошо приготовить такой торт и пригласить своих друзей в...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 250 г
Вода — 60 мл
Вода — 147 мл
Вода — 36 мл
Желатин — 6 г
Желатин — 10 г
Желатин — 12 г
Желтки куриные — 36 г
Масло сливочное — 90 г
Мука миндальная — 30 г
Мука пшеничная — 50 г
Пищевой краситель — 0.5 г
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 150 г
Сахар — 60 г
Сахар — 90 г
Сахар — 20 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сгущённое молоко — 100 г
Сироп глюкозный — 150 мл
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 250 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Шоколад белый — 150 г
Шоколад белый — 85 г
Шоколад тёмный — 90 г
Яйца куриные — 90 г

Хрустящее кунжутное печенье

Самым привлекательным моментом этого печенья является обилие кунжута. Эти мелкие, очень вкусные зёрнышки — рекордсмены по...

Ингредиенты

Кунжут белый — 160 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Жульен на сковороде

Предлагаю приготовить жульен на сковороде. Жюльен являет собой горячую закуску, приготовленную в небольшом...

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 400 г

Идеальное шоколадное печенье

Осень вроде только началась, а кое-кто уже ждёт не дождётся зимних праздников. Кто-то — это моя доченька, которая мне все...

Ингредиенты

Какао порошок — 60 г
Масло сливочное — 226 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар коричневый — 1 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Заварное тесто для вареников

Вареники с картофелем, капустой, гречкой, рыбой, ягодами, творогом, грибами, мясом. Все они по-своему вкусные. А я предлагаю...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Соль — 1 г

Киш с курицей

Киш с курицей готовится просто: это песочное тесто, начинка из куриного филе и обжаренного лука, и сметанно-яичная заливка с...

Ингредиенты

Куриное филе — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Помидоры — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Штрейзель — посыпка для булочек и пирогов

Штрейзельная крошка — отличное дополнение к любым пирогам или булочкам. Для приготовления такой крошки обычно используется...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 50 г
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 100 г
Сахар — 60 г
Сахар — 100 г

Домашние булочки синнабон без сливочного масла

Сейчас булочки Синнабон можно встретить не только в Америке, но и по всему миру со всеми своими интересными и вкусными...

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 ч. л.
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Корица молотая — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 120 мл
Молоко — 30 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 60 г
Сахар — 40 г
Сахарная пудра — 120 г
Соль — 0.25 г
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевое тесто для пирожков

Вкусные ароматные пирожки с пылу с жару любят практически все. А вот готовить их умеет далеко не каждый. И самая главная...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 20 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 220 мл
Молоко — 0.5 л
Мука пшеничная — 1 кг
Сахар — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Школьная мини-пицца

Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге....

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Колбаса варёная — 120 г
Майонез — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 450 г
Огурцы маринованные — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Коврижка с вареньем на кефире

Предлагаю приготовить очень бюджетную, доступную, простую, но в то же время вкусную выпечку — коврижку с вареньем. Такую...

Ингредиенты

Варенье — 250 мл
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Проще простого»

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде....

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.6 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сгущённое молоко — 125 г
Сода — 0.3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 5 мл
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для пельменей на минеральной воде

Кто не любит пельмени? Да ещё таких, чтобы в них было начинки вкусной много, а тесто чтоб было тонким, мягким и вкусным....

Ингредиенты

Вода минеральная — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сырники из рикотты

Тем, кто любит рикотту, настоятельно рекомендую попробовать приготовить сырники из этого замечательного продукта. В отличие...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Банановый кекс в кружке

Кексы в кружке — это самый быстрый и самый экономный вид выпечки. Если вам или вашим родным вдруг захотелось чего-то...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Морковное печенье

Продолжая свою морковную тему, не могу не поделиться с вами яркой солнечной выпечкой — морковным печеньем. Эти аппетитные...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Морковь — 250 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г

Слойки с колбасой и сыром

Готовое слоёное тесто — это просто находка для хозяюшек. Это тесто по сути универсальное, из него отлично получается как...

Ингредиенты

Колбаса сервелат — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Сыр Российский — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 7 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожное Картошка по ГОСТу

Пирожное Картошка — излюбленное лакомство советских детей. Её любили и любят так же как и эклеры , корзиночки , пончики...

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Крахмал картофельный — 30 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 150 г
Ромовая эссенция — 0.5 мл
Сахар — 180 г
Сахарная пудра — 130 г
Сахарная пудра — 20 г
Сгущённое молоко — 100 г
Яйца куриные — 6 шт.

Простой яблочный штрудель

Штрудель — очень вкусный десерт. Его готовят как со сладкой, так и с солёной начинкой. Традиционно штрудель готовили с...

Ингредиенты

Вода — 1 ч. л.
Кефир — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 25 г
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Яблоко — 2 шт.

Заварное тесто для пельменей

Заварному тесту, приготовленному по этому рецепту, почти не требуется мука, при раскатывании. Тесто обладает пластилиновым...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Кабачковая икра как в магазине по ГОСТу

Кабачковая икра была одним из самых вкусных и доступных лакомств в Советском Союзе. И, хотя СССР больше не существует, это...

Ингредиенты

Кабачок — 3 кг
Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Морковь — 1000 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 8 зубчик

Слойки с вареньем

Что может быть лучше к чаю, чем слойка с вареньем из слоёного теста. Не зная, как готовить слоёное тесто, многие делают...

Ингредиенты

Варенье малиновое — 40 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Тесто слоёное дрожжевое — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Чеченские галушки

Сегодня хочу представить вам особое блюдо — визитную карточку чеченской кухни — галушки по-чеченски или иначе котам-галнаш...

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Вода — 3000 мл
Картофель — 10 шт.
Курица целая — 800 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 6 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб Тартин

Хлеб Тартин (Tartine's country bread) называют хлебом Богов. Если тесто на хлеб замешено правильно и он испечён согласно...

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Закваска пшеничная — 40 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 360 г
Мука цельнозерновая — 40 г
Соль — 8 г

Постный торт

Домашний торт — это вкусное завершение любого застолья. Его готовят и на праздничный стол, и просто для домашних посиделок....

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода — 250 мл
Какао порошок — 50 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Малина замороженная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 170 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 г

Тесто для вареников на кефире

Украинские вареники в классическом варианте всегда готовятся на каком-нибудь кисломолочном продукте, будь то кефир,...

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки с яблоками печёные

В дождливый, осенний выходной так приятно просыпаться утром под запах душистых пирогов, который плывёт по квартире, щекочет...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 130 г
Сахар — 100 г
Сметана — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 6 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для клёцок

Клёцки присутствуют в кухне многих народов (чехов, поляков, украинцев, немцев, литовцев) и являют собой кусочки теста,...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сдобные пирожки с жареной капустой и мясом

А таких пирожочков у меня муж съел 5 штук за один присест – потому что вкусно) Тесто...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Капуста белокочанная — 250 г
Лук зелёный — 5 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 650 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Фарш свино-говяжий — 200 г
Яйца куриные — 1.25 шт.

Жареная куриная печень с луком

Куриная печень, жареная с луком, получается в меру плотной, ароматной и аппетитной. Благодаря тому, что печень предварительно...

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Лук белый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка

Пончики классические

А вы никогда не задумывались, почему эти колечки из теста, жареные в масле и посыпанные сахарной пудрой, все так ласково...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 900 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Суп с галушками украинский

Как же в Украине без супа с галушками? В детстве, честно говоря, я его абсолютно не ела. Прониклась к этому блюду любовью не...

Ингредиенты

Бульон мясной — 500 мл
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с вареньем на сковороде

Пирог с вареньем всегда выручит, когда из небольшого количества ингредиентов необходимо быстро приготовить вкусную выпечку....

Ингредиенты

Варенье — 100 мл
Кефир — 60 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 120 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сода — 0.75 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто «как пух» на кефире для пирожков

Когда речь заходит о пирожках, всё время хочется, чтобы тесто было воздушным и без лишних хлопот. Хочу поделиться рецептом...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Блинчики с икрой и плавленым сыром

Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень...

Ингредиенты

Икра красная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Запеканка из творога с ягодами

Творожная запеканка – прекрасный вариант вкусного завтрака, альтернатива лёгкого ужина или...

Ингредиенты

Голубика — 25 г
Ежевика свежая — 25 г
Каймак — 30 г
Малина свежая — 25 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 мл
Мёд — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 2 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Формовка булочек из дрожжевого теста — 5 идей. Видео

Как и обещали — публикуем очередные 5 вариантов формовок булочек из дрожжевого теста. Также вас ждёт приятные бонус —...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 520 г
Сахар — 70 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Домашняя лапша по рецепту бабушки

Домашнюю лапшу готовили ещё мои бабушки, когда не было такого изобилия макаронных изделий в наших магазинах. И это была...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 80 мл
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Слоёные ушки»

Очень простой вариант всем известного вкусного печенья. Печенье готовится очень быстро, это иногда очень важно, особенно...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 30 г
Сахар — 0,5 ст.
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

Куриные стрипсы в духовке

С одной стороны, фаст-фуду не место в правильно организованном диетическом рационе. С другой — не всё то вредно, что...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Карри — 2 г
Куриное филе — 300 г
Мука пшеничная — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Паприка сладкая молотая — 2 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.