Сосиски в тесте на сковороде

Фото Сосиски в тесте на сковороде
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Видео к рецепту «Сосиски в тесте на сковороде»

    Как приготовить сосиски в тесте жареные на сковороде

    Занятые хозяйки достаточно часто используют для приготовления своих блюд различные колбасные изделия, ведь не всегда получается приготовить полноценный обед или ужин для своей семьи. В таком деле очень выручают сосиски. Для внесения разнообразия в такое меню предлагаю приготовить сосиски в тесте на сковороде.

    Это блюдо готовится значительно проще и быстрее, чем сосиски в духовке. Для этого рецепта используется тесто на кефире, а не на дрожжах, что сразу переносит этот рецепт в разряд быстрых и простых.

    Сосиски в тесте получаются очень сытными. В этом блюде отлично сочетается хрустящая корочка и вкусная горячая копчёная сосиска. Вы можете использовать для приготовления этого блюда и обычные молочные сосиски. Помните лишь одно — вкус и качество блюда напрямую зависит от качества сосисок, которые вы приобретёте, поэтому уделите этому вопросу особое внимание.

    Как приготовить "Сосиски в тесте на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся копчёные охотничьи колбаски (можно взять по желанию любые сосиски), кефир, подсолнечное масло, соль, сода, пшеничная мука.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске соединить 125 мл кефира и соль (0,25 ч. л.). Перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Всыпать просеянную с содой (0,25 ч. л.) муку (1 стакан) и замесить тесто. Сначала тесто вымешивать ложкой.

    Как просеять муку если нет сита

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    А затем тесто переложить на доску и домесить рукой. Возможно, вам понадобится для формирования теста дополнительно несколько столовых ложек муки. Дайте отдохнуть тесту под полотенцем 15 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Раскатать тесто толщиной 2-3 миллиметра на подпылённой мукой доске. Нарезать тесто на полоски шириной 1 сантиметр. Замотать каждую сосиску в тесто, наматывая тесто по спирали.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить сосиски в тесте на разогретую сковороду с подсолнечным маслом (4 ст. л.) и обжарить со всех сторон до золотистой корочки на небольшом огне. Обжарка происходит достаточно быстро.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить сосиски в тесте на бумажные салфетки для того, чтобы удалить лишний жир.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сосиски в тесте на сковороде готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сосиски в тесте

    Отзывы (14):

    Рампа
    09 Декабря 2016

    Спасибо за очень классный рецепт сосисок в тесте без дрожжей. Ну не люблю  это дрожжевое тесто и все тут!!!

    Ответить
    27 Декабря 2016

    На здоровье!

    Ответить
    26 Декабря 2016

    Результат превзошел все ожидания - мой невероятно привередливый подросток съел три и сегодня попросил сделать еще! Ребенок ест сосиски с рисом практически каждый день с полуторагодовалого возраста и наотрез отказывается от всего другого, сейчас ему пятнадцать. Спасибо за рецепт😁

    Ответить
    27 Декабря 2016

    😛 

    Ответить
    12 Января 2017

    Спасибо

    1 Ответить
    22 Марта 2017

    На здоровье! Спасибо за классный фотоотчёт 😊

    Ответить
    09 Февраля 2017

    Тесто получается очень вкусным. Пробовала и дрожжевое, и слоеное, но это понравилось всем без исключения. А мне нравиться что не надо запекать, с духовкой все никак не складывается.
    Фото отчет сделать не успела, дети все расхитили прямо со сковороды.

    Ответить
    22 Марта 2017

    Очень приятно, что рецепт понравился!😊

    Ответить
    Светлана
    21 Марта 2017

    Очень вкусно и быстро!!! Спасибо за рецепт)))

    Ответить
    22 Марта 2017

    На здоровье!😊

    Ответить
    Алиса
    23 Марта 2017

    Очень вкусно! Большое спасибо!!! Буду готовить однозначно!

    Ответить
    23 Марта 2017

    Надеюсь, что понравится 😊

    Ответить
    Кирилл
    02 Апреля 2017

    Тесто замесил все получилось, но я добавил на 2 ст ложки больше а то сильно липло к рукам. Ещё вопрос насчёт соды и кефира, я правильно понимаю что эти два ингредиента должны соединится и дать тесту для сосисок подняться при жарке верно ? 

    Ответить
    02 Августа 2017

    Спасибо за рецепт. Достаточно быстро все готовиться. Очень лёгкое и приятное в работе тесто.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 5 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 12 часов назад

    Первая полоса