Подбираем молодую сочную яркую морковь и ранние ароматные яблочки. Для жарки, морковь можно нарезать толстыми брусками, дольками или шайбами. Жарить морковь будем в оливковом масле с добавлением кленового сиропа. Получается прекрасный результат – карамелизированные шайбочки моркови. По желанию добавим кусочки жареных яблочных кубиков в такой же карамели. Обязательно нарезать брынзу или мягкий сыр кубиками. Солим и перчим для контраста вкусов. Тёплый салат на завтрак или ужин готов. Любителям моркови и яблок рекомендую.

Быстро и вкусно! Очень аппетитно с витаминами! Приятного!

Как приготовить "Жареная морковь с брынзой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить продукты для тёплого салата по списку.

Рецепты тёплых салатов

Шаг 2 Ссылка

Морковь очистить, вымыть, просушить. Нарезать произвольно. Исходный вес 250 г.

Как чистить морковь

Как заморозить морковь

Как нарезать морковь

Шаг 3 Ссылка

В горячую сковороду с оливковым маслом 1.5 ст. л. выложить подготовленную морковь.

Шаг 4 Ссылка

Быстро обжарить кусочки моркови, поворачивая.

Шаг 5 Ссылка

Добавить 1.5 ст. л. кленового сиропа. Перемешать кусочки моркови, чтобы они покрылись карамелью. Немного потомить и снять с огня.

Шаг 6 Ссылка

Выложить морковь в карамели в глубокую посуду.

Шаг 7 Ссылка

Яблоки очистить и нарезать кубиком. Исходный вес 100 г. В сковороде с 0.5 ст. л. оливкового масла обжарить кусочки яблок до лёгкой румяности. Добавить 0.5 ст. л. кленового сиропа. Немного потомить и снять с огня.

Как сушить яблоки

Как заморозить яблоки

Шаг 8 Ссылка

Добавить жареные яблочки в карамели к моркови.

Шаг 9 Ссылка

Посолить 1 маленькая щепотка, поперчить 1 щепотка. Аккуратно перемешать.

Шаг 10 Ссылка

Выложить в порционную тарелку жареную морковь с яблоком. Добавить кусочки брынзы всего 50 г. Посыпать рубленой петрушкой 3 веточки. Полить оставшейся со сковороды карамелью.

Шаг 11 Ссылка