Салат с кумкватом, курицей и спаржей

Фото Салат с кумкватом, курицей и спаржей
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Основные ингредиенты
    Заправка

    Салат с кумкватом, курицей и со спаржей

    Хочу поделиться с вами рецептом интересного тёплого салата с кумватом, курицей и спаржей. Салат на любителя! Я отношусь к их числу, так как нравятся кисло-сладкие сочетания и ещё очень нравится сочетание курицы и цитрусовых. Интересный и вкусный соус в качестве заправки пришёлся здесь к месту.

    Дополнила ещё этот салат обжаренной зелёной спаржей. Получился сытный и полезный салатик с пикантной цитрусовой ноткой.

    Как приготовить "Салат с кумкватом, курицей и спаржей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты по списку: соус, мёд, горчица, апельсин, спаржа, соль, руккола, перец, масло, курица, кумкват.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе натереть солью и перцем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить в форму и запечь до готовности при 200°С около 30 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Приготовим все ингредиенты для заправки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешать мёд, горчицу, соевый соус, бальзамический соус.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из апельсина выдавить сок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Спаржу промыть, обсушить и нарезать на 2-3 части.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кумкват нарезать на тонкие колечки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовое куриное филе оставить в форме минут на 5-7 «отдохнуть».

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На оливковом масле обжарим спаржу 4-5 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Спаржу вынуть и в эту же сковороду выложить колечки кумквата.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавить апельсиновый сок.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Залить подготовленной заправкой и томить 5-7 минут на медленном огне.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Куриное филе разделить на небольшие кусочки.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    На тарелку выложить рукколу.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Сверху выложить спаржу и куриное филе.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Поверх выложить кумват и залить всё горячим соусом из сковороды.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Салат подавать сразу тёплым.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты

    Отзывы (5):

    21 Мая 2015

    И я тоже была бы любителем такого салата. Я часто готовлю курицу с цитрусовыми, правда, кумкваты пока в салат не добавляла. Мы их любим съедать в натуральном виде.

    1 Ответить
    21 Мая 2015

    Спасибо Иннусь!!Мне очень понравилось,получилось ароматно и свежо! 

    Ответить
    21 Мая 2015

    Очень красиво, и сочетание вкусов приятное!

    Ответить
    22 Мая 2015

    здорово Аурик 

    Ответить
    22 Мая 2015

    Очень солнечный и красивый салат☀

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    13 2 часа назад
    Лаймовый пирог
    11 7 часов назад
    Сыровяленая шейка
    82 7 часов назад

    Первая полоса