Тесто для пельменей на минеральной воде

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вода минеральная 1 ст.

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.

Мука пшеничная 3.5 ст.

Сахар 0.5 ч. л.

Соль 0.5 ч. л.

Яйца куриные 1 шт.

Приготовим тесто для пельменей на минеральной воде

Кто не любит пельмени? Да ещё таких, чтобы в них было начинки вкусной много, а тесто чтоб было тонким, мягким и вкусным. Тесто для пельменей на минеральной воде оправдает ваши ожидания.

Готовится такое тесто из доступных продуктов. Само тесто получается эластичным, податливым, не рвётся при работе, а при варке не расклеивается. Работать с таким тестом одно удовольствие.

Как приготовить "Тесто для пельменей на минеральной воде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится минеральная вода, яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло, мука.

Шаг 2 Ссылка

Соединить 1 яйцо, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 3 ст. л. подсолнечного масла и 1 стакан минеральной воды. Слегка взбить венчиком.

Шаг 3 Ссылка

Добавить просеянную муку (3,5 стакана).

Шаг 4 Ссылка

Не добавляйте сразу всю муку, а добавляйте порциями, так как мука у всех разная и для теста может понадобиться больше или меньше муки. Тесто должно получиться мягким, эластичным, блестящим, не липнуть к столу и рукам.

Шаг 5 Ссылка

Тесто готово к работе.

Поделись

Отзывы (8):

Tanusha 01 Мая 2016

Готовила тесто для булочек и пиццы на газированной воде. Тесто очень удачное получалось.

1 Ответить

mirsladostey 03 Мая 2016

Спасибо! Мне оно тоже очень понравилось 😊

Ответить

alenaaa 21 Мая 2016

Очень разочаровало тесто, да простит автор)) Липкое очень, муки немеряно ушло, только сыпать сыпать и сыпать, вымесила положила и оно плывет....еле налепила.

Ответить

mirsladostey 21 Мая 2016

Знаете, бывает, что тесто "плывет". Это значит, что в него добавляешь, добавляешь муку, а тесто все липкое. Вроде бы такое происходит, когда муку делают уже из некондиционной, проростающей пшеницы.

Ответить

alenaaa 21 Мая 2016

Мука из села, как себе делают.

Но должна признать, что само тесто вкуснее, когда сварили, даже сын подметил, что они вкуснее, чем раньше)

А плывет......ну неудобно, но вкусно)))

Ответить