Компоненты блюда пошаговые рецепты с фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Компоненты блюд

Крем из сгущёнки, сметаны и масла

Предлагаю вашему вниманию один из очень известных кремов, которые хозяйки очень часто используют при приготовлении своих...

17 13

Ингредиенты

Масло сливочное — 400 г
Сгущённое молоко — 350 г
Сметана — 400 г

Заварное тесто для вареников

Вареники с картофелем, капустой, гречкой, рыбой, ягодами, творогом, грибами, мясом. Все они по-своему вкусные. А я предлагаю...

78 36

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Соль — 1 г

Яблочная начинка для пирожков

Пироги и пирожки с яблочной начинкой — пышные и аппетитные, румяные и ароматные. Кому они могут не нравиться? С молоком, со...

5 13

Ингредиенты

Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Яблоко — 1 кг

Тесто для клёцок

Клёцки присутствуют в кухне многих народов (чехов, поляков, украинцев, немцев, литовцев) и являют собой кусочки теста,...

0 14

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Начинка для пирожков из печени и картошки

Вкусная начинка — половина успеха удачных пирожков. Сегодня предлагаю приготовить начинку для пирожков из печени и картошки....

0 5

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Куриная печень — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Тесто для вареников на воде без яиц

Для приготовления пельменей и вареников существует несколько вариантов теста. Готовят тесто и на молоке, и на кефире, и...

10 22

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Соль — 1.5 ч. л.

Коржи на сковороде для тортов

Предлагаю вашему вниманию отличные коржи, которые каждая хозяйка сможет приготовить на сковороде. Готовятся коржи очень...

19 30

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.7 ст.
Сахар — 0.3 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожный крем со сгущёнкой

Предлагаю приготовить вкусный и полезный крем из творога, масла и сгущённого молока. Такой крем отлично подойдёт для...

7 20

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Сгущённое молоко — 10 ст. л.
Сметана — 200 г
Творог — 400 г

Заварной крем

Эта нежнейшая субстанция носит название Crème Anglaise, ещё её называют Английский крем, но большинство из нас с детства...

155 39

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Рисовая мука

Я не буду длинно писать о пользе рисовой муки. Известно, что она содержит широкий спектр минеральных веществ и...

17 18

Ингредиенты

Рис круглозернистый — 2 ст.

Сливочный крем

Крем получается очень вкусный,пышный,нежный, с легким ванильным ароматом, а готовить его необыкновенно легко и просто. Для...

25 22

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Молоко — 100 мл
Сахар ванильный — 20 г
Сахарная пудра — 200 г

Дрожжевое тесто для пирожков

Вкусные ароматные пирожки с пылу с жару любят практически все. А вот готовить их умеет далеко не каждый. И самая главная...

102 28

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 20 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 220 мл
Молоко — 0.5 л
Мука пшеничная — 1 кг
Сахар — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Сметанный заварной крем

Предлагаю приготовить сметанный заварной крем. Отличительной особенностью этого крема является то, что после охлаждения крем...

43 23

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 20 г
Сметана — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для вареников на кефире

Украинские вареники в классическом варианте всегда готовятся на каком-нибудь кисломолочном продукте, будь то кефир,...

18 20

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хрустящее тесто для чебуреков с водкой

Представляю ещё один вариант теста для хрустящих чебуреков. Из этого теста они получаются пузырчатыми, не жирными, а при...

46 39

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Водка — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Вишнёвое компоте для торта

В современных рецептах тортов и пирожных широко используется компоте, как один из слоёв сладкого изделия. Компоте являет...

0 7

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Вода — 60 мл
Желатин — 7 г
Крахмал кукурузный — 13 г
Сахар — 100 г
Сок вишнёвый — 200 мл

Дрожжевое тесто на сметане

Сметана — универсальный ингредиент для теста, но не каждый использует этот продукт в таких целях. Если в холодильнике...

2 9

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 0.75 ст.
Сметана — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Начинка из свежей капусты для пирожков

Пирожки и пироги с капустой — классическое и очень вкусное блюдо, которое нравится многим. Хозяйки достаточно часто готовят...

0 4

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Капуста белокочанная — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.7 ч. л.

Заварной крем на кефире

Предлагаю вашему вниманию заварной крем на кефире. Многие не верят, что можно приготовить заварной крем с кефиром и уверены,...

16 16

Ингредиенты

Кефир — 350 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 0.75 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Крем из сгущёнки без масла

Крем на основе сгущенного молока – один из самых популярных, но не всем он подходит из-за присутствия в составе сливочного...

7 11

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Сгущённое молоко — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кофейная пропитка для бисквита

Бисквит — одна из самых популярных основ для приготовления лёгких и доступных тортов. Бисквит приготовить достаточно легко и...

0 10

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Коньяк — 2 ст. л.
Кофе свежемолотый — 3 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.

Начинка для пирожков из моркови

Пирожки со сладкой морковью — это для многих вкусное воспоминание из детства. Сочные, нежные, с яркой и вкусной начинкой —...

4 7

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Масло сливочное — 10 г
Морковь — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.

Начинка для пирожков из тыквы

Тыква отлично сочетается как со сладкими, так и с острыми ингредиентами, с творогом, фруктами, сухофруктами, орехами, мясом,...

1 4

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Тыква свежая — 300 г

Хрустящая прослойка для торта

Предлагаю приготовить очень интересную хрустящую прослойку для тортов. Такая прослойка между бисквитными коржами сделает ваш...

6 16

Ингредиенты

Коржи вафельные — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 0.3 ст.
Шоколад белый — 150 г

Глазурь из сахарной пудры и воды

Глазурь, приготовленная из сахарной пудры и воды — самая простая, самая доступная, но в тоже время достаточно популярная....

0 7

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 225 г

Тесто для пельменей на минеральной воде

Кто не любит пельмени? Да ещё таких, чтобы в них было начинки вкусной много, а тесто чтоб было тонким, мягким и вкусным....

5 11

Ингредиенты

Вода минеральная — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Мясная начинка для пирожков

Кому не нравятся ароматные и нежные домашние пирожки с большим количеством вкусной начинки внутри? Пирожки с солёной...

0 3

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Говяжий фарш — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Соль — 5 г

Тесто для вареников на сыворотке

Предлагаю приготовить интересное тесто для вареников. Готовится оно на сыворотке, которую часто можно получить при...

13 22

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сода — 0.8 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыворотка — 200 мл

Крем из пудинга

Крем — очень важная составляющая часть любого торта, рулета или десерта. Иногда хозяйка старается приготовить что-то...

1 9

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 350 мл
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Сахар — 4 ст. л.

Шоколадная пропитка

Сиропы и пропитки — очень важная составляющая выпечки. Их употребляют в основном для пропитки и дополнительной ароматизации...

1 17

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Сгущённое молоко — 100 г

Пропитка с молоком для бисквита

Предлагаю приготовить пропитку для бисквитов с молоком. Молочная пропитка готовится довольно быстро и просто, а продукты для...

0 7

Ингредиенты

Молоко — 1 ст.
Сахар — 0.3 ст.

Тесто для пиццы как в пиццерии

Ну конечно, конечно, конечно, в каждой пиццерии может быть своё тесто! И у каждого пиццедела. Я просто хочу тут рассказать...

18 26

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 330 г
Соль — 5 г

Заварной крем с маскарпоне

Признаюсь, классический заварной крем я не особо люблю и очень редко использую. Но немного колдовства и простой кондитерский...

32 23

Ингредиенты

Ваниль стручками — 0.5 шт.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Сахар — 30 г
Сахарная пудра — 60 г
Сыр Маскарпоне — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Тесто для равиоли

Равиоли или, как их еще называют, пельмени по-итальянски, готовить совсем несложно. Многие даже не интересуются тем, как...

3 12

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Лимонная пропитка

Бисквит в домашних условиях умеет готовить каждая хозяйка, ведь из него получаются отличные торты и вкусные десерты. Но...

0 9

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 3 ст. л.

Тесто фило

Рецепт теста фило или filo, или phila — самый известный рецепт теста в средиземноморской кухне. Вытяжное тесто фило должно...

69 51

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 480 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Крем из сметаны и сгущёнки для торта

Предлагаю вашему вниманию крем из сметаны и сгущенного молока. Многие хозяйки готовят крем из сметаны и сахара, так как он...

3 10

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Сгущённое молоко — 7 ст. л.
Сметана — 500 г

Крем из варёной сгущёнки и сметаны

При приготовлении любого торта или бисквитного рулета, немаловажную роль играет крем. Крем способен как улучшить вкус...

1 9

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 350 г
Коньяк — 1 ст. л.
Сметана — 500 г

Апельсиновое конфи

Апельсины, как и мандарины, настоящий символ зимы и зимних праздников. Как только на улице становится сыро и холодно,...

0 6

Ингредиенты

Апельсин — 500 г
Вода — 60 мл
Крахмал картофельный — 20 г
Сахар — 70 г

Мягкое сладкое песочное тесто

Предлагаю приготовить одну из разновидностей песочного теста — мягкое сладкое песочное тесто. Такое тесто состоит из масла,...

13 27

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Крем из сгущёнки, сливочного масла и какао

Предлагаю вашему вниманию простой, но в то же время очень популярный крем из сливочного масла, сгущёнки и какао. Такой...

4 10

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Сгущённое молоко — 125 г

Начинка для пирожков из гороха

Гороховая начинка может с уверенностью конкурировать с другими вкусными, сытными и питательными начинками для пирожков,...

2 4

Ингредиенты

Горох сухой целый — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Заварное тесто для чебуреков

Как же мы любим чебуреки — с хрустящим тестом, с сочной начинкой, с зажаристой корочкой... И как же получить такие вкусные и...

27 23

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 450 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Корж безе с орехами

Предлагаю приготовить отличный корж безе с орехами. Его можно приготовить тогда, когда после приготовления какого-то блюда...

10 18

Ингредиенты

Белки куриные — 5 шт.
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 1 ст.

Пропитка из варенья для бисквитных коржей

Бисквитные коржи – это просто бескрайнее поле для полета фантазии и творчества. Их классический вкус можно разнообразить и...

0 7

Ингредиенты

Варенье черничное — 60 мл
Вода — 250 мл
Коньяк — 50 мл

Дрожжевое тесто «Утопленник»

Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма... утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса...

45 31

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Маргарин — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 15 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Клубничное кули

Кули в первоначальном смысле являл собой процеженный соус. Само слово «кули» в переводе с французского означает...

0 18

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Желатин — 6 г
Клубника свежая — 250 г
Крахмал кукурузный — 12 г
Сахар — 60 г

Тыквенный крем

Сегодня приготовим нежный крем для тортов, тостов и даже для блинчиков. Именно тыква сегодня играет «главную скрипку» в...

6 15

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Тыква свежая — 300 г

Отзывы о рецептах этой категории

15 Октября 2019

Юрий Семеренко к рецепту

Заварной крем на кефире

а что масло сложно купить??)) или вы не едите его?

15 Октября 2019

Kyrylo к рецепту

Заварной крем на кефире

попробуйте, но получится уже не то...

15 Октября 2019

Елена к рецепту

Тесто для пиццы как в пиццерии

А вы так делали?))

15 Октября 2019

Kyrylo к рецепту

Тесто для пиццы как в пиццерии

😂😂

07 Октября 2019

Ксениб к рецепту

Заварной крем на кефире

Очень вкусно а без масла можно?

04 Октября 2019

PAN OPTICUM к рецепту

Тесто для пиццы как в пиццерии

Можешь высыпать на бумажку дорожкой - и разделить пропорционально - как будто кокаин делить)

23 Сентября 2019

Ника к рецепту

Крем из маршмеллоу

можно, я так делала!

23 Сентября 2019

Kyrylo к рецепту

Крем из маршмеллоу

попробуйте и пришлите нам фото-отчет!

23 Сентября 2019

mirsladostey к рецепту

Крем из маршмеллоу

Думаю, что можно. Почему бы и нет?

22 Сентября 2019

Асель к рецепту

Крем из маршмеллоу

Говорят этот крем на вупи пай можно использовать так или нет ???

19 Сентября 2019

tata_sweet79 к рецепту

Тесто для пиццы на закваске из цельнозерновой муки

После замеса если выбираете расстойку при комнатной температуре, то она должна быть не меньше 2 часов. Если холодную расстойку, то 10/12 часов. Еще

19 Сентября 2019

Lina Cactus к рецепту

Тесто для пиццы на закваске из цельнозерновой муки

Опара стояла часов десять при комнатной температуре, тесто пять часов в холодильнике и час при комнатной температуре. Поднялось слабо. Вкус выпечки не Еще