Тесто: 165 рецептов с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Тесто

Тесто для вареников на кефире

Украинские вареники в классическом варианте всегда готовятся на каком-нибудь кисломолочном продукте, будь то кефир,...

31 21

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Заварное тесто для вареников

Вареники с картофелем, капустой, гречкой, рыбой, ягодами, творогом, грибами, мясом. Все они по-своему вкусные. А я предлагаю...

94 37

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Соль — 1 г

Тесто для вареников на воде без яиц

Для приготовления пельменей и вареников существует несколько вариантов теста. Готовят тесто и на молоке, и на кефире, и...

20 22

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Соль — 1.5 ч. л.

Заварное тесто для пельменей

Заварному тесту, приготовленному по этому рецепту, почти не требуется мука, при раскатывании. Тесто обладает пластилиновым...

30 30

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевое тесто для пирожков

Вкусные ароматные пирожки с пылу с жару любят практически все. А вот готовить их умеет далеко не каждый. И самая главная...

115 29

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 20 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 220 мл
Молоко — 0.5 л
Мука пшеничная — 1 кг
Сахар — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Тесто для клёцок

Клёцки присутствуют в кухне многих народов (чехов, поляков, украинцев, немцев, литовцев) и являют собой кусочки теста,...

0 14

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для пельменей на минеральной воде

Кто не любит пельмени? Да ещё таких, чтобы в них было начинки вкусной много, а тесто чтоб было тонким, мягким и вкусным....

8 12

Ингредиенты

Вода минеральная — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для вареников на сыворотке

Предлагаю приготовить интересное тесто для вареников. Готовится оно на сыворотке, которую часто можно получить при...

13 22

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сода — 0.8 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыворотка — 200 мл

Дрожжевое тесто на сметане

Сметана — универсальный ингредиент для теста, но не каждый использует этот продукт в таких целях. Если в холодильнике...

7 10

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 0.75 ст.
Сметана — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Домашняя лапша по рецепту бабушки

Домашнюю лапшу готовили ещё мои бабушки, когда не было такого изобилия макаронных изделий в наших магазинах. И это была...

37 47

Ингредиенты

Вода кипячёная — 80 мл
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Тесто «как пух» на кефире для пирожков

Когда речь заходит о пирожках, всё время хочется, чтобы тесто было воздушным и без лишних хлопот. Хочу поделиться рецептом...

11 17

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Тесто для равиоли

Равиоли или, как их еще называют, пельмени по-итальянски, готовить совсем несложно. Многие даже не интересуются тем, как...

3 13

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Творожное тесто для вареников

Наверное, нет того, кто бы не любил вареники. Мягкие, нежные, сытные, вкусные — они нравятся всем без исключения. Существует...

0 6

Ингредиенты

Мука пшеничная — 210 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тесто на манты

Манты (их еще называют «бууз» или «позы») – одно из самых популярных во всем мире традиционных блюд корейцев, монголов,...

0 12

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевое тесто на простокваше

Дрожжевое тесто — одно из самых вкусных и популярных видов теста. Из дрожжевого теста всегда можно приготовить пироги и...

0 11

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Простокваша (кислое молоко) — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хрустящее тесто для чебуреков с водкой

Представляю ещё один вариант теста для хрустящих чебуреков. Из этого теста они получаются пузырчатыми, не жирными, а при...

46 40

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Водка — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто Сабле

Тесто сабле (Pate Sablee) — один из классических видов песочного теста родом из Италии. Используют такое тесто чаще всего...

0 9

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Слоёное пресное тесто

Слоёное пресное тесто, или, как его ещё иногда называют в народе, «настоящее слоёное тесто» — это то тесто, которое в...

33 31

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 160 г
Сок лимонный — 1 мл
Соль — 1 щепотка

Тесто фило

Рецепт теста фило или filo, или phila — самый известный рецепт теста в средиземноморской кухне. Вытяжное тесто фило должно...

73 51

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 480 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Воздушное дрожжевое тесто на кефире без яиц

Предлагаю приготовить воздушное дрожжевое тесто на кефире. Тесто готовится довольно просто и пригодится для приготовления...

29 37

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Тесто для самсы пресное

Самса — это выпечка, которая пришла к нам из восточной кухни. Она особенно распространена в Азии, где её ещё называют...

0 22

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.

Дрожжевое тесто «Утопленник»

Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма... утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса...

60 31

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Маргарин — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 15 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для пиццы из кукурузной муки

Пицца на кукурузном тесте имеет свой неповторимый вкус и аромат. Готовить данное тесто легко так же, как и из обычной муки....

2 1

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.

Тесто для пиццы как в пиццерии

Ну конечно, конечно, конечно, в каждой пиццерии может быть своё тесто! И у каждого пиццедела. Я просто хочу тут рассказать...

22 30

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 330 г
Соль — 5 г

Мягкое сладкое песочное тесто

Предлагаю приготовить одну из разновидностей песочного теста — мягкое сладкое песочное тесто. Такое тесто состоит из масла,...

13 29

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Швейцарское постное песочное тесто

Постные блюда — это не значит «невкусные» блюда. Предлагаю приготовить постное песочное тесто. Такое тесто подходит для...

10 24

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Соль — 0.5 ч. л.

Лапша из рисовой муки

Домашняя лапша не сравнится с покупной лапшой. Домашняя есть домашняя. Такую лапшу чаще всего подают к куриному бульону ,...

0 2

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Куркума — 3 г
Мука рисовая — 180 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Постное тесто для рогаликов

Чтобы порадовать своих родных вкусной выпечкой в пост , приготовьте им хрустящие постные рогалики к чаю. Тесто для...

14 3

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 380 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Дрожжевое тесто на картофельном отваре

Рецепт дрожжевого теста на картофельном отваре стал для меня неожиданным открытием. Благодаря крахмалу, содержащемуся в...

1 7

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 21 г
Картофельный отвар — 200 мл
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Тесто на вареники на картофельном отваре

Вареники — одно из самых узнаваемых вкусных блюд украинской кухни. Существует более полусотни интересных рецептов начинок...

1 3

Ингредиенты

Картофельный отвар — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 3 г

Тесто для вонтонов

Вонтоны — это разновидность пельменей в китайской кухне. В основном их подают в супах, но могут готовить на пару, жарить и...

26 25

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Крахмал кукурузный — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Жидкое тесто для пиццы на кефире

Традиционно тесто для пиццы готовится с дрожжами. Но достаточно часто кулинары ищут именно рецепт быстрого жидкого теста для...

0 5

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сдобное дрожжевое тесто на пахте

Предлагаю приготовить сдобное дрожжевое тесто на пахте. Тесто на пахте получается очень пластичным, изделия из него выходят...

22 18

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 700 г
Пахта — 200 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Домашняя лапша на желтках

Домашняя лапша , сваренная в курином бульоне — это очень вкусно. Сегодня предлагаю приготовить домашнюю лапшу на желтках....

6 15

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Желтки куриные — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 130 г
Соль — 0.25 ч. л.

Заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное заварное тесто на молоке и сливочном масле. Такое тесто отлично подойдёт для...

2 28

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Картофельное тесто для зраз

В классическом понимании зразы представляют собой мясную котлету или рулет с начинкой. Но чаще всего у нас под зразами...

0 5

Ингредиенты

Картофель — 750 г
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кляр для рыбы со сметаной

Рыба, особенно морская, — очень полезный продукт питания. Желательно готовить рыбу для себя и своих близких хотя бы 1 раз в...

0 6

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 5 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для лазаньи

Как и вариантов лазаньи существует множество, так и рецептов теста для лазаньи тоже много. Я представляю рецепт классического...

31 25

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Яичная домашняя лапша без воды

Что может быть прекраснее домашних продуктов?! Зачем покупать макароны, если можно элементарно приготовить лапшу в домашних...

11 5

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Домашняя закваска на ржаном солоде для хлеба

Выпекать хлеб на дрожжах обычное дело. Однажды я попробовала хлеб на домашней закваске и решила, что обязательно сделаю...

36 23

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Мука пшеничная — 300 г
Мука ржаная — 200 г
Солод ржаной — 40 г

Дрожжевое тесто в мультиварке

Часто в рецептах по приготовлению дрожжевого теста можно встретить фразу: «оставьте тесто подходить в тёплом месте». В...

4 10

Ингредиенты

Вода — 270 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Дрожжевое тесто на сыворотке

Рецепт этого теста родился случайно. Но скажу честно, я в него влюбилась. Замес делается легко, справится даже начинающая...

20 13

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 7 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сыворотка — 500 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Тесто для панкейков

Многим нравятся на вкус панкейки , поэтому кулинары часто их готовят на завтрак или сладкий перекус. Есть много рецептов...

0 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 25 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевое тесто на кипятке

Дрожжевые булочки, пирожки, пироги, рулеты — гордость каждого кулинара. Очень хочется, чтобы изделия получались нежными,...

0 10

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Пшеничная закваска для хлеба и сдобы

На пшеничной закваске замешивается тесто на хлеб и любую другую сдобную выпечку. Хлеб на закваске получается особенным,...

41 6

Ингредиенты

Вода — 925 мл
Мука пшеничная второго сорта — 700 г
Мука цельнозерновая — 225 г

Тесто для пиццы на светлом пиве

Ещё один вариант теста для пиццы. Это тесто готовится без добавления дрожжей, на светлом, живом пиве. Готовится очень...

4 19

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 400 г
Пиво светлое — 200 мл
Сахар — 10 г
Соль — 10 г

Пельменное тесто на сметане

Удивительно, но факт: на основе всего 3 ингредиентов можно приготовить отменное тесто для пельменей. В нём нет ни воды, ни...

41 32

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 ст.
Сметана — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.

Сдобное тесто на закваске Левито Мадре

С недавних пор открыла для себя живые материнские дрожжи, то есть закваску. Выпечка на закваске не имеет специфического...

1 2

Ингредиенты

Закваска пшеничная — 120 г
Маргарин — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 240 мл
Мука пшеничная — 240 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 70 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

20 Июня 2022

Маргарита к рецепту

Тесто для вареников на воде без яиц

Всё таки руки из другого места 😁 Прекрасное тесто, отлично замесилось.

20 Июня 2022

Ирина Мухина. к рецепту

Дрожжевое тесто на сыворотке

Спасибо большое очень вкусные булочки и пирог получились .И тесто замечательное.Дай бог вам здоровья и всего самого хорошего.😊

02 Июня 2022

Виктория к рецепту

Тесто «как пух» на кефире для пирожков

Не делайте рецепт отвратительный тесто не подходит пирожки сырые внутри я все продукты выкинула

02 Июня 2022

_corason_ к рецепту

Сдобное тесто на манной каше

Спасибо! Обязательно воспользуюсь)

01 Июня 2022

tatiyanka к рецепту

Сдобное тесто на манной каше

Ирочка, очень рекомендую, тесто отличное. Уже 5й год им пользуюсь. Спасибо большое за интерес к рецепту!

01 Июня 2022

_corason_ к рецепту

Сдобное тесто на манной каше

Очень оригинальный рецепт теста, Татьяна! На манке ни разу не то, что не готовила, даже не слышала!!! Отличное тесто у вас получилось))) Забираю в копилку 😀

01 Июня 2022

tatiyanka к рецепту

Сдобное тесто на манной каше

Наталья, спасибо большое за приятный комментарий!!

01 Июня 2022

tatiyanka к рецепту

Сдобное тесто на манной каше

Милана, рада, что рецепт заинтересовал!! Удачной Вам выпечки!

01 Июня 2022

Наталья Тамаева к рецепту

Сдобное тесто на манной каше

Таня, даже по фото видно, какое уютное, ласковое и вкусное тесто для домашней выпечки.