ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Webspoon.ru Компоненты блюд Тесто Слоёное тесто

Слоёное тесто

Другие группы категории:
Дрожжевое тесто 49 Бездрожжевое тесто 98 Тесто для пиццы 20 Тесто для самсы 2 Тесто для вареников 10 Тесто для пасты 20 Тесто для пельменей 8 Тесто для чебуреков 3 Песочное тесто 23 Кляр, жидкое тесто 11 Закваска для теста 8 Тесто на закваске 6

Рецепты слоёного теста

Всего опубликовано 13 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления
Фото рецепта Слоёное тесто для самсы

Слоёное тесто для самсы

Самсу любят все! Кто хоть раз её попробовал, будет хотеть ещё и ещё. Готовят самсу на разном тесте, а самое простое — это...

4 27

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Жир бараний — 60 г
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Слоёное пресное тесто

Слоёное пресное тесто

Слоёное пресное тесто, или, как его ещё иногда называют в народе, «настоящее слоёное тесто» — это то тесто, которое в...

33 31

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Масло сливочное — 140 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Мука пшеничная — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 мл
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Тесто фило

Тесто фило

Рецепт теста фило или filo, или phila — самый известный рецепт теста в средиземноморской кухне. Вытяжное тесто фило должно...

73 51

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 480 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Тесто слоёное дрожжевое

Тесто слоёное дрожжевое

Для пирогов, пирожков, рогаликов и прочей выпечки как с творогом, ягодами, фруктами, джемом, так и с несладкой начинкой из...

9 22

Ингредиенты

  • Вода — 80 мл
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 750 г
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления

Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления

Слоёное тесто я давно не покупаю, готовлю его сама. Лёгких путей я не ищу и обычно на приготовление...

11 6

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 250 мл
  • Масло сливочное — 400 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 550 г
  • Соль — 1 ч. л.
Фото рецепта Домашнее слоёное тесто на маргарине и яйце

Домашнее слоёное тесто на маргарине и яйце

Здравствуйте, друзья! Многие из нас любят выпечку из слоёного теста, она слоистая, хрустящая и очень...

8 4

Ингредиенты

  • Вода — 320 мл
  • Маргарин — 400 г
  • Мука пшеничная — 4 ст.
  • Мука пшеничная — 340 г
  • Мука пшеничная — 20 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Тесто для самсы пресное

Тесто для самсы пресное

Самса — это выпечка, которая пришла к нам из восточной кухни. Она особенно распространена в Азии, где её ещё называют...

0 22

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Соль — 1 ч. л.
Фото рецепта Шоколадное слоёное тесто

Шоколадное слоёное тесто

Многие любят выпечку из слоёного теста. Можно слоёное тесто приготовить самостоятельно или купить в...

7 5

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 130 мл
  • Какао порошок — 30 г
  • Маргарин — 210 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Соль — 5 г
Фото рецепта Слоёное тесто «Домашнее»

Слоёное тесто «Домашнее»

Слоёное тесто является отличной основой как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Из него можно приготовить слойки,...

5 4

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Масло сливочное — 220 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фото рецепта Полуслоёное тесто на сметане

Полуслоёное тесто на сметане

Слоёное тесто знаем, песочное тесто тоже знаем, а что такое полуслоёное, да ещё и на сметане!? Мои эксперименты со слоёным...

3 22

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 225 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Тесто фило без яиц

Тесто фило без яиц

Конечно, сейчас в большинстве цивилизованных стран тесто фило практически всегда можно купить в супермаркетах, но не всегда...

29 36

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 300 мл
  • Масло оливковое рафинированное — 6 ст. л.
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
Фото рецепта Слоёное быстрое тесто

Слоёное быстрое тесто

Давайте приготовим слоёное тесто своими руками, только не будем очень долго возиться, чтобы не улетучилось вдохновение....

16 30

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 200 мл
  • Масло сливочное — 400 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Тесто для штруделя или вытяжное

Тесто для штруделя или вытяжное

Тесто для штруделя или вытяжное тесто, или фило домашнего производства как только его не называют, и каждое...

32 27

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 120 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Соль — 1 щепотка

Отзывы о рецептах этой категории

21 Февраля 2024
tata_sweet79 к рецепту
Слоёное тесто «Домашнее»
Елена, в  принципе можно. Я пробовала оба варианта. Из практики скажу, 20 минут для теста с маслом не совсем достаточно. В процессе следующей раскатки Еще
21 Февраля 2024
Tanusha к рецепту
Слоёное тесто «Домашнее»
Думаю, можно. Елена, автор рецепта ответит подробнее.😍
21 Февраля 2024
Елена к рецепту
Слоёное тесто «Домашнее»
А можно ли сократить время выдержки теста, помещая его не в холодильник, а в морозилку минут на 20-25? Или тесту требуется отдыхать и дело здесь не только в Еще
28 Декабря 2023
Наталья Тамаева к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
Наталья, тесто восхитительное. Золотистые коржи из него воздушные.
28 Декабря 2023
natalka_44 к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
понятно)) хорошо тебе расслабиться тогда в процессе! это важно)
28 Декабря 2023
tata_sweet79 к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
Ну вот)))) иногда телефон живет своей жизнью с Т9 - конечно же раскатка 😄
27 Декабря 2023
Tanusha к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
Ах, какая красота, Наталья. Очень аппетитно выглядит тесто. ⛄👏 Браво!
27 Декабря 2023
tata_sweet79 к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
Наталь, знаешь, для меня раскачка такого теста, своего рода антистресс))0 😍
27 Декабря 2023
tata_sweet79 к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
Спасибо Ирина ⛄
27 Декабря 2023
natalka_44 к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
ну точно, Наташа - легких путей не ищешь!!!
27 Декабря 2023
_corason_ к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
Шикарное тесто! Длительно, но это того стоит! Я тоже такое готовила, прекрасный рецепт)
27 Декабря 2023
tata_sweet79 к рецепту
Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
Из этого теста пекла Наполеон 🎄