Тесто для вареников в хлебопечке

автор andgi

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: украинская

В чём готовить: в хлебопечке

Ингредиенты

Закваска для йогурта 200 г

Мука пшеничная 400 г

Соль 1 г

Яйца куриные 1 шт.

Приготовим тесто для вареников в хлебопечке

Когда начался ягодный сезон, я стала готовить сладкие вареники, но времени месить тесто ой как не хватает. Доверяю эту миссию своей хлебопечке, с которой она успешно справляется. В последнее время на полках супермаркетов появился продукт под названием «закваска», который похож на кефир или натуральный йогурт. Мне очень понравилось готовить тесто на такой закваске.

Тесто готовится всего 30 минут, но в моей хлебопечке стандартное время 1,3 часа, поэтому по истечении 30 минут я её просто останавливаю. Тесто получается очень мягким и эластичным, приятное в работе.

Как приготовить "Тесто для вареников в хлебопечке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления теста нам понадобится закваска (можно использовать кефир), яйцо, соль и мука.

Шаг 2 Ссылка

В ведро хлебопечки налить закваску, обязательно комнатной температуры.

Шаг 3 Ссылка

Разбить яйцо.

Шаг 4 Ссылка

Добавить щепотку соли и просеять муку при помощи сита.

Шаг 5 Ссылка

Использовать программу «Замес теста», если в вашей хлебопечке время регулируется, то выставить на 30 минут, если нет, то нужно следить за временем и через 30 минут прервать программу.

Шаг 6 Ссылка

Готовое тесто обмять и присыпать мукой, положить в целлофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. После этого тесто готово к работе. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (7):

Iv Olendr 11 Июля 2015

Какое гладкое тесто вышло, красивое. +1, Лика. Мне тоже нравится замешивать в хллебопечке.

1 Ответить

andgi 12 Июля 2015

Спасибо Иннуль! Меня сейчас реально хлебопечка выручает! Я поначалу не могла привыкнуть, для хлеба месила руками тесто, а вот уже месяца 3 пеку хлеб только в хлебопечке и тесто тоже в ней делаю, за это время можно кучу другой работы переделать)))) Вареники леплю 3 раза в неделю...хотя пора прекращать 😄

1 Ответить

Iv Olendr 12 Июля 2015

Я в 99% случаев пеку в духовке, а хлебопечка - это у меня тестомеска и джемоварка. Да, вареники невероятно опасная штука, зависимость возникает с первого раза))

Ответить

andgi 12 Июля 2015

Ой, слушай, а я джем ещё не пробовала варить в хлебопечке, хотя программа есть. Надо хоть раз попробовать.

Ответить