Тесто для вареников на сметане

Фото Тесто для вареников на сметане
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская

    Назначение: Тесто 

    Ингредиенты

    Готовим тесто для вареников на сметане

    Предлагаю вашему вниманию тесто для вареников на сметане. Тесто получается очень нежным, как в результате и сами вареники. С таким тестом приятно работать: оно не липнет, не рвётся, отлично лепится, не разваривается. Для раскатки такого теста практически не используется мука.

    Тесто готовится с добавлением соды, поэтому помните, что при варке размер вареников увеличится. Учитывайте это, выкладывая вареники в кипяток: не выкладывайте за один раз слишком много вареников. Из такого теста можно готовить вареники как со сладкой, так и с солёной начинкой. А также из такого теста можно готовить вареники как на пару, так и в кипящей воде.

    Для приготовления рецепта использован стакан объёмом 250 мл. Вареники из такого теста готовятся очень быстро — после всплытия проварите их не больше 1-1,5 минуты.

    Как приготовить "Тесто для вареников на сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мука, подсолнечное масло, сметана, сыворотка, соль, сода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить сметану, сыворотку, подсолнечное масло и соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Муку просеять с содой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Частями вмешивать мучную смесь в сметанную.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Должно получиться мягкое, нежное, нелипнущее и неплотное тесто. Смотрите по своей ситуации: муки может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Завернуть тесто в пищевую плёнку и оставить на 30 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто готово к работе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тесто для вареников
    Бездрожжевое тесто

    Отзывы (5):

    25 Ноября 2015

    Похожее тесто делаю при ликвидации остатков сметаны, никогда не подводило.

    Ответить
    26 Ноября 2015

    Добавила в КК👏 интересное, такое ещё не пробовала..  понравились шаги на тёмном фоне

    Ответить
    26 Ноября 2015

    Тоже добавила себе! Леша, что можно использовать вместо сыворотки?

    Ответить
    26 Ноября 2015

    Рецепт супер! Впрочем как и всегда)))))  Леша, Вы молодчинка, рецепт забираю в КК)))  Отличный вариант, когда есть немножко остатков  сметанки и не знаешь что приготовить))) Теперь есть выход - варенички)))))😛

    Ответить
    02 Декабря 2015

    Ещё один рецепт в копилку, спасибо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт пиццы на сковороде пошагово

    Невероятно простой и быстрый рецепт приготовления пиццы на сковороде с фотографиями

    Тесто фило рецепт в домашних условиях

    Забудьте покупать тесто в супермаркете. Узнайте как просто сделать тесто фило в домашних условиях

    Приготовление теста для чебуреков с водкой

    Настоящие ценители чебуреков должны знать, как приготовить хрустящее тесто

    Тесто на вареники с капустой квашеной

    Вареники с капустой — блюдо вкусное и всеми любимое. Узнайте, как готовится тесто и само блюдо

    Первая полоса