ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдТесто

Дрожжевое тесто без яиц и молочных продуктов

Фото Дрожжевое тесто без яиц и молочных продуктов
Аватар anyab
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Ингредиенты

    Вода 250 мл
    Дрожжи сухие 5 г
    Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
    Мука пшеничная 400 г
    Сахар 1 ст. л.
    Соль 1 ч. л.

    Дрожжевое тесто без яиц для выпечки

    Очень люблю вкусную выпечку, но возиться с тестом не всегда есть время и желание.

    Хочу предложить вам вариант очень простого теста, на приготовление которого потребуется минимум продуктов. Из него можно готовить разные пирожки и булочки, не сладкие и сладкие.

    Выпечка получается воздушной и мягкой. Очень рекомендую попробовать.

    Как приготовить "Дрожжевое тесто без яиц и молочных продуктов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготавливаем все продукты по списку.

    Рецепты дрожжевого теста

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В 250 мл тёплой воды добавляем 5 г сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара, перемешиваем.

    Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Постепенно добавляем 100 г муки и оставляем на 10 минут.

    Как просеять муку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда дрожжи начнут пузыриться добавляем 1 ч. л. соли и 40 мл подсолнечного масла. Просеиваем оставшиеся 300 г муки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в глубокую чашу или кастрюлю, накрываем и убираем в тёплое место на 40 -60 минут.

    Как поднять дрожжевое тесто

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто должно увеличиться в 2 раза.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто нужно ещё раз обмять и оставить отдохнуть под крышкой ещё на 15 минут.

    Как хранить дрожжевое тесто

    Как заморозить дрожжевое тесто

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто готово. Подходит для булочек, пиццы или сладкой выпечки. Выпекается при 200°C.

    Поделись

    Рекомендуем

    Дрожжевое тесто
    Фото рецепта Тесто для кулича в хлебопечке
    Тесто для кулича в хлебопечке
    Фото рецепта Тесто слоёное дрожжевое
    Тесто слоёное дрожжевое
    Фото рецепта Тесто для пирожков без яиц на оливковом масле
    Тесто для пирожков без яиц на оливковом масле
    Фото рецепта Сдобное тыквенное дрожжевое тесто
    Сдобное тыквенное дрожжевое тесто

    Отзывы (6):

    tata_sweet79
    29 Июня 2022

    Идеальный вариант для постных дней 

    Ответить
    anyab
    29 Июня 2022

    И в обычные дни хорошо. Это правда вкусно

    Ответить
    _corason_
    01 Июля 2022

    Прекрасное постное тесто! 

    Ответить
    anyab
    01 Июля 2022

    Ага😊

    1 Ответить
    Татьяна
    09 Марта 2024
    Спасибо огромное за рецепт. Тесто идеальное. Моя дочь веган, долго экспериментировала с рецептами без яиц и молока. Теперь только это тесто! 
    Ответить
    Tanusha
    11 Марта 2024

    Спасибо, Татьяна, за комментарий. Рады, что вам подошел рецепт. Готовьте с нами.😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 6 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 6 часов назад
    Панировка для кето котлет
    1 6 часов назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 11 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 11 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 2
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 2
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4