Тесто для пирожков без яиц на оливковом масле

Фото Тесто для пирожков без яиц на оливковом масле
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Готовим тесто для пирожков без яиц на оливковом масле

    Сегодня я расскажу как приготовить ещё один вид постного теста, на этот раз дрожжевого — для несладких пирожков и пирогов. Важной особенностью данного рецепта является использование свежих дрожжей и пшеничной муки, непременно высшего сорта, именно сочетание этих продуктов с оливковым маслом делает тесто нежнейшим, ароматным и очень приятным в работе.

    Скажу честно, это моё любимое дрожжевое тесто, пирожки и пироги я пеку из него постоянно, а не только в пост.

    Как приготовить "Тесто для пирожков без яиц на оливковом масле" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты для теста: воду температуры 37-38°С, пшеничную муку высшего сорта, соль, сахар, оливковое масло и свежие дрожжи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте тёплую воду с сахаром и дрожжами, оставьте на 15 минут для активации дрожжей.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда появятся пузырьки и лёгкий дрожжевой аромат, влейте оливковое масло.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всыпьте просеянную с солью муку и замесите гладкое эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, главное, чтобы тесто получилось мягким и податливым, но при этом хорошо отставало от рук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Дайте тесту подойти в 2-2,5 раза в тёплом месте. Обязательно накройте миску влажным полотенцем или пищевой плёнкой, чтобы поверхность не пересыхала.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовое тесто обомните руками и скатайте в шар. Постное пирожковое тесто без яиц на оливковом масле готово к разделке!

    Поделись

    Рекомендуем

    Дрожжевое тесто

    Отзывы (5):

    22 Июля 2015

    Красивый колобок получился:)))

    Ответить
    22 Июля 2015

    Лена, тесто вышло как надо. И фото замечательное в финале.

    Ответить
    27 Июля 2015

    Спасибо большое😊

    Ответить
    27 Июля 2015

    Спасибо большое,Инна😊

    Ответить
    Elena
    27 Июля 2015

    Modena, для несладких пирожков вы используете 2 ст - это стакана или 2 ст ложки. Заранее спасибо за ответ.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 12 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 13 часов назад
    Жареная щука
    8 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пицца пятиминутка на сковороде

    Узнайте все секреты приготовления пиццы "пятиминутка" на сковороде в фото-инструкции

    Тесто фило рецепт в домашних условиях

    Легендарный рецепт теста фило с подробными пошаговыми фото

    Тесто на чебуреки рецепт с водкой

    Секрет приготовления хрустящих чебуреков, добавление в тесто водки

    Как сделать тесто для пирожков с капустой

    Приготовив правильно тесто, можно запросто испечь вкуснейшие пирожки с капустой и луком

    Первая полоса