Тесто для пиццы в хлебопечке без молока

автор elena_hramowa

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в хлебопечке

Ингредиенты

Вода 240 мл

Дрожжи сухие 1 ч. л.

Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.

Мука пшеничная 480 г

Соль 1 ч. л.

Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке без яиц

Благодаря хлебопечке, тесто выходит просто великолепным, и у вас остаётся время на занятия другими делами. Тесто, приготовленное по этому рецепту, нужно раскатывать очень тонко, так как оно очень хорошо поднимается.

Из указанного количества ингредиентов выходит 750 грамм теста. В данном рецепте использовалась хлебопечка Мулинекс. Вкусной Вам пиццы!

Как приготовить "Тесто для пиццы в хлебопечке без молока" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления теста нам понадобятся вода, соль, масло оливковое, дрожжи сухие и мука пшеничная.

Шаг 2 Ссылка

В чашу налейте подогретую до 40°С воду.

Шаг 3 Ссылка

Добавьте соль и масло.

Шаг 4 Ссылка

Просейте муку. Поскольку именно обогащение муки кислородом, а также избавление её от мусора и комочков, является залогом получения тонкого и воздушного теста.

Шаг 5 Ссылка

Добавьте дрожжи.

Шаг 6 Ссылка

Установите чашу в хлебопечку. Выберите на панели режим «Тесто».

Шаг 7 Ссылка

Через 1 час 20 минут тесто готово к выпечке, о чем вас известит хлебопечка.

Поделись

Отзывы (30):

Sve4ka 11 Января 2015

Отличное тесто, я тоже почти всегда в печке готовлю тесто!

1 Ответить

elena_hramowa 11 Января 2015

и я теперь дрожжевое только в ней, удобно очень и тесто воздушное!😄

Ответить

13-Smile 11 Января 2015

Ленок, красивое какое, ровненькое, пышное!:+1:

1 Ответить

elena_hramowa 11 Января 2015

Надя, я убрала его до следующего дня в холодильник, а оно там каааак выросло, это здесь оно скромненькое такое лежит.😄

Ответить

irinka16 11 Января 2015

Завтра буду делать пиццу. Я повредила ногу. Почти не хожу. Доверю тесто хлебопечке и этому рецепту. Леночка, у меня хлебопечка Панасоник. Жидкость закладывается в нее последней. Как быть? Поменять шаги или делать как ты?

1 Ответить

elena_hramowa 11 Января 2015

Ириш, конечно меняй, все зависит от модели хлебопечки, в одних такой порядок, в других наоборот.😊

Ответить

irinka16 11 Января 2015

сейчас поставлю. Потом покажу!

Ответить

irinka16 11 Января 2015

тесто уже готово. Вот. Готовила в хлебопечке Панасоник 2501. Тесто замешивала в режиме Пицца( режим N20). Время замеса 40 минут по инструкции и дала полежать еще 20 минут.

По ощущениям тесто плотное , но приятное в работе. Пиццы получилось много. Из данного теста вышли 3 пиццы круглой формы по 24 см и одна большая , квадратная 40 см. Короче мой вывод, что тесто удобное, приятное, легко раскатывается.

Готовую пиццу покажу позже! Думаю что удасца все!

1 Ответить

irinka16 11 Января 2015

вот первая пошла. Лена спасибо. Очень вкусно!

1 Ответить

elena_hramowa 11 Января 2015

Какой кусочек, Ириш, вкусный!:+1:спасибо за фоточки 😊

Ответить

elena_hramowa 11 Января 2015

Молодец! Все получилось!:+1:

Ответить

Deva 11 Января 2015

Здорово -то как...:+1:Себе что ли купить хлебопечку? Уже задумалась..😄

1 Ответить

elena_hramowa 11 Января 2015

Свет, если места на кухне уже свободного нет, как у меня, то покупай обязательно, она тебя тестом и хлебом свежим всегда порадует. А я вот ношу её то в кухню, то из кухни, и так почти каждый день.😄

Ответить

Deva 11 Января 2015

Теперь буду думать))))

1 Ответить

Олеся33 11 Января 2015

Лен, я тоже так таскаю некоторую посуду. Муж ругается, говорит, что мы скоро со всем моим скарбом будем спать в одной кровати😄

2 Ответить

elena_hramowa 12 Января 2015

спасибо подруга по несчастью

Ответить

aurika.v 11 Января 2015

Леночка ,отличное тесто ,тоже такое готовлю!!

1 Ответить

elena_hramowa 11 Января 2015

😊 Спасибо Аурика!

Ответить

Олеся33 11 Января 2015

О, Ленок нам свою помощницу показывает😄 Хорошо тесто!

1 Ответить

elena_hramowa 11 Января 2015

😊❤

Ответить

тортик 11 Января 2015

Отличное тесто! Фотка зачетная!❤

1 Ответить

elena_hramowa 12 Января 2015

😊

Ответить

magnago 12 Января 2015

Лен, фотка - супер. Скажи, а тесто при выпекании большие пузыри дает?

Ответить

elena_hramowa 12 Января 2015

Наташ, у меня не было заметных пузырей, 😊

Ответить

magnago 12 Января 2015

"Будем искать". 😄 У меня духовка новая, в ней предусмотрен шамотный камень для пиццы, но мои любят абсолютно определенный род теста для ентого дела - которое дает крупные пузыри. Я как раз вся в поиске, а тут твой рецептик вышел, я и понадеялась, что это мне боженька его послал… 😊

Ответить