Тесто - Страница 3 на Webspoon.ru

Заварное тесто на растительном масле для эклеров и профитролей

Предлагаю вам приготовить заварное тесто для эклеров и профитролей ни на маргарине или сливочном масле, а на растительном...

2 2

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Вода — 110 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахарная пудра — 30 г
Сливки 33% — 300 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Тесто для пиццы из кукурузной муки

Пицца на кукурузном тесте имеет свой неповторимый вкус и аромат. Готовить данное тесто легко так же, как и из обычной муки....

3 1

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.

Тесто для пирожков на пшеничной закваске и сливках

Я часто пеку хлеб на пшеничной закваске , поэтому освежаю закваску каждый день. После замеса теста, иногда, остаётся...

3 2

Ингредиенты

Закваска пшеничная — 20 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 3 г

Тесто для панкейков

Многим нравятся на вкус панкейки , поэтому кулинары часто их готовят на завтрак или сладкий перекус. Есть много рецептов...

0 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 25 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Домашняя лапша с куркумой

Домашняя лапша — это отличная альтернатива магазинным продуктам. Обычно такую лапшу отваривают к куриному бульону , но...

0 4

Ингредиенты

Куркума — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 мл
Мука пшеничная — 215 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тесто для галеты

Галета с летними фруктами — очень актуальная, быстрая, яркая, ароматная и вкусная выпечка, представляющая собой открытый...

0 12

Ингредиенты

Масло сливочное — 90 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 0.25 ч. л.
Сметана — 25 г
Соль — 1 г
Творог — 70 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.

Тесто бризе

Тесто бризе (Pate Brisee) — это французское название одного из вариантов классического песочного рубленого теста, которое...

2 8

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.

Пряничное тесто без мёда

Рецептов приготовления имбирных пряников существует великое множество, разные пропорции и составляющие дают на выходе разный...

1 15

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 250 г
Смесь специй рождественская — 30 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для пиццы на кефире

Как то раз я собралась печь пиццу и обнаружила что в пакетике закончились дрожжи. Дело было вечером и уже совсем не хотелось...

4 24

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 800 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Дрожжевое тесто на майонезе

Вот такое тесто недавно научилась делать. Это просто чудесное тесто. Ну конечно, для тех кто противник майонеза, (есть и...

55 37

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 8 г
Майонез — 150 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 520 г
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Песочное тесто с картофелем

Предлагаю приготовить ещё одну разновидность песочного теста — песочное тесто с картофелем. Из такого теста можно формировать...

7 18

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Картофельное пюре — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто на красном вине для пиццы

Очень необычное ароматное тесто на красном вине удивит своим вкусом даже гурмана. Такое тесто встречается не часто и точно...

4 15

Ингредиенты

Вино красное полусладкое — 70 мл
Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.8 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 г

Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления

Слоёное тесто я давно не покупаю, готовлю его сама. Лёгких путей я не ищу и обычно на приготовление...

11 6

Ингредиенты

Вода минеральная — 250 мл
Масло сливочное — 400 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 550 г
Соль — 1 ч. л.

Домашнее слоёное тесто на маргарине и яйце

Здравствуйте, друзья! Многие из нас любят выпечку из слоёного теста, она слоистая, хрустящая и очень...

8 4

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Маргарин — 400 г
Мука пшеничная — 340 г
Мука пшеничная — 20 г
Мука пшеничная — 4 ст.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Королевское тесто

Очень тяжело найти того, кто бы не любил пасту . Приготовленная с различными добавками и соусами, она покоряет своим вкусом...

0 7

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 200 г
Семолина — 40 г
Яйца куриные — 6 шт.

Быстрая закваска Левито Мадре

Левито Мадре — в переводе с итальянского означает «материнские дрожжи», у нас это закваска. При этом у итальянцев есть...

0 2

Ингредиенты

Вода — 64 мл
Закваска пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 160 г

Классическое пельменное тесто

Домашние заготовки (пельмени, манты, вареники) здорово выручают. Заготавливаю я их впрок, порой у меня уходит почти день,...

0 4

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Мука пшеничная — 530 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Слоёное тесто для самсы

Самсу любят все! Кто хоть раз её попробовал, будет хотеть ещё и ещё. Готовят самсу на разном тесте, а самое простое — это...

4 27

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Жир бараний — 60 г
Мука пшеничная — 450 г
Соль — 0.5 ч. л.

Паста с крапивой

Цветная паста привлекает к себе внимание: чёрная, оранжевая, зелёная, бордовая — рецепт пасты из крапивы разбил моё...

24 37

Ингредиенты

Крапива свежая — 130 г
Мука пшеничная — 320 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 4 шт.

Тесто фило без яиц

Конечно, сейчас в большинстве цивилизованных стран тесто фило практически всегда можно купить в супермаркетах, но не всегда...

29 36

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Масло оливковое рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Песочное тесто от Пьера Эрме

Рецепт этого песочного теста пока у меня в фаворитах. Если всё сделать правильно, я уверена оно полюбится и вам. Песочное...

52 39

Ингредиенты

Масло сливочное — 180 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахарная пудра — 5 г
Соль — 4 г
Яйца куриные — 1 шт.

Песочное тесто для корзиночек

На нашем сайте можно найти множество различных рецептов приготовления песочного теста. Пополним нашу коллекцию. Замесить...

13 29

Ингредиенты

Майонез — 50 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Заварное дрожжевое безопарное тесто

Начался пост. Многие хозяйки будут искать проверенные рецепты вкусного постного дрожжевого теста. Предлагаю рецепт очень...

30 22

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Дрожжи свежие — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 4.5 ст.
Сахар — 40 г
Соль — 1 ч. л.

Заварное тесто для эклеров

Заварное тесто готовить несложно. Его потом не надо раскатывать, вырезать формочкой — достаточно выложить его на противень...

21 26

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Паста «Червяки» на Хэллоуин

Червяки на Хэллоуин — довольно распространённое блюдо. Точнее, давайте скажем так: на Хэллоуин можно сделать много всяких...

29 35

Ингредиенты

Вода — 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Свёкла — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сахарное тесто для печенья

Сахарное тесто для печенья — этот рецепт нашла в американском блоге и это один из лучших рецептов, теста для печенья (и не...

31 26

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Масло сливочное — 226 г
Миндальный экстракт — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 450 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар мелкокристаллический — 120 г
Сахарная пудра — 118 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сырное тесто на кефире

Тесто универсальное. Его можно применить для последующего приготовления рогаликов, сосисок в тесте, пирожков с несочной...

11 24

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 0.75 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г

Наливное тесто на кефире

Необыкновенное тесто в том плане, что всего за несколько минут и из абсолютно доступных продуктов вы сможете приготовить...

18 31

Ингредиенты

Кефир — 125 мл
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пресное тесто из гороховой муки

Сейчас многие озабоченны здоровым питанием и в связи с этим появилось много экологически чистых и полезных продуктов на...

9 17

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мука гороховая — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Слоёное быстрое тесто

Давайте приготовим слоёное тесто своими руками, только не будем очень долго возиться, чтобы не улетучилось вдохновение....

16 30

Ингредиенты

Вода минеральная — 200 мл
Масло сливочное — 400 г
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадное слоёное тесто

Многие любят выпечку из слоёного теста. Можно слоёное тесто приготовить самостоятельно или купить в...

7 5

Ингредиенты

Вода ледяная — 130 мл
Какао порошок — 30 г
Маргарин — 210 г
Мука пшеничная — 250 г
Соль — 5 г

Тесто для галеты на сметане

Галета — это по сути открытый пирог, начинку для которого можно приготовить сладкую, мясную, овощную, фруктовую, ягодную....

0 1

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука цельнозерновая — 30 г
Сметана — 100 г
Соль — 3 г

Классический кляр для рыбы

Основная задача любого кляра — защитить продукт от прямого контакта с горячим маслом. Но в то же время сам кляр является...

0 7

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Мука пшеничная — 75 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевое тесто на сгущёнке

Если вам не жалко сгущёнки (150 г), то предлагаю сделать такое необычное тесто. Очень впечатлило оно меня. Необычность этого...

34 24

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Йогурт натуральный — 500 мл
Мука пшеничная — 1250 г
Сахар — 2 ст. л.
Сгущённое молоко — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тесто слоёное дрожжевое

Для пирогов, пирожков, рогаликов и прочей выпечки как с творогом, ягодами, фруктами, джемом, так и с несладкой начинкой из...

9 22

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 750 г
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Итальянская рубленая паста

Pasta battuta — разновидность итальянской пасты, которую легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Такую пасту...

27 32

Ингредиенты

Семолина — 400 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Грана Падано — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Постное заварное дрожжевое тесто

Если вы до сих пор не знакомы с постным заварным дрожжевым тестом, то я настоятельно рекомендую вам его попробовать. Это...

30 25

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Тесто для пиццы от Джейми Оливера

Этим рецептом теста для пиццы из книги Джейми Оливера «Моя Италия» я пользуюсь уже пять лет и очень им довольна! Тесто...

37 31

Ингредиенты

Вода — 325 мл
Дрожжи свежие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль морская — 0.5 ст. л.

Тесто «Универсальное»

Предлагаю вам рецепт дрожжевого теста без яиц. Оно не особо хлопотное, очень мягкое и податливое. Для формовки изделий муку...

14 21

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1 кг
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 250 г
Соль экстра — 1 щепотка

Тесто на йогурте без яиц

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами чудесным рецептом теста на йогурте без яиц....

4 5

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 120 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ст. л.

Песочное тесто на раз два три

Для тех, кому тяжело запомнить все пропорции разных видов песочного теста, предлагаю рецепт универсального песочного теста,...

2 7

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сейтан

Сейтан — это замечательная альтернатива мясу животного происхождения, изготавливаемая из пшеничного белка, проще говоря,...

8 12

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Мука пшеничная — 3 ст.

Козульное тесто

На основе «жжёнки» в поморских деревнях, ещё Архангельской губернии, замешивали тёмное, ароматизированное пряными...

11 17

Ингредиенты

Вода кипячёная — 0.5 ст.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Мука ржаная — 1 ст.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для пончиков творожное

Уж очень полюбились пончики в моей семье. Хотя, я знакома с ними с глубокого детства. Часто бабушка делала их нам, своим...

15 21

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 10 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сдобное тыквенное дрожжевое тесто

Предлагаю вашему вниманию сдобное дрожжевое тесто с добавлением тыквы. Мы не будем добавлять в тесто жидкость — воду,...

20 29

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 250 г
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Постное тесто для рогаликов

Чтобы порадовать своих родных вкусной выпечкой в пост , приготовьте им хрустящие постные рогалики к чаю. Тесто для...

16 4

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 380 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Тесто для печенья через мясорубку

Печенье через мясорубку — отличное изобретение какого-то хитрого и немного ленивого кулинара. Благодаря такому...

5 6

Ингредиенты

Аммоний пищевой — 3 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 125 г
Сметана — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для катламы

Узбекская катлама — простое и доступное лакомство на скорую руку, вкусная слоёная лепешка. Готовится катлама из самого...

0 3

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 570 г
Соль — 1 ч. л.