Тесто - Страница 4 на Webspoon.ru

Тесто на пельмени из аквафабы

Рецептом постного майонеза из аквафабы я с вами уже делилась. Сегодня хочу предложить...

6 6

Ингредиенты

Аквафаба — 125 мл
Мука пшеничная — 280 г
Соль — 5 г

Яичная кето лапша без глютена

На кето питании мы тоже можем приготовить вкусную низкоуглеводную яичную лапшу. В её составе нет...

10 4

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Желатин — 15 г
Масло топлёное — 5 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Заварка для хлеба

Правильная мучная заварка для ржаного заварного хлеба (латвийский, бородинский, рижский и т. д.) готовится при температуре...

0 2

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Мука ржаная — 200 г
Солод ржаной — 20 г
Тмин сухой — 5 г

Быстрая закваска Левито Мадре

Левито Мадре — в переводе с итальянского означает «материнские дрожжи», у нас это закваска. При этом у итальянцев есть...

0 2

Ингредиенты

Вода — 64 мл
Закваска пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 160 г

Тесто для панкейков

Многим нравятся на вкус панкейки , поэтому кулинары часто их готовят на завтрак или сладкий перекус. Есть много рецептов...

0 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 25 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для сочников

Сочники — лепёшки из песочного теста, сложенные пополам, с начинкой внутри. По внешнему виду сочники похожи на раскрытый...

0 7

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 420 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пряничное тесто

Пряники — это удивительная выпечка! Как только вы смешиваете, все ингредиенты, дом наполняется «праздничными» ароматами!...

14 21

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 2 ч. л.
Кардамон — 3 шт.
Масло сливочное — 53 г
Мёд — 120 мл
Молоко — 45 мл
Мука пшеничная — 375 г
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Специи для пряников — 17 г
Яйца куриные — 1 шт.

Итальянская рубленая паста

Pasta battuta — разновидность итальянской пасты, которую легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Такую пасту...

27 32

Ингредиенты

Семолина — 400 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Грана Падано — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Слоёное быстрое тесто

Давайте приготовим слоёное тесто своими руками, только не будем очень долго возиться, чтобы не улетучилось вдохновение....

16 30

Ингредиенты

Вода минеральная — 200 мл
Масло сливочное — 400 г
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Заварное тесто для эклеров

Заварное тесто готовить несложно. Его потом не надо раскатывать, вырезать формочкой — достаточно выложить его на противень...

21 26

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Постное картофельно-дрожжевое тесто

Предлагаю вашему вниманию постное картофельно-дрожжевое тесто. Добавление в тесто варёного картофеля и отвара из него...

6 17

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Картофель — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 г

Дрожжевое тесто для пиццы

Это тесто отлично подходит для приготовления пиццы! Его можно раскатывать тонко или наоборот делать потолще для приготовления...

8 12

Ингредиенты

Вода кипячёная — 120 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Соль — 0.3 ч. л.

Заварное пряничное тесто

Зима — именно то время, когда активно хочется готовить вкусное и ароматное печенье. Пряничная выпечка занимает почётное...

0 2

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 75 г
Мёд — 75 мл
Мука пшеничная — 290 г
Сахар — 75 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пряничное тесто без мёда

Рецептов приготовления имбирных пряников существует великое множество, разные пропорции и составляющие дают на выходе разный...

1 15

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 250 г
Смесь специй рождественская — 30 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для пиццы от Джейми Оливера

Этим рецептом теста для пиццы из книги Джейми Оливера «Моя Италия» я пользуюсь уже пять лет и очень им довольна! Тесто...

37 31

Ингредиенты

Вода — 325 мл
Дрожжи свежие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль морская — 0.5 ст. л.

Песочное тесто с творогом

Предлагаю приготовить песочное тесто с творогом. В состав такого теста входит мука, сливочное масло, творог и небольшое...

6 20

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 200 г

Рубленое тесто

Это тесто иногда называют не просто рубленым, а песочным рубленым тестом. Подходит оно для выпечки печенья, а лучше всего —...

2 21

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Домашнее слоёное тесто на маргарине и яйце

Здравствуйте, друзья! Многие из нас любят выпечку из слоёного теста, она слоистая, хрустящая и очень...

8 4

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Маргарин — 400 г
Мука пшеничная — 20 г
Мука пшеничная — 4 ст.
Мука пшеничная — 340 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Кляр на пиве для рыбы

Если вы любите ароматную и хрустящую корочку на жареной рыбе, то пивной кляр просто создан для вас. Такая корочка отличается...

0 7

Ингредиенты

Карри — 2 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 80 г
Пиво светлое — 125 мл
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Заварное тесто на куличи пасхальные

Куличи — очень вкусная пасхальная выпечка. Каждому кулинару хочется, чтобы праздничный кулич радовал всех и отличным видом,...

2 7

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Желтки куриные — 5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 120 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Закваска для хлеба из изюма

Хлеб на закваске пользуется большой популярностью. На сайте вы сможете найти много интересных и несложных...

3 5

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Изюм светлый — 50 г
Мука пшеничная — 500 г

Восстановление закваски

Хлеб на закваске я начала печь давно. Вот как вывела свою первую пшеничную закваску, так на ней и пекла. Был небольшой...

0 5

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Закваска пшеничная — 15 г
Мука пшеничная — 30 г

Дрожжевое тесто на сыворотке

Рецепт этого теста родился случайно. Но скажу честно, я в него влюбилась. Замес делается легко, справится даже начинающая...

20 13

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 7 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сыворотка — 500 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Дрожжевое тесто за 30 минут без яиц

Дрожжевые пироги готовлю только на этом тесте: поднимается быстро. Получается мягким, эластичным и лёгким в работе....

0 1

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Дрожжи свежие — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 180 мл
Мука пшеничная — 1770 г
Сахар — 170 г
Соль — 6 г

Песочное тесто на шоколадной глазури

Это один из моих любимых рецептов. Тесто получается несладким с ярким шоколадным вкусом. Это тесто прекрасно подойдёт для...

15 18

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 30 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Консервация закваски пшеничной

Как сохранить пшеничную или ржаную закваску тем, кто печёт хлеб нечасто? Сегодня я об этом расскажу. Первый способ —...

6 5

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Закваска пшеничная — 50 г
Мука пшеничная второго сорта — 50 г