Постное тесто

Фото Постное тесто
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни:

    Назначение: Вегетарианство 

    Постное тесто

    Тесто — это основа всей выпечки! Для каждого блюда важно правильно приготовить нужное тесто, чтобы оно было нежным, лёгким и вкусным. Часто приготовление теста занимает намного больше времени, чем например начинки или крема. Дрожжевое тесто должно подойти (иногда и не один раз), расстояться и только затем из него можно готовить задуманное блюдо.

    Сегодня мы предлагаем рецепт постного теста. Такое тесто можно использовать в приготовлении постных жареных пирожков с классической начинкой из отварного картофеля с жареным луком или любой другой. Так же оно очень хорошо подходит как основа для пиццы, тесто получается тонким и достаточно хрустящим.

    Объём указанных продуктов рассчитан на на одну пиццу диаметром 32 см, если вы планируете использовать тесто для пирожков, то количество ингредиентов необходимо увеличить в 2 раза.

    Как приготовить "Постное тесто" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста понадобится мука, свежие дрожжи комнатной температуры, растительное масло, щепотка соли и сахара.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Начнём с опары — соединить дрожжи, 0,5 стакана тёплой кипячёной воды, щепотку сахара и столовую ложку муки с горкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошо всё размешать и оставить подходить на 20-30 минут при комнатной температуре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем соединить 1,5 столовой ложки муки и растительного масла с щепоткой соли.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Растереть всё в однородную массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем влить 0,5 стакана крутого кипятка и всё хорошо размешать. Полученную массу остудить до комнатной температуры.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить заваренную массу в опару.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Постепенно ввести 3 стакана муки и замесить тесто.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В результате должно получиться эластичное, мягкое тесто, легко отстающее от рук.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тесто для пиццы
    Дрожжевое тесто

    Отзывы (1):

    15 Марта 2014

    А если нет свежих дрожжей, можно ли заменить на сухие в пакетиках? 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сухари панко
    1 10 часов назад
    Кокосовый кекс на белках
    24 11 часов назад
    Лавандовый раф-кофе
    4 13 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Слоеное тесто фило рецепт

    Подробный пошаговый рецепт с фото постного теста. Зайдите и узнайте все секреты.

    Пицца в домашних условиях на сковороде

    Оригинальное и вкусное решение - пицца в домашних условиях на сковороде

    Рецепт хрустящего тесто для чебуреков

    Не знаете как приготовить тесто для чебуреков? Самый лучший рецепт хрустящего тесто для чебуреков

    Первая полоса