ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдТесто

Постное тесто

Фото Постное тесто
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни:

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода кипячёная 0.5 ст.
    Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.
    Мука пшеничная 3.5 ст.
    Соль 1 ч. л.
    Опара
    Вода кипячёная 0.5 ст.
    Дрожжи свежие 25 г
    Мука пшеничная 1.5 ст. л.
    Сахар 1 ч. л.

    Постное тесто

    Тесто — это основа всей выпечки! Для каждого блюда важно правильно приготовить нужное тесто, чтобы оно было нежным, лёгким и вкусным. Часто приготовление теста занимает намного больше времени, чем например начинки или крема. Дрожжевое тесто должно подойти (иногда и не один раз), расстояться и только затем из него можно готовить задуманное блюдо.

    Сегодня мы предлагаем рецепт постного теста. Такое тесто можно использовать в приготовлении постных жареных пирожков с классической начинкой из отварного картофеля с жареным луком или любой другой. Так же оно очень хорошо подходит как основа для пиццы, тесто получается тонким и достаточно хрустящим.

    Объём указанных продуктов рассчитан на на одну пиццу диаметром 32 см, если вы планируете использовать тесто для пирожков, то количество ингредиентов необходимо увеличить в 2 раза.

    Как приготовить "Постное тесто" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста понадобится мука, свежие дрожжи комнатной температуры, растительное масло, щепотка соли и сахара.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Начнём с опары — соединить дрожжи, 0,5 стакана тёплой кипячёной воды, щепотку сахара и столовую ложку муки с горкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошо всё размешать и оставить подходить на 20-30 минут при комнатной температуре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем соединить 1,5 столовой ложки муки и растительного масла с щепоткой соли.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Растереть всё в однородную массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем влить 0,5 стакана крутого кипятка и всё хорошо размешать. Полученную массу остудить до комнатной температуры.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить заваренную массу в опару.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Постепенно ввести 3 стакана муки и замесить тесто.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В результате должно получиться эластичное, мягкое тесто, легко отстающее от рук.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тесто для пиццы
    Фото рецепта Тесто для пиццы как в пиццерии
    Тесто для пиццы как в пиццерии
    Фото рецепта Тесто для пиццы из кукурузной муки
    Тесто для пиццы из кукурузной муки
    Фото рецепта Жидкое тесто для пиццы на кефире
    Жидкое тесто для пиццы на кефире
    Фото рецепта Тесто на красном вине для пиццы
    Тесто на красном вине для пиццы
    Дрожжевое тесто
    Фото рецепта Сдобное тесто на манной каше
    Сдобное тесто на манной каше
    Фото рецепта Тесто для пиццы как в пиццерии
    Тесто для пиццы как в пиццерии
    Фото рецепта Дрожжевое тесто для пиццы
    Дрожжевое тесто для пиццы
    Фото рецепта Дрожжевое тесто на сметане
    Дрожжевое тесто на сметане

    Отзывы (1):

    Агуша
    15 Марта 2014

    А если нет свежих дрожжей, можно ли заменить на сухие в пакетиках? 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Джем из ежевики
    12 18 часов назад
    Ягодный соус с вином
    6 2 часа назад
    Быстрый салат из молодой капусты с огурцом
    2 вчера
    Кутабы с мясом
    19 вчера
    Котлеты с перепелиными яйцами и беконом
    7 вчера

    Другие материалы сайта:

    Слоеное тесто фило рецепт

    Подробный пошаговый рецепт с фото постного теста. Зайдите и узнайте все секреты.

    Пицца в домашних условиях на сковороде

    Оригинальное и вкусное решение - пицца в домашних условиях на сковороде

    Рецепт хрустящего тесто для чебуреков

    Не знаете как приготовить тесто для чебуреков? Самый лучший рецепт хрустящего тесто для чебуреков

    Первая полоса

    Фото рецепта Быстрый салат из молодой капусты с огурцом
    Быстрый салат из молодой капусты с огурцом
    10 мин. 3
    Фото рецепта Ягодный соус с вином
    Ягодный соус с вином
    15 мин. 4
    Фото рецепта Омлет с крапивой и шпинатом на овсяной подушке
    Омлет с крапивой и шпинатом на овсяной подушке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Зелёный салат с яичными блинчиками
    Зелёный салат с яичными блинчиками
    10 мин. 7
    Фото рецепта Котлеты с перепелиными яйцами и беконом
    Котлеты с перепелиными яйцами и беконом
    40 мин. 4
    Фото рецепта Сырный салат с фасолью
    Сырный салат с фасолью
    10 мин. 4
    Фото рецепта Британские сконы
    Британские сконы
    30 мин. 7
    Фото рецепта Хрустящие ушки к пиву
    Хрустящие ушки к пиву
    10 мин. 6
    Фото рецепта Салат с черносливом и авокадо
    Салат с черносливом и авокадо
    15 мин. 8