Сдобное тесто на манной каше

Фото Сдобное тесто на манной каше
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Тесто на манной каше

    Многие хозяюшки наверняка знают, что добавление манной крупы в дрожжевое тесто делает его более эластичным и приятным в работе. Также за счёт манки выпечка становится более воздушной.

    Хочу предложить вам рецепт, где в качестве основы для приготовления сдобного теста будем использовать манную кашу. Очень интересный вариант теста для сладкой выпечки. Из такого теста можно печь булочки, рулеты, плетёнки и т.д. Выпечка из теста по данному рецепту получается очень мягкая, воздушная и нежная.

    Особенность такого теста заключается в том, что выпечка из него долго не черствеет и остаётся такой же мягкой, как после выпекания, в течение нескольких дней. Рекомендую присмотреться к рецепту и обязательно испробовать его.

    Как приготовить "Сдобное тесто на манной каше" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмём такие продукты: пшеничную муку, молоко, манную крупу, сахар, сливочное масло, сухие дрожжи, ванилин, соль и яйцо.

    Рецепты дрожжевого теста

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    20 г манной крупы добавим в сотейник, нальём 240 мл молока. Поставим на средний огонь, помешивая сварим жидкую манную кашу.

    Манная каша на молоке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Оставим кашу остужаться до тёплого состояния.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В отдельной миске взбиваем до пышной массы 1 яйцо, 1 г ванилина, щепотку соли и 100 г сахара.

    Как проверить свежесть яиц

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим 100 г мягкого сливочного масла. Перемешаем.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В тёплую кашу вмешиваем 1 ч. л. с горкой сухих дрожжей.

    Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вводим в кашу с дрожжами масляную смесь.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Частями подсыпаем муку 420 г.

    Как просеять муку

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем подходить на 1.5 часа. Подошедшее тесто необходимо обмять и можно с ним работать.

    Как поднять дрожжевое тесто

    Как хранить дрожжевое тесто

    Как заморозить дрожжевое тесто

    Поделись

    Рекомендуем

    Дрожжевое тесто

    Отзывы (7):

    Милана
    01 Июня 2022

    Очень заинтересовал ваш рецепт теста. Обязательно попробую, Татьяна.  

    1 Ответить
    01 Июня 2022

    Милана, рада, что рецепт заинтересовал!! Удачной Вам выпечки!

    Ответить
    01 Июня 2022

    Таня, даже по фото видно, какое уютное, ласковое и вкусное тесто для домашней выпечки.

    1 Ответить
    01 Июня 2022

    Наталья, спасибо большое за приятный комментарий!!

    Ответить
    01 Июня 2022

    Очень оригинальный рецепт теста, Татьяна! На манке ни разу не то, что не готовила, даже не слышала!!! Отличное тесто у вас получилось))) Забираю в копилку 😀

    1 Ответить
    01 Июня 2022

    Ирочка, очень рекомендую, тесто отличное. Уже 5й год им пользуюсь. Спасибо большое за интерес к рецепту!

    1 Ответить
    02 Июня 2022

    Спасибо! Обязательно воспользуюсь) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса