Молоко

Полезные советы

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как сделать выпечку более румяной

Жарить

Как жарить говяжью печень

Жарить

Как жарить омлет

Жарить, Секреты

Как панировать продукты

Заморозить

Как заморозить молоко

Всего опубликовано 1989 рецептов

Все рецепты1989 Первые блюда 33 Основные блюда 261 Мясо и птица 68 Рыба и морепродукты 25 Солёная выпечка 238 Фаст-фуд 16 Салаты 5 Закуски 86 Соусы 10 Блины и оладьи 184 Сладкая выпечка 634 Десерты 160 Торты 146 Напитки 79 Компоненты блюд 66

Сортировать: по популярности по дате добавления

Булочки с колбасой

Перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Можно дать ребёнку в школу, вместо приевшегося...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Колбаса вареная — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 25 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Манная каша на молоке

Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или...

Ингредиенты

Изюм светлый — 1 горсть
Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.

Шоколадная колбаса

Для тех, кто рос в той стране, которой уже более двадцати лет не существует на карте мира, шоколадная колбаса до сих пор...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 0.5 ст.
Орехи грецкие — 100 г
Печенье песочное — 500 г
Сахар — 1 ст.

Торт «Проще простого»

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде....

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.6 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сгущённое молоко — 125 г
Сода — 0.3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 5 мл
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Манники с творогом и изюмом

Манники — это то блюдо, с которым я знакома уже больше чем 20 лет. Попробовав его впервые, я влюбилась. Моя будущая, на тот...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 50 г
Крупа манная — 12 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Жульен с грибами и картошкой

Предлагаю приготовить вкусное и ароматное блюдо — жульен с грибами и картошкой. Блюдо готовится довольно легко и всегда...

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Бризоль классический

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Прежде чем...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 3 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Смесь хмели-сунели — 1 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.

Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт

Без сомнений, это лучший яблочный пирог, который кто-либо из нас пробовал в своей жизни. Да, его приготовление заставит вас...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Дрожжи сухие — 4 г
Желтки куриные — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Творожная масса — 250 г
Яблоко — 5 шт.

Пончики классические

А вы никогда не задумывались, почему эти колечки из теста, жареные в масле и посыпанные сахарной пудрой, все так ласково...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 900 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Булочки на желтках

Пышные домашние булочки на желтках очень напоминают пасхальное тесто. Оно такое же мягкое, нежное и очень вкусное! Получается...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Желтки куриные — 100 г
Мак — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 400 г
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Творожная запеканка Диета 5

При диете номер 5 или, как ее еще называют, стол 5, одним из доступных блюд является творожная запеканка. Любую диету тяжело...

Ингредиенты

Крупа манная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 125 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 250 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с малиной

Маффины с малиной — очень нежная, сочная и мягкая выпечка. Готовятся маффины с малиной очень просто и быстро, а в результате...

Ингредиенты

Малина свежая — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 160 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Банановый кекс в кружке

Кексы в кружке — это самый быстрый и самый экономный вид выпечки. Если вам или вашим родным вдруг захотелось чего-то...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет по-простому

Утром, когда ты ещё полностью не проснулся, когда ничего не хочется, а о тяжёлой пище даже и речи быть не может, многие...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Молоко — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 40 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 4 шт.

Тонкие блины на молоке

Блины — это национальное блюдо русской кухни, которое наши предки готовили с незапамятных времён. Возможно, самым первым...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Хлеб Хоккайдо

Пробовали ли вы японский хлеб? Если нет, то у вас есть такая возможность, испечь его и попробовать. Японский молочный хлеб...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Масло сливочное — 35 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Каннеллони с мясом под соусом бешамель

Наверняка вы не раз видели на полках в магазине среди разных макаронных изделий большие трубочки из теста. Это каннеллони. Их...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Каннеллони — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр Пармезан — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Японские панкейки

Японские панкейки — это удивительные воздушные оладушки! Они с одной стороны похожи на бисквит, такие же пышные, но при этом...

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 110 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 25 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка

Острые крылышки KFC

Много есть мнений о фаст-фуде, и тем не менее все любят острые крылышки в KFC. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица...

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 250 г
Куриное крыло — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 120 мл
Мука кукурузная — 0.25 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Перец чили сухой — 3 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог «Рваный» из лаваша

Ещё один очень практичный и быстрый рецепт из лаваша. Такие рецепты особенно хороши летом, когда совсем нет охоты стоять у...

Ингредиенты

Брынза — 100 г
Лаваш тонкий — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Петрушка свежая — 6 веточка
Сыр Гауда — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Коржи на сковороде для тортов

Предлагаю вашему вниманию отличные коржи, которые каждая хозяйка сможет приготовить на сковороде. Готовятся коржи очень...

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.7 ст.
Сахар — 0.3 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Баумкухен — дерево-пирог. Видео-рецепт

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом замечательного пирога (или даже торта) в виде пенька или спила дерева. Он имеет...

Ингредиенты

Варенье абрикосовое — 200 мл
Крахмал кукурузный — 65 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Жульен с грибами классический

Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нарезки овощей для дальнейшей обработки. А именно, нарезка...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 40 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Заварной крем

Эта нежнейшая субстанция носит название Crème Anglaise, ещё её называют Английский крем, но большинство из нас с детства...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Котлеты индюшиные

Нацией, которая больше остальных любит и часто употребляет в пищу мясо индейки, являются, конечно, американцы. И если на...

Ингредиенты

Батон — 0.25 шт.
Индюшиное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

БЕЗ МЯСА!!! Вкуснее, чем с мясом — лаваш с авторской начинкой! Видео-рецепт

В это тяжело поверить, но данные треугольники из лаваша готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают мясные. Возможно,...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 100 мл
Лаваш тонкий — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 0.33 пучок
Помидоры — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог зернистый — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки без яиц

Панкейки — вкусное и быстрое блюдо американской кухни. Панкейки представляют из себя что-то среднее между оладьями и...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Дрожжевое тесто для пирожков

Вкусные ароматные пирожки с пылу с жару любят практически все. А вот готовить их умеет далеко не каждый. И самая главная...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 20 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 220 мл
Молоко — 0.5 л
Мука пшеничная — 1 кг
Сахар — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Бисквит на горячем молоке

Рецепт американского бисквита на горячем молоке я нашла в интернете и сразу же загорелась его приготовить. Бисквит получился...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 165 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Булочки для хот-догов

Вкусные булочки для хот-догов по простому и доступному рецепту! Из указанного количества продуктов у вас получится испечь 8...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 360 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Зебра на молоке и растительном масле

Рецептов этого популярного и очень вкусного кекса существует множество: Зебра на сметане, на кефире, с растопленным...

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ст.
Яйца куриные — 4 шт.

Каравай

Каравай… у славян одно название вызывает ощущение чего-то праздничного, торжественно и триумфального, не так ли? Это не...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 750 г
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Творожная запеканка по ГОСТу

Наверняка все, кто ходил в детский сад помнят творожную запеканку, которую давали на полдник, я помню её со школы, в школьной...

Ингредиенты

Крупа манная — 50 г
Молоко — 225 мл
Сахар — 15 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 0.5 шт.

Быстрый торт «Спартак»

Торт «Спартак» — один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно...

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 90 г
Масло сливочное — 350 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 75 г
Сахар — 200 г
Сметана — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Слоёные лепёшки на сковороде

Это своего рода слоёное тесто, очень популярное на Востоке. Рецепт теста базовый, простейший, если в него при замесе...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Соль — 1 щепотка

Бисквит шоколадный в мультиварке

Предлагаю приготовить влажный и нежный бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке. Бисквит выходит очень высоким и его смело...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Какао порошок — 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 2 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сода — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Соус Бешамель

Любители французской кухни знают, что бешамель — это изысканный белый соус, который подается к самым разным овощным, мясным и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 40 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Гречневые оладьи

Современные молодые хозяйки часто оказываются значительно изобретательнее, находчивее и опытнее хозяек со стажем. Дело в том,...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука гречневая — 1 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Наполеон творожный с заварным кремом

Представляю ещё одну вариацию Наполеона с творожными коржами и классическим заварным кремом. Когда я его приготовила и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Миндальные лепестки — 30 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 70 г
Мука пшеничная — 380 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 230 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 2 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Заварной крем с маскарпоне

Признаюсь, классический заварной крем я не особо люблю и очень редко использую. Но немного колдовства и простой кондитерский...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 0.5 шт.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Сахар — 30 г
Сахарная пудра — 60 г
Сыр Маскарпоне — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пропитка с молоком для бисквита

Предлагаю приготовить пропитку для бисквитов с молоком. Молочная пропитка готовится довольно быстро и просто, а продукты для...

Ингредиенты

Молоко — 1 ст.
Сахар — 0.3 ст.

Крем из сгущёнки без масла

Крем на основе сгущенного молока – один из самых популярных, но не всем он подходит из-за присутствия в составе сливочного...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Сгущённое молоко — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Запеканка из макарон с сосисками

Предлагаю приготовить простое, но сытное и вкусное блюдо — запеканку из макарон с сосисками. Очень часто в холодильнике есть...

Ингредиенты

Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 50 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Медовик по-новому «Евромедовик»

Время не стоит на месте. И появляются всё новые рецепты. Вот и сегодня хочу вам предложить медовик но по-новому. Как бы...

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Желатин — 12 г
Желатин — 12 г
Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 25 г
Мёд — 1.5 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 150 г
Сахар — 80 г
Сахарная пудра — 50 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Сливки 33% — 250 мл
Сода — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Сыр Маскарпоне — 150 г
Шоколад тёмный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки с яблоками печёные

В дождливый, осенний выходной так приятно просыпаться утром под запах душистых пирогов, который плывёт по квартире, щекочет...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 130 г
Сахар — 100 г
Сметана — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 6 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Запеканка из макарон с сосисками на сковороде

Запеканки — блюдо доступное, вкусное и сытное. Хозяйки достаточно часто готовят запеканки для того, чтобы сытно и быстро...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 3 шт.
Спагетти — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Запечённые сушки с фаршем

Когда-то давно, увидев рецепт запечённых сушек с фаршем, я решила обязательно попробовать это необычное блюдо, не совсем...

Ингредиенты

Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 200 мл
Свиной фарш — 200 г
Сметана — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сушки — 200 г
Сыр Маасдам — 50 г

Крем из пудинга

Крем — очень важная составляющая часть любого торта, рулета или десерта. Иногда хозяйка старается приготовить что-то...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 350 мл
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Сахар — 4 ст. л.