Булочки «Синнабон» без корицы. Видео-рецепт

автор Kyrylo

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Апельсин 150 г

Дрожжи сухие 7 г

Крем-сыр сметанный 130 г

Масло сливочное 90 г

Молоко 50 мл

Мука пшеничная 520 г

Сахар 70 г

Сахарная пудра 160 г

Соль 1 ч. л.

Цедра апельсина 60 г

Яйца куриные 2 шт.

Видео к рецепту «Булочки „Синнабон“ без корицы. Видео-рецепт»

Домашние булочки «Синнабон» с апельсином

В этот раз мы решили вас побаловать вариацией на тему синнабонов. Только в нашем варианте это будут апельсиновые булочки с максимальным содержанием апельсина. Он и в тесте, и в начинке...

О вкусе даже говорить не стоит, у нас они все разлетелись ещё горячими!

Пошаговое приготовление

1. Начните с теста. Для этого смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте жидкость в виде пюрированного апельсина с яйцами. Замесите тесто и оставьте его в тепле на 1 час.

2. Для начинки смешайте цедру апельсина, сливочное масло и сахарную пудру.

3. Тесто раскатайте в прямоугольник, 35 на 45 см. Смажьте начинкой и скатайте в рулет.

4. Разрежьте рулет на кусочки с помощью зубной нити. Выложите на противень и дайте расстояться 20 минут.

5. Выпекайте булочки 25 минут при температуре 180 °C.

6. Для глазури смешайте растопленное сливочное масло, молоко, сахарную пудру и крем-сыр.

7. Немного остывшие булочки полейте глазурью.

Поделись

Отзывы (10):

tata_sweet79 13 Января 2020

Самые любимые булочки

1 Ответить

Kyrylo 13 Января 2020

Они и правда прекрасны!

Ответить

Kseniya 21 Марта 2021

Вы Крутой!!! Нравятся Ваша работа:)). Ваши синабоны переделала на Свой лад. Лимонные и на оливковом масле- постный вариант:))

Ответить

tasapula 24 Мая 2020

Влюбилась🍊

1 Ответить

Kyrylo 24 Мая 2020

в синнабоны?😊

Ответить

Анжелика 28 Мая 2022

Вы их делали вообще или нет? Тесто густое прегустое! Яиц два или три? В видео два яйца, в тексте рецепта три

Ответить

Анжелика 28 Мая 2022

Комментаторы! Вы делали по этому рецепту или нет??? Тесто получилось густое-прегустое!!! В рецепте написано 2 яйца, в рекламе видео указано 3 яйца. Как это понимать? Кошмар, столько продуктов переведено.

Ответить

Анжелика 28 Мая 2022

Кто реально делал по данному рецепту, у вас мягкое тесто получилось? Ингредиенты какие у вас?