Крем-сыр

Рецепты крем-сыра (творожного сыра)

Всего опубликовано 16 рецептов

Фото рецепта Рикотта из сыворотки

Рикотта из сыворотки

Настоящая рикотта — это вторичный сыр, который готовится из сыворотки, оставшейся после приготовления моцареллы . В...

5 4

Ингредиенты

  • Молоко — 2 л
  • Сыворотка — 6000 мл
  • Уксус яблочный — 50 мл
Фото рецепта Маскарпоне из сметаны

Маскарпоне из сметаны

Однажды на просторах интернета я нашла потрясающий рецепт сыра маскарпоне. Из сметаны. Быстро, экономно и вполне похоже на...

6 15

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Какао порошок — 4 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Печенье бисквитное — 100 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Сметана — 800 г
  • Сок лимонный — 5 мл
Фото рецепта Сливочный сыр в домашних условиях

Сливочный сыр в домашних условиях

Сегодня поделюсь рецептом домашнего сливочного сыра. Это вариант крем-чиза, который можно использовать в дальнейшем для...

8 27

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 500 мл
  • Сметана — 300 г
Фото рецепта Шоколадная рикотта

Шоколадная рикотта

Рецепт шоколадной рикотты по-домашнему — это такая себе «вариация на тему», поскольку и сам сыр изначально домашнего...

0 3

Ингредиенты

  • Глазурь шоколадная — 40 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Молоко сухое — 2 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сыр рикотта — 100 г
Фото рецепта «Сыр» из курицы

«Сыр» из курицы

Этот рецепт я увидела в книге «Кулинария по временам года». Он подкупил своей простотой, доступностью продуктов, и я решила...

19 24

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 3 ст. л.
  • Куриное филе — 250 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мускатный орех молотый — 1 г
  • Перец душистый молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Российский — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Йогуртовый крем-сыр Лабне

Йогуртовый крем-сыр Лабне

Любителям молочно-сливочных сыров с травами предлагаю приготовить свой домашний йогуртовый сыр Лабне. Лабне — традиционный...

4 4

Ингредиенты

  • Катык — 600 мл
  • Прованские травы — 1 ч. л.
Фото рецепта Сыр Филадельфия в домашних условиях

Сыр Филадельфия в домашних условиях

Я, как большая поклонница всего творожного, молочного, не могла не попробовать приготовить свой любимый творожной сыр в...

16 29

Ингредиенты

  • Кефир — 500 мл
  • Молоко — 1 л
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Домашняя рикотта

Домашняя рикотта

В рецептуре итальянских блюд часто можно встретить ингредиент именуемый «рикоттой». Часто под ним подразумевают сыр, но этот...

7 22

Ингредиенты

  • Лимон — 3 шт.
  • Молоко — 2 л
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
Фото рецепта Рикотта домашняя

Рикотта домашняя

Нашла на нашем сайте рецепт приготовления рикотты в домашних условиях и прочитала нелестные комментарии... На свой риск,...

38 30

Ингредиенты

  • Молоко — 1500 мл
  • Сливки 33% — 600 мл
  • Сок лимонный — 4 ч. л.
  • Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Фото рецепта Крем-фреш

Крем-фреш

Крем-фреш (фр. crème fraîche — свежие сливки) — французский кисломолочный продукт, похожий на очень густую сметану. Имеет...

23 25

Ингредиенты

  • Кефир — 4 ст. л.
  • Сливки — 300 мл
Фото рецепта Сметанный крем-чиз

Сметанный крем-чиз

В приготовлении множества блюд мы часто используем различные виды сыров: твёрдые, мягкие, полутвёрдые и даже рассольные...

1 2

Ингредиенты

  • Кефир — 400 мл
  • Сметана — 400 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Домашний Маскарпоне

Домашний Маскарпоне

Маскарпоне — распространённый ингредиент для многих десертов, самым известным из которых является, пожалуй, тирамису . Этот...

55 38

Ингредиенты

  • Сливки 33% — 1000 мл
  • Уксус винный белый — 1 ст. л.
Фото рецепта А-ля «Крем-чиз»

А-ля «Крем-чиз»

Давно заприметила этот рецепт, на просторах интернета, под названием «Крем-чиз», (но мы то с вами знаем, что это ни какой...

21 31

Ингредиенты

  • Кефир — 900 мл
Фото рецепта Маскарпоне в мультиварке

Маскарпоне в мультиварке

Маскарпоне — очень вкусный сливочный сыр, который имеет высокую жирность и сладковатый вкус. Он очень популярен в Италии, но...

1 17

Ингредиенты

  • Сливки 20% — 200 мл
  • Сливки 33% — 400 мл
  • Сок лимонный — 2 ч. л.
Фото рецепта Домашний сыр Бурсин

Домашний сыр Бурсин

Предлагаю вам приготовить дома вкуснейший аналог известного французского сыра Boursin. В русской транскрипции это Бурсин или...

3 2

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 2 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Соль — 5 г
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Сыр сливочный — 400 г
  • Укроп свежий — 10 г
  • Чеснок сушёный молотый — 2 г
Фото рецепта Домашний крем-чиз с молодой крапивой

Домашний крем-чиз с молодой крапивой

Такой творожный крем имеет очень красивый цвет и приятный апельсиновый вкус благодаря добавлению в состав крема...

24 27

Ингредиенты

  • Кефир — 1500 мл
  • Крапива свежая — 1 пучок
  • Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
  • Сахар апельсиновый — 2 г
  • Соль — 0.5 ч. л.

Отзывы о рецептах этой категории

17 Февраля 2021
tatiyanka к рецепту
Очень аппетитный сыр! И готовить не сложно 👍
16 Февраля 2021
Наталья Тамаева к рецепту
Спасибо Вам за интерес к моим рецептам. Этот домашний сыр бюджетнее промышленного, и тоже очень вкусный. 
16 Февраля 2021
_corason_ к рецепту
Интересный рецепт, спасибо) 
14 Февраля 2021
Александр к рецепту
А сыворотки еще больше стало...
29 Мая 2020
tata_sweet79 к рецепту
Многие к нему неравнодушны Вкусный сыр
28 Мая 2020
ingakonfetka к рецепту
люблю такой сыр!
28 Мая 2020
tata_sweet79 к рецепту
Вы правы.. просто и очень вкусно получается 
28 Мая 2020
natalka_44 к рецепту
Так просто!
29 Марта 2020
Марина Русанова к рецепту
Классная намазочка!
24 Марта 2020
Игорь Лютый к рецепту
Жаль.. бывает у всех!
24 Марта 2020
Kyrylo к рецепту
Спасибо!
24 Марта 2020
Anna Emelina к рецепту
Простите, но у меня экран ноута не работает, так что фото-отчёты не к мне)