Сыр рикотта

Рецепты сыра рикотта

Всего опубликовано 4 рецепта

Фото рецепта Рикотта из сыворотки

Рикотта из сыворотки

Настоящая рикотта — это вторичный сыр, который готовится из сыворотки, оставшейся после приготовления моцареллы . В...

4 1

Ингредиенты

  • Молоко — 2 л
  • Сыворотка — 6000 мл
  • Уксус яблочный — 50 мл
Фото рецепта Шоколадная рикотта

Шоколадная рикотта

Рецепт шоколадной рикотты по-домашнему — это такая себе «вариация на тему», поскольку и сам сыр изначально домашнего...

0 2

Ингредиенты

  • Глазурь шоколадная — 40 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Молоко сухое — 2 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сыр рикотта — 100 г
Фото рецепта Домашняя рикотта

Домашняя рикотта

В рецептуре итальянских блюд часто можно встретить ингредиент именуемый «рикоттой». Часто под ним подразумевают сыр, но этот...

7 22

Ингредиенты

  • Лимон — 3 шт.
  • Молоко — 2 л
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
Фото рецепта Рикотта домашняя

Рикотта домашняя

Нашла на нашем сайте рецепт приготовления рикотты в домашних условиях и прочитала нелестные комментарии... На свой риск,...

38 30

Ингредиенты

  • Молоко — 1500 мл
  • Сливки 33% — 600 мл
  • Сок лимонный — 4 ч. л.
  • Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Отзывы о рецептах этой категории

23 Марта 2020
Lina Cactus к рецепту
Проблема переписки в том,что сложно передать интонации, эмоции и быть правильно понятым))
23 Марта 2020
Irina_Novakova к рецепту
Я не сказала, что не вкусно!))) 
23 Марта 2020
Lina Cactus к рецепту
Не знаю какая на вкус "та" но это получается и получается вкусно)) сейчас какая-то проблема с жирностью молока, дважды готовила моцареллу  из разного и Еще
23 Марта 2020
Irina_Novakova к рецепту
Выход Рикотты зависит от качества молока. При добавлении такого количества молока молока - это, конечно, не та рикотта. Совсем недавно несколько раз Еще
01 Апреля 2015
Olga C. к рецепту
Это совсем не рикотта! Извените, это обычный известный способ приготовления творога не из кислого молока. 😛
26 Марта 2015
Lizusha к рецепту
А колько продукта получается на выходе?
07 Февраля 2015
iryna pet11111 к рецепту
Все правильно...не бояться эспериментов....и учиться друг у друга!
06 Февраля 2015
Benita к рецепту
Ирина,не нужно сомневаться,а нужно выставлять рецепты!!У тебя название "Домашняя рикотта"!!!!Я например считаю,что настоящая пицца должна готовиться только Еще
06 Февраля 2015
iryna pet11111 к рецепту
Я исследователь...эксперимены-мой стиль жизни....
05 Февраля 2015
13-Smile к рецепту
Рецепт на самом деле замечательный, можно, конечно, спорить о вкусе бренда и домашнего продукта, но когда нет того или иного ингредиента, замена на нечто Еще
05 Февраля 2015
13-Smile к рецепту
Знаешь, я посчитала, выходит тож на тож, 1,5 литра молока и 600 мл 35% сливок будут стоить почти так же, как готовая рикотта.
05 Февраля 2015
magnago к рецепту
Да ее по-настоящему делать - это же чуть ли не пригоршня из десяти литров молока получится, оно тебе надо? Нормальный эрзатц, я считаю. Кстати, если из Еще