Коржи на сковороде для тортов

Фото Коржи на сковороде для тортов
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Мёд 1 ст. л.
    Молоко 1 ст. л.
    Сахар 0.3 ст.
    Сметана 1 ст. л.
    Сода 0.5 г

    Готовим коржи на сковороде

    Предлагаю вашему вниманию отличные коржи, которые каждая хозяйка сможет приготовить на сковороде. Готовятся коржи очень легко и просто, достаточно быстро и не требуют от хозяйки особенных умений и навыков.

    Для приготовления отличного торта, состоящего из 5 коржей, вам не надо будет даже включать духовой шкаф. Такие коржи можно прослоить сметанным, сливочным или масляным кремом и сформировать из них отличный торт. Коржи по своим свойствам очень похожи на мягкие песочные коржи.

    Такие коржи на сковороде можно приготовить предварительно и заморозить, завернув в пищевую плёнку, а потом разморозить тогда, когда они вам понадобятся. Из указанных продуктов получится 5 коржей на средней сковороде. Для измерения муки использован стакан объёмом 250 мл.

    Как приготовить "Коржи на сковороде для тортов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мука, яйцо, мёд, сода, молоко, сметана, сахар, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить яйца, сметану и сахар.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Растереть до образования однородной массы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нагреть масло и молоко с содой до кипения. Снять с огня и добавить мёд. Размешать до образования однородной массы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В тёплую масляную массу добавить яичную массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вмешать просеянную муку. У меня ушло немного больше муки, чем указано в рецепте (приблизительно 2 стакана). Поэтому добавляйте муку частями, а не всю сразу и смотрите по ситуации. Возможно, вам понадобится больше или меньше муки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Должно получиться мягкое, слегка липнущее тесто.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разделить тесто на 5 частей.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Раскатать тонко каждую часть на слегка подпыленной мукой доске. Вырезать круглый корж.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить тесто на сухую, разогретую сковороду (переносить тесто очень удобно, намотав его на скалку и развернув в сковороде).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовить корж с обеих сторон до золотистого цвета (огонь ниже среднего). На приготовления каждого коржа уйдёт приблизительно 4-5 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Коржи на сковороде готовы к работе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Коржи для тортов

    Отзывы (19):

    09 Ноября 2015

    Отлично смотрятся и экономят электричество. +1, я всё собираюсь испечь "Проще простого".

    Ответить
    09 Ноября 2015

    отличная заготовочка для торта!!

    Ответить
    09 Ноября 2015

    Забрала в КК, в последнее время меня тянет только на простую выпечку, чем проще, тем первозданней))))

    Ответить
    09 Ноября 2015

    Грамотная идея по вырезанию коржей на круглой досочке! :+1:

    Ответить
    09 Ноября 2015

    Лёша! У тебя всегда есть чему поучиться! И рецепт нужный, и идея раскатывать заготовки на круглой доске мне тоже понравилась!

    Ответить
    09 Ноября 2015

    :+1: отличные!

    Ответить
    09 Ноября 2015

    👏

    Ответить
    09 Ноября 2015

    Хорошая идея с заморозкой, и сами коржи аппетитно выглядят. Забрала в КК:+1:

    Ответить
    09 Ноября 2015

    Полезная заметка. Сегодня не узнала, думала Инна антураж разнообразила.

    Ответить
    09 Ноября 2015

    Подскажите, точно сода - 0,5 г? Или же 0,5 ч. л.?

    Ответить
    15 Ноября 2015

    Ответ не дождалась, бросила 0,5 ч. л. соды, тесто вышло послушное, коржи — удачными, и даже с вареньем а-ля торт был очень вкусным. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    09 Ноября 2015

    шикарные коржи !

    Ответить
    10 Ноября 2015

    Как здорово! и тортик можно сделать, и с чайком вприкуску похрустеть)))😊

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Леша, как всегда, как 2х2. Спасибо за такой рецепт. Ждем тортик!😏

    Ответить
    28 Января 2016

    Класс, все получилось. Быстро и удобно и вкусно вроде))), пока ещё торт не делала. Сами коржи вкусные. Спасибо за рецепт. 

    Ответить
    28 Января 2016

    На здоровье! Очень приятно, что все получилось и коржи понравились. Огромное спасибо за фотоотчёт ❤

    1 Ответить
    Наталья
    01 Марта 2016

    Спасибо за рецепт))) Коржи вкусные, тесто замечательное. Очень удобно раскатывать тесто на пергаменте, заранее вырезав из него круг необходимого диаметра. Таким образом можно раскатать тесто очень тонко и перенести его на сковороду не составит никакого труда. Пергамент к тесту совсем не прилипает. 

    Ответить
    02 Марта 2016

    Очень приятно, что все получилось и коржи понравились 😊

    Ответить
    гость
    14 Апреля 2016

    рецепт напоминает коржи медового торта. не думала что их можно на сковороде жарить 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт торта Проще простого

    Узнайте, как приготовить тортик «Проще простого» по подробному рецепту с фото в домашних условиях. Угощайте друзей этим популярным десертом!

    Рецепт медовика пошагово

    Предлагаем записать в кулинарную книгу этот рецепт медовика. Обещаем, узнаете много нового о приготовлении этого торта

    Как приготовить торт Сникерс

    Смотрите интересный рецепт торта Сникерс. Торт получается великолепным. Вкусные ингредиенты — арахис и сгущёнка

    Торт Рыжик рецепт в домашних условиях пошаговый

    Любите сгущёнку? Тогда классический и популярный рецепт торта Рыжик Вы должны знать обязательно!

    Первая полоса