Кулич на сгущённом молоке

Фото Кулич на сгущённом молоке
Аватар Ginny782
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Испечём кулич на сгущённом молоке

    В этом году на Пасху я решила приготовить ещё 1 кулич — на сгущённом молоке. Он получился в меру сладким, с нежным мякишем и очень вкусным. Сколько рецептов не пробовала, но они всегда разные, индивидуальные, при этом каждый раз думаешь, что он похож на «тот самый вкус», настоящего кулича... Хотя я уже и не вспомню, где и когда я его пробовала, тот самый настоящий кулич.

    В моей семье мы ещё в творческом поиске своего вкуса и рецепта, который будет нашим постоянным «тем самым куличом». Приступим!

    Как приготовить "Кулич на сгущённом молоке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для опары нам понадобятся сгущёнка, мука, дрожжи и молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединим все ингридиенты для опары.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошо размешаем и оставим подходить где-то на 30 минут, накрыв полотенцем, в тёплом месте без сквозняков.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для приготовления теста нам понадобятся мука, сгущёнка, цукаты, яйца, соль, ванильный сахар, масло сливочное.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взобьём яйца, добавим размягчённое сливочное масло.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим сгущёнку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вот, какая у нас уже опара.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем в тесто опару.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Просеиваем частями муку, хорошо перемешивая после каждого её добавления.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавляем цукаты, когда тесто ещё не будет очень густым.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем выкладываем тесто на мат с мукой и замешиваем его, главное, — не переборщить с мукой, её может понадобиться больше указанного в ингредиентах количества.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Замесив тесто, выложим его в миску, накроем и дадим расстоятся 30-40 минут, кто хочет — больше.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Затем тесто обомнём.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Разделим на 2 части и выложим в средние формы.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Дадим хорошо подойти в тёплом месте, около 1 часа.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выпекать в предварительно нагретой до 180°С духовке до готовности. Проверять готовность палочкой. У меня готовился около 1 часа. Когда куличи остынут, украсить по желанию. Куличи на сгущённом молоке готовы! Христос Воскресе!

    Поделись

    Рекомендуем

    Куличи

    Отзывы (21):

    15 Апреля 2015

    интересный рецепт)))))) красивый кулич))))))

    Ответить
    15 Апреля 2015

    Спасибо )))))  

    Ответить
    15 Апреля 2015

    да Ира знаю этот рецепт..:+1:.делала...ты с Jamcook  его брала? 

    1 Ответить
    15 Апреля 2015

    ага ))) 

    Ответить
    15 Апреля 2015

    аа..ну это мой рецепт...это я там .. 😄 так что можешь мне там спасибо сказать даже..не обижусь 😊

    1 Ответить
    15 Апреля 2015

    ))) Даже не подумала бы, там написано Есения, я обычно смотрю на имена, дабы не получилось как сейчас ))) спасибо конечно скажу )))) 

    Ответить
    15 Апреля 2015

    ага....это я😍..да видиш я когда здесь рег. не собиралась ставить рец. и просто так  написала имя , а вообще на поваренке  я тоже под етим именем.. 😊

    1 Ответить
    15 Апреля 2015

    а зачем публиковаться еще где-то? на поваренке я тоже рецепты беру ))) спасибо я в комментах оставила )))

    Ответить
    15 Апреля 2015

    ну просто я там еще раньше была.. 

    1 Ответить
    17 Апреля 2015

    Ира, вот ты даёшь... Люди работают, там рецепт...там рецепт....и денюжка... 😆

    Ответить
    17 Апреля 2015

    Да понимаю)))) просто меня не хватит на несколько сайтов, поэтому выбрала самое подходящее для себя и верно на нем сижу )))

    Ответить
    15 Апреля 2015

    Такой кулич ещё не пробовала делать, но исходя из того, что вся выпечка на сгущёнке выходит удачной, то и этот рецепт должен подтверждать правило, +1

    Ответить
    15 Апреля 2015

    Спасибо, да, он вкусный, мои домашним очень понравился, правда я бы добавила сахара чтоли, или побольше сгущенки, мне показалось не очень сладко. 

    Ответить
    15 Апреля 2015

    Вкусный кулич получился!:+1:

    Ответить
    15 Апреля 2015

    ))) спасибо Татьяна )) это точно!)) 

    Ответить
    15 Апреля 2015

    Интересный рецепт :+1:

    Ответить
    15 Апреля 2015

    Очень рада что заинтересовал )) 

    Ответить
    Юлия
    15 Апреля 2017

    Что то я с количеством не совсем поняла написано 8 порций,а в описании поделить на две части и всего два куличика?!

    Ответить
    Олекса
    25 Апреля 2019

    У меня вышло 2 куличика

    1 Ответить
    26 Апреля 2019

    присылайте фото-отчет

    Ответить
    Ира
    26 Апреля 2019

    а у меня 3 небольших кулича

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса